Sous-classe 10.31Z · NAF rév. 2

Transformation et conservation de pommes de terre

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 168 entreprises actives déclarent l'activité principale « Transformation et conservation de pommes de terre » (10.31Z) et 165 établissements actifs l'exercent. 5 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la transformation et la conservation de pommes de terre, la préparation de produits à base de pommes de terre :
la production de pommes de terre précuites surgelées
la production de purée de pommes de terre déshydratées
la fabrication de farines de pommes de terre
la production de produits apéritifs à base de pommes de terre
la production de pommes chips à base de pommes de terre
la préparation d'autres produits à base de pommes de terre

Elle comprend aussi

l'épluchage industriel de pommes de terre

Elle ne comprend pas

la production de plats préparés à base de pommes de terre (cf. 10.85Z)
l'activité des "camions frites", avec ou non consommation sur place (cf. 56.10C)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

168

entreprises actives

165

établissements actifs

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	106
0 salarié	1
1 ou 2 salariés	18
3 à 5 salariés	14
6 à 9 salariés	11
10 à 19 salariés	12
20 à 49 salariés	1
100 à 199 salariés	1
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	1
500 à 999 salariés	1
1 000 à 1 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	61
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	56
SAS, société par actions simplifiée	39
Société étrangère non immatriculée au RCS	7
Société créée de fait entre personnes physiques	1
Société en nom collectif	1
SARL d'attribution	1
Groupement d'intérêt économique (GIE)	1

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Nord	28
Pas-de-Calais	28
Bouches-du-Rhône	9
Somme	7
Marne	5
Morbihan	4
Oise	4
Paris	4
Seine-Maritime	4
Gironde	3
Hérault	3
Ardèche	3
Aisne	3
Aveyron	2
Côtes-d'Armor	2

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 106 au total, page 2
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LA FRITE DOREE	479 613 960	Calais	15 novembre 2004	—	Active
LA FRITE DU LEMAN	819 119 173	Excenevex	1er avril 2016	—	Active
LA FRITERIE PASCAL	423 652 882	Carvin	20 juillet 1999	—	Active
LA TRUFFOLE	952 257 582	Brouchy	4 mai 2023	0 salarié	Active
LABEL'FRITE	793 179 797	Gigean	23 mai 2013	10 à 19 salariés	Active
LABOURE	919 511 709	Achiet-le-Petit	1er juillet 2022	3 à 5 salariés	Active
LAUFEN & KHO	421 547 654	Vincennes	31 décembre 1998	1 ou 2 salariés	Active
LE PIQUE NIQUE	387 765 746	Wissant	1er avril 1992	—	Active
LES BAQUETS	898 144 639	Manneville-sur-Risle	6 avril 2021	6 à 9 salariés	Active
LES CHIPS DE L'AVEYRON	410 607 816	Saint-Beauzély	1er janvier 1997	3 à 5 salariés	Active
LES DEUX PLAINES	851 264 580	Neuvy-en-Beauce	15 avril 2019	—	Active
LES FRITES DU VAL DE SAIRE	930 952 213	Montfarville	1er janvier 2024	1 ou 2 salariés	Active
LES JARDINS LORRAINS	443 438 155	Cons-la-Grandville	28 juillet 2002	6 à 9 salariés	Active
LES TCHANQUES	892 050 527	Solférino	2 janvier 2021	10 à 19 salariés	Active
LRD	909 441 719	Champagné-les-Marais	12 janvier 2022	—	Active
LUCAS	843 562 448	Ancretiéville-Saint-Victor	2 novembre 2018	10 à 19 salariés	Active
M.B	902 408 996	Saint-Étienne-Roilaye	16 août 2021	—	Active
MAISON DEBARGE PLANTS	791 168 941	Saint-Omer	1er janvier 2013	3 à 5 salariés	Active
MAISON FRAICHE	823 140 017	Gémenos	1er novembre 2016	10 à 19 salariés	Active
MANON	850 959 586	Aubagne	16 mai 2019	—	Active
MARKET. INNOV. TECH.	501 663 850	Limerzel	15 octobre 2007	—	Active
MC CAIN ALIMENTAIRE	320 442 726	Harnes	3 novembre 1980	1 000 à 1 999 salariés	Active
MC CAIN FOOD BELGIUM	393 989 207	—	1er février 1994	—	Active
MOUSLINE	572 049 500	Paris 14e Arrondissement	1er janvier 1957	100 à 199 salariés	Active
MYDIBEL SA	492 042 742	—	31 janvier 2002	—	Active
NORMANDIE	428 227 342	Croix	1er octobre 1999	—	Active
P'TITS GOURMANDS	993 547 389	Phalempin	19 décembre 2025	—	Active
PASTOR	388 163 982	Vailhauquès	1er février 1992	10 à 19 salariés	Active
PEL POM	444 271 589	Aix-en-Issart	15 octobre 2002	—	Active
PERID'OR	931 612 618	Aubas	2 mai 2024	—	Active
PHILDIS	432 455 640	Cazères	1er août 2000	—	Active
PHM PRODUCTION	812 481 992	Arras	1er juillet 2015	20 à 49 salariés	Active
PMJC HERNOULD	794 988 428	Nauroy	1er août 2013	—	Active
POM'FRITES	850 865 387	Lunel	17 avril 2019	6 à 9 salariés	Active
PRODUITS DE LA TERRE	422 693 739	Barisey-au-Plain	3 avril 1999	1 ou 2 salariés	Active
PROVENCE CHIPS	104 209 572	Allauch	22 avril 2026	—	Active
PROVENCE CHIPS	316 345 826	Allauch	1er janvier 1979	6 à 9 salariés	Active
PROVENCE FRITES	819 245 168	Berre-l'Étang	15 mars 2016	6 à 9 salariés	Active
RD FRITE FRAICHE EXPRESS	984 568 899	Vivier-au-Court	1er mars 2024	—	Active
SA EUROFREEZ	391 220 118	—	8 avril 1993	—	Active
SARL AK SERVICES	447 986 092	Loos	1er avril 2003	—	Active
SARL JEAN MARC MALO	441 589 744	Goderville	1er février 2002	10 à 19 salariés	Active
SARL LA MALTOTAISE	751 802 075	Réville	1er mai 2012	—	Active
SAS BENOIT TIMMERMAN	412 962 565	Oxelaëre	2 juin 1997	3 à 5 salariés	Active
SAS SYMBIOSE	932 500 358	Saint-Denis	4 juillet 2024	—	Active
SO CHIPS FRANCE	842 743 478	Longueil-Sainte-Marie	6 septembre 2018	6 à 9 salariés	Active
SO POTATO	902 795 327	Cabannes	11 août 2021	3 à 5 salariés	Active
SORINORD	310 836 812	Saint-Denis	—	10 à 19 salariés	Active
STE INDUSTRIELLE DE TRANSFORMATION DE PRODUITS AGRICOLES	435 520 028	Issy-les-Moulineaux	1er janvier 1955	200 à 249 salariés	Active
STIVAL	831 321 351	Miribel	1er juillet 2017	1 ou 2 salariés	Active

62 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.