MIDI STEAK S A
SIREN 775 580 277 · Transformation et conservation de la viande de boucherie · Nîmes
MIDI STEAK S A (sas, société par actions simplifiée), SIREN 775580277, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er janvier 1973. Son activité principale déclarée est « Transformation et conservation de la viande de boucherie » (code 10.11Z, NAF rév. 2). Son siège est situé à Nîmes (Gard). Le répertoire recense 58 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | MIDI STEAK S A |
|---|---|
| SIREN | 775 580 277 |
| SIRET du siège | 775 580 277 00660 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 1er janvier 1973 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 10 décembre 2019 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 20 à 49 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.11Y — Transformation et conservation de la viande, à l’exception de la viande de volaille |
Toutes les entreprises de l'activité « Transformation et conservation de la viande de boucherie » · Entreprises de la commune Nîmes · Entreprises du département Gard
Établissements (58)
2 actifsSiège
| SIRET | 775 580 277 00660 |
|---|---|
| Adresse | MARCHE GARE, 3214 ROUTE DE MONTPELLIER, 30900 NIMES |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 775 580 277 00108 | Nîmes | 47.22Z | — |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 775 580 277 01205 | Chelles | 52.2C | 11 février 2004 |
| 775 580 277 01197 | Antibes | 52.2C | 13 octobre 2003 |
| 775 580 277 01189 | Roquebrune-Cap-Martin | 52.2C | 20 mars 2003 |
| 775 580 277 01171 | Levens | 52.2C | 18 juin 2002 |
| 775 580 277 01148 | La Grