POILANE
SIREN 324 445 030 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Paris 6e Arrondissement
POILANE (sas, société par actions simplifiée), SIREN 324445030, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er avril 1982. Son activité principale déclarée est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (code 10.71C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 6e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 6 établissements, dont 6 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 100 à 199 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | POILANE |
|---|---|
| SIREN | 324 445 030 |
| SIRET du siège | 324 445 030 00012 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 1er avril 1982 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 11 janvier 2022 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 100 à 199 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71H — Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » · Entreprises de la commune Paris 6e Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (6)
6 actifsSiège
| SIRET | 324 445 030 00012 |
|---|---|
| Adresse | 8 RUE DU CHERCHE-MIDI, 75006 PARIS |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 324 445 030 00079 | Paris 17e Arrondissement | 10.71C | 11 janvier 2022 |
| 324 445 030 00061 | Paris 19e Arrondissement | 10.71C | 1er septembre 2017 |
| 324 445 030 00053 | Paris 3e Arrondissement | 47.24Z | 14 octobre 2010 |
| 324 445 030 00046 | Paris 15e Arrondissement | 10.71C | 31 décembre 2003 |
| 324 445 030 00038 | Bièvres | 10.71C | 30 octobre 1984 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/03/2024 | 12 mois* | Complets | 10 532 253 € | -6,0 % | -2 158 104 € | -1 590 000 € | -20,5 % | Publics |
| 31/03/2023 | 12 mois* | Complets | 11 208 782 € | +6,9 % | -2 530 017 € | -1 647 829 € | -22,6 % | Publics |
| 31/03/2022 | 12 mois* | Complets | 10 482 910 € | +4,9 % | -1 949 864 € | -1 687 414 € | -18,6 % | Publics |
| 31/03/2021 | 12 mois* | Complets | 9 989 915 € | -12,6 % | -1 708 043 € | -1 829 525 € | -17,1 % | Publics |
| 31/03/2020 | 12 mois* | Complets | 11 435 425 € | -3,1 % | 2 853 768 € | -1 129 238 € | 25,0 % | Publics |
| 31/03/2019 | 12 mois* | Complets | 11 805 742 € | — | -1 485 863 € | -1 468 137 € | -12,6 % | Publics |
| 31/03/2018 | Non publiée | Complets | 11 967 752 € | — | -2 816 747 € | -943 373 € | -23,5 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/03/2024 complet · 12 mois | 31/03/2023 complet · 12 mois | 31/03/2022 complet · 12 mois | 31/03/2021 complet · 12 mois | 31/03/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 8 161 151 € | 9 875 731 € | 11 849 714 € | 13 361 786 € | 14 435 819 € |
| Capitaux propres | 1 344 052 € | 3 502 156 € | 6 032 173 € | 7 982 037 € | 9 691 621 € |
| Capital social | 1 605 344 € | 1 605 344 € | 1 605 344 € | 1 605 344 € | 1 605 344 € |
| Emprunts et dettes financières | 1 249 720 € | 1 250 825 € | 1 354 727 € | 1 477 365 € | 877 618 € |
| Disponibilités | 759 053 € | 1 623 852 € | 1 987 235 € | 4 327 547 € | 5 776 700 € |
| Stocks | 221 239 € | 343 528 € | 313 107 € | 301 245 € | 244 328 € |
| Créances clients | 1 046 298 € | 1 300 001 € | 1 485 803 € | 1 358 213 € | 1 536 345 € |
| Dettes fournisseurs | 2 247 097 € | 1 711 760 € | 1 822 601 € | 1 562 034 € | 2 101 636 € |
| Charges de personnel | 5 447 989 € | 5 924 403 € | 5 849 864 € | 5 664 302 € | 6 173 330 € |
| Impôts et taxes | 296 754 € | 322 798 € | 291 473 € | 439 471 € | 433 478 € |
| Charges financières | 300 128 € | 915 592 € | 12 288 € | 669 330 € | 278 516 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (32)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
5 août 2026 · Modifications diverses · Avis rectificatif
Modification
modification survenue sur l'administration. Suppression du Président du Conseil de Surveillance Mme POILANE Athena
BODACC B n° 20260147, annonce 1623 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
29 juillet 2026 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20260142, annonce 1387 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
4 février 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et le redressement judiciaire (événement du 19 janvier 2026)
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et ouvre le redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 31 décembre 2025, désignant Mandataire judiciaire Selarl Bdr & associes en la personne de Me Xavier Brouard 34 rue Sainte-Anne 75001 Paris, et désignant administrateur Selarl Ajrs en la personne de Me Catherine Poli 8 rue Blanche 75009 Paris, avec les pouvoirs d'assister. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de
BODACC A n° 20260023, annonce 1685 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
3 juillet 2025 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement modifiant le plan de sauvegarde (événement du 17 juin 2025)
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
BODACC A n° 20250126, annonce 2908 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
2 décembre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-03-31
BODACC C n° 20240233, annonce 3639 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
29 février 2024 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde (événement du 13 février 2024)
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 8 ans, nommant commissaire à l'exécution du plan Selarl Ajrs en la personne de Me Catherine Poli, Selarl Ajrs en la personne de Me Catherine Poli.
