PIERRE HUBERT
SIREN 535 127 849 · Pâtisserie · Dijon
PIERRE HUBERT (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 535127849, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er octobre 2011. Son activité principale déclarée est « Pâtisserie » (code 10.71D, NAF rév. 2). Son siège est situé à Dijon (Côte-d'Or). Le répertoire recense 3 établissements, dont 3 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | PIERRE HUBERT |
|---|---|
| SIREN | 535 127 849 |
| SIRET du siège | 535 127 849 00011 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 1er octobre 2011 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 18 octobre 2011 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 20 à 49 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Pâtisserie (10.71D) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71J — Fabrication de pâtisserie fraîche associée à sa vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Pâtisserie » · Entreprises de la commune Dijon · Entreprises du département Côte-d'Or
Établissements (3)
3 actifsSiège
| SIRET | 535 127 849 00011 |
|---|---|
| Adresse | 31 RUE DES GODRANS, 21000 DIJON |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 535 127 849 00037 | Dijon | 10.71D | 30 septembre 2015 |
| 535 127 849 00029 | Dijon | 10.71D | 1er avril 2015 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/07/2024 | 12 mois* | Complets | 1 653 140 € | +6,6 % | 139 700 € | 219 782 € | 8,5 % | Publics |
| 31/07/2023 | 12 mois* | Complets | 1 550 107 € | — | 58 713 € | 103 896 € | 3,8 % | Publics |
| 31/07/2022 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 148 036 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/07/2021 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 151 143 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/07/2020 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 35 814 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/07/2019 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 102 269 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/07/2017 | 11 mois* | Complets | Confidentiel | — | 13 132 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2016 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 3 662 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/07/2024 complet · 12 mois | 31/07/2023 complet · 12 mois |
|---|---|---|
| Total du bilan | 1 314 239 € | 904 762 € |
| Capitaux propres | 679 550 € | 598 563 € |
| Capital social | 40 000 € | 40 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 286 349 € | 133 898 € |
| Disponibilités | 289 608 € | 130 196 € |
| Stocks | 412 656 € | 332 583 € |
| Dettes fournisseurs | 105 696 € | 81 079 € |
| Charges de personnel | 600 550 € | 565 878 € |
| Impôts et taxes | 31 607 € | 30 423 € |
| Charges financières | 3 858 € | 2 449 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (13)
14 août 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-07-31
BODACC C n° 20250155, annonce 1379 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
19 juin 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-07-31
BODACC C n° 20240117, annonce 1236 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
7 mai 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-07-31
BODACC C n° 20230089, annonce 2123 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
2 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-07-31
BODACC C n° 20220191, annonce 1025 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source
22 avril 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-07-31
BODACC C n° 20210079, annonce 1310 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
18 février 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-07-31
BODACC C n° 20200034, annonce 643 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
18 avril 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-07-31
BODACC C n° 20190077, annonce 814 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
20 février 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-07-31
BODACC C n° 20180031, annonce 935 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
29 avril 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2016-08-31
BODACC C n° 20170036, annonce 673 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
31 mars 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2015-08-31
BODACC C n° 20160034, annonce 1011 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
27 juin 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2014-08-31
BODACC C n° 20150054, annonce 1882 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
28 février 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-08-31
BODACC C n° 20140013, annonce 2042 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
23 octobre 2011 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20110206, annonce 129 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71D) dans le département Côte-d'Or, dans l'ordre du répertoire.
- L'AUDACE DES SAVEURS · Dijon
- FABIEN BERTEAU PATISSERIE · Beaune
- LA GOULAFIERE · Dijon
- GATEAU DE LUCINE · Dijon
- DUVOIE - CRAMPE · Dijon
- N C DOLCE · Semur-en-Auxois
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.