PAN ET GATO
SIREN 531 831 253 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Annecy
PAN ET GATO (sas, société par actions simplifiée), SIREN 531831253, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 8 avril 2011. Son activité principale déclarée est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (code 10.71C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Annecy (Haute-Savoie). Le répertoire recense 3 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | PAN ET GATO |
|---|---|
| SIREN | 531 831 253 |
| SIRET du siège | 531 831 253 00012 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 8 avril 2011 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 10 juin 2026 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 21 juillet 2026 |
| Tranche d'effectif salarié | 20 à 49 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71H — Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » · Entreprises de la commune Annecy · Entreprises du département Haute-Savoie
Établissements (3)
2 actifsSiège
| SIRET | 531 831 253 00012 |
|---|---|
| Adresse | 6 RUE DU PRE D AVRIL, 74000 ANNECY |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 531 831 253 00038 | Annecy | 56.10C | 10 juin 2026 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 531 831 253 00020 | Annecy | 10.71C | 7 juillet 2025 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/08/2025 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 191 407 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2024 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 94 097 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2022 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 74 515 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2021 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 200 752 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2020 | 12 mois* | Complets | 2 189 373 € | +18,7 % | 83 301 € | 222 899 € | 3,8 % | Publics |
| 31/08/2019 | 12 mois* | Complets | 1 844 523 € | +18,4 % | 76 950 € | 182 379 € | 4,2 % | Publics |
| 31/08/2018 | 12 mois* | Complets | 1 557 571 € | +16,1 % | 65 364 € | 148 671 € | 4,2 % | Publics |
| 31/08/2017 | 12 mois* | Complets | 1 341 946 € | — | 40 188 € | 68 673 € | 3,0 % | Publics |
| 31/08/2016 | Non publiée | Complets | 1 115 434 € | — | 88 024 € | 139 330 € | 7,9 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/08/2020 complet · 12 mois | 31/08/2019 complet · 12 mois | 31/08/2018 complet · 12 mois | 31/08/2017 complet · 12 mois | 31/08/2016 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 1 326 320 € | 1 185 951 € | 1 108 008 € | 1 165 532 € | 593 645 € |
| Capitaux propres | 496 801 € | 413 500 € | 336 550 € | 271 186 € | 230 998 € |
| Capital social | 100 000 € | 100 000 € | 5 000 € | 5 000 € | 5 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 495 476 € | 522 399 € | 543 381 € | 643 281 € | 210 281 € |
| Disponibilités | 389 679 € | 184 797 € | 105 737 € | 79 943 € | 72 089 € |
| Stocks | 55 401 € | 64 194 € | 41 772 € | 31 315 € | 25 543 € |
| Créances clients | 49 505 € | 53 542 € | 43 013 € | 54 998 € | 57 376 € |
| Dettes fournisseurs | 97 628 € | 93 355 € | 83 586 € | 90 275 € | 73 159 € |
| Charges de personnel | 930 556 € | 796 636 € | 663 801 € | 582 882 € | 430 767 € |
| Impôts et taxes | 14 266 € | 9 504 € | 8 212 € | 7 038 € | 5 170 € |
| Charges financières | 4 772 € | 5 350 € | 9 246 € | 8 671 € | 7 623 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (19)
11 mai 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-08-31
BODACC C n° 20260089, annonce 9464 · Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy · annonce source
6 mars 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration. Modification de la dénomination.
BODACC B n° 20250046, annonce 2569 · Greffe du Tribunal de Commerce d'Annecy · annonce source
15 janvier 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de la forme juridique. Modification de la dénomination. Modification de l'administration.
BODACC B n° 20250010, annonce 955 · Greffe du Tribunal de Commerce d'Annecy · annonce source
3 janvier 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-08-31
BODACC C n° 20250002, annonce 6708 · Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy · annonce source
11 avril 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-08-31
BODACC C n° 20240072, annonce 5977 · Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy · annonce source
2 février 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-08-31
BODACC C n° 20230023, annonce 4043 · Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy · annonce source
13 mars 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-08-31
BODACC C n° 20220051, annonce 6174 · Greffe du Tribunal de Commerce d'annecy · annonce source
6 mai 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-08-31
BODACC C n° 20210089, annonce 7281 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
22 mai 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-08-31
BODACC C n° 20200098, annonce 5962 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
16 août 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification du capital.
BODACC B n° 20190157, annonce 1987 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
31 mai 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-08-31
BODACC C n° 20190104, annonce 4845 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
19 avril 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-08-31
BODACC C n° 20180072, annonce 6611 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
1er juin 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-08-31
BODACC C n° 20170045, annonce 10424 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
2 février 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-08-31
BODACC C n° 20160013, annonce 7166 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
18 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-08-31
BODACC C n° 20150033, annonce 4260 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
7 mars 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-08-31
BODACC C n° 20140015, annonce 6470 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
24 avril 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-08-31
BODACC C n° 20130021, annonce 11496 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
31 mai 2011 · Ventes et cessions · Avis initial
Mise en activité de la société.
Mise en activité d'une société suite à achat
BODACC A n° 20110106, annonce 742 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
5 mai 2011 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité.
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20110088, annonce 926 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71C) dans le département Haute-Savoie, dans l'ordre du répertoire.
- L'ATELIER DES GOURMANDISES · Ambilly
- AUX DELICES D'OTHONES · Thônes
- EURL TEIXEIRA CYRIL · Collonges-sous-Salève
- FOURNIL DES GLIERES · Fillière
- PATRICE COLLET · Quintal
- EURL ALVIN BOULANGERIE · Beaumont
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.