BODACC A n° 20240042, annonce 2584 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
29 novembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-03-31
BODACC C n° 20230230, annonce 3121 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
21 juillet 2023 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 5 juin 2023)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20230139, annonce 1956 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
23 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-03-31
BODACC C n° 20220206, annonce 3386 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
20 octobre 2022 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde (événement du 4 octobre 2022)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur Selarl Ajrs en la personne de Me Catherine Poli 8 rue Blanche 75009 Paris, avec les pouvoirs : de surveiller, mandataire judiciaire Selarl Bdr & Associés en la personne de Me Xavier Brouard 34 rue Sainte-Anne 75001 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
BODACC A n° 20220204, annonce 2064 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
3 février 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20220024, annonce 5487 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
10 octobre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-03-31
BODACC C n° 20210198, annonce 3396 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
23 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-03-31
BODACC C n° 20200207, annonce 3327 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
22 octobre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-03-31
BODACC C n° 20190204, annonce 4801 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
9 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-03-31
BODACC C n° 20180209, annonce 2331 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
11 novembre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-03-31
BODACC C n° 20170112, annonce 9221 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
21 novembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-03-31
BODACC C n° 20160124, annonce 4506 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
29 mars 2016 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20160062, annonce 3450 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 novembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-03-31
BODACC C n° 20150115, annonce 5593 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
5 novembre 2015 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20150213, annonce 786 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
8 novembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-03-31
BODACC C n° 20140084, annonce 7021 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
20 novembre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-03-31
BODACC C n° 20130085, annonce 7748 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
11 avril 2013 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
BODACC B n° 20130071, annonce 2735 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
8 décembre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-03-31
BODACC C n° 20120089, annonce 6394 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
28 novembre 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur la forme juridique et l'administration
BODACC B n° 20120230, annonce 1428 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
19 décembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-03-31
BODACC C n° 20110090, annonce 10189 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
10 janvier 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-03-31
BODACC C n° 20110002, annonce 4012 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
4 février 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-03-31
BODACC C n° 20100007, annonce 7645 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
10 janvier 2010 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20100006, annonce 1701 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
28 décembre 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-03-31
BODACC C n° 20080110, annonce 5080 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
23 novembre 2008 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (augmentation), l'administration et Société ayant participé à la fusion : LP PIERRE SA 8 rue du Cherche Midi 75006 Paris 393669643 RCS PARIS
BODACC B n° 20080214, annonce 712 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
25 janvier 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-03-31
BODACC C n° 20080004, annonce 8568 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71C) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
- MAISON MULOT SAS · Paris 6e Arrondissement
- GASMI ET ZARAOUI · Paris 19e Arrondissement
- EL AYEB RIDHA ET AYEB MOHAMED · Paris 11e Arrondissement
- BOULANGERIE PATISSER DE LA BUTTE CAILLES · Paris 13e Arrondissement
- SUCCESSION FOSSEY*MICHEL/ · Paris 19e Arrondissement
- SOC LOGE MUNEREL · Paris 9e Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.