NY RESTAURATION
SIREN 394 691 109 · Cuisson de produits de boulangerie · Puget-sur-Argens
NY RESTAURATION (sas, société par actions simplifiée), SIREN 394691109, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 5 avril 1994. Son activité principale déclarée est « Cuisson de produits de boulangerie » (code 10.71B, NAF rév. 2). Son siège est situé à Puget-sur-Argens (Var). Le répertoire recense 5 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | NY RESTAURATION |
|---|---|
| SIREN | 394 691 109 |
| SIRET du siège | 394 691 109 00059 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 5 avril 1994 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Cuisson de produits de boulangerie (10.71B) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 47.24Y — Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie |
Toutes les entreprises de l'activité « Cuisson de produits de boulangerie » · Entreprises de la commune Puget-sur-Argens · Entreprises du département Var
Établissements (5)
2 actifsSiège
| SIRET | 394 691 109 00059 |
|---|---|
| Adresse | ZONE INDUSTRIELLE CAMP DESSERT NORD, BOULEVARD COLONEL DESSERT, 83480 PUGET-SUR-ARGENS |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 394 691 109 00034 | Puget-sur-Argens | 10.71B | 31 décembre 2002 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 394 691 109 00042 | Puget-sur-Argens | 10.71B | 6 mai 2008 |
| 394 691 109 00026 | Lagny-sur-Marne | 10.71B | 31 juillet 2002 |
| 394 691 109 00018 | Lagny-sur-Marne | 74.1J | 5 avril 1994 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2025 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 132 062 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -187 060 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -143 112 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 149 813 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 773 375 € | — | 105 309 € | 132 648 € | 13,6 % | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -152 406 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 47 971 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 1 021 010 € | -0,2 % | 44 544 € | 95 373 € | 4,4 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 1 022 758 € | — | 18 037 € | 43 113 € | 1,8 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 841 147 € | — | 26 468 € | 27 170 € | 3,1 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2018 complet · 12 mois | 31/12/2017 complet · 12 mois | 31/12/2016 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|
| Total du bilan | 726 325 € | 566 479 € | 493 649 € |
| Capitaux propres | 231 348 € | 186 804 € | 168 767 € |
| Capital social | 40 000 € | 40 000 € | 40 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 263 929 € | 191 305 € | 150 855 € |
| Disponibilités | — | 258 € | 155 € |
| Stocks | 43 261 € | 40 874 € | 40 110 € |
| Créances clients | 429 270 € | 372 578 € | 270 740 € |
| Dettes fournisseurs | 136 028 € | 123 758 € | 104 397 € |
| Charges de personnel | 154 552 € | 154 849 € | 145 859 € |
| Impôts et taxes | 4 072 € | 4 063 € | 3 867 € |
| Charges financières | 7 426 € | 6 191 € | 5 167 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (25)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
19 août 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260157, annonce 7241 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
24 juillet 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 20 juillet 2026)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 07 Juillet 2025 , désignant mandataire judiciaire SELARL DELORET CONSTANT prise en la personne de Me DELORET 246, avenue du Xv Corps - les Terrasses du Xvème - Bât E 1 - Appart 212 - 83600 Fréjus . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
BODACC A n° 20260139, annonce 3563 · Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus · annonce source
26 février 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20260039, annonce 9095 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
5 février 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20250025, annonce 4882 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
23 mai 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240098, annonce 6929 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
18 octobre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20230201, annonce 6101 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
23 juin 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210121, annonce 5077 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
18 février 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210034, annonce 14146 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
19 septembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190181, annonce 9083 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
13 septembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180169, annonce 4231 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
14 juin 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170049, annonce 9095 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
16 décembre 2016 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
BODACC B n° 20160245, annonce 3508 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
13 septembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160097, annonce 10738 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
15 septembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150094, annonce 6490 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
28 novembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140090, annonce 17518 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
30 août 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130059, annonce 14683 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
31 juillet 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120045, annonce 13104 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
22 septembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110063, annonce 15989 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
12 octobre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100075, annonce 12029 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FRÉJUS · annonce source
4 février 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2005-12-31
BODACC C n° 20100007, annonce 9516 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FREJUS · annonce source
4 février 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2006-12-31
BODACC C n° 20100007, annonce 9517 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FREJUS · annonce source
17 juin 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20090038, annonce 6860 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FREJUS · annonce source
28 mai 2009 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20090101, annonce 3830 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FREJUS · annonce source
16 avril 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20090025, annonce 9978 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FREJUS · annonce source
12 juin 2008 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Transfert du siège social
BODACC B n° 20080101, annonce 1659 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FREJUS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71B) dans le département Var, dans l'ordre du répertoire.
- PIZZA CELIA · Pierrefeu-du-Var
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- MELODIE DES PAINS · Brignoles
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- JULIA · Saint-Cyr-sur-Mer
Marchés publics attribués (7)
| Notification | Objet | Acheteur | Nature | Montant notifié |
|---|---|---|---|---|
| 6 décembre 2024 | Lot no 1 ¿ Fourniture de pains frais, viennoiseries, sandwicheries et pâtisseries fraîches pour les besoins des services du Centre Départemental de l¿Enfance du Var (CDE) ¿ Secteur Le Pradet | DEPARTEMENT DU VAR | Marché | 320 000 € |
| 6 décembre 2024 | Lot no 2 ¿ Fourniture de pains frais, viennoiseries, sandwicheries et pâtisseries fraîches pour les besoins des services du Centre Départemental de l¿Enfance du Var (CDE) ¿ Secteur Draguignan | DEPARTEMENT DU VAR | Marché | 80 000 € |
| 12 novembre 2024 | Lot no 3 ¿ Fourniture de pains frais, viennoiseries, sandwicheries et pâtisseries fraîches dans le cadre de manifestations événementielles et/ou de repas protocolaires par le service cuisine de la Direction Médias et Evénements (DME) du Conseil Dépar | DEPARTEMENT DU VAR | Marché | 140 000 € |
| 5 novembre 2024 | Fourniture de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie/pâtisserie frais au profit des formations militaires stationnées dans les secteurs de Toulon, Hyères et Draguignan - Fourniture de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie/pâtisserie frais au profit des formations militaires stationnées dans le secteur de Draguignan | ECONOMAT DES ARMEES | Marché | 612 000 € |
| 14 octobre 2024 | Pains | COMMUNE DE GARDANNE | Marché | 180 000 € · 2 titulaires |
| 28 mai 2024 | Fourniture et livraison de pains et viennoiseries, frais et artisanal | COMMUNE DE LA SEYNE SUR MER | Marché | 800 000 € · 6 titulaires |
| 15 avril 2024 | Pains et viennoiseries | SYND INTERCOMMUNAL DE RESTAURATION | Marché | 700 000 € |
Le montant notifié est le montant prévu au contrat (parfois un maximum pour un accord-cadre). Il ne correspond ni à un chiffre d'affaires encaissé ni à une preuve de solvabilité ; pour un marché à plusieurs titulaires, il est partagé. Somme des montants des marchés à titulaire unique (sur l'ensemble des 7 marchés) : 1 852 000 €.
Données essentielles de la commande publique, fichiers consolidés (data.gouv.fr) — Licence Ouverte 2.0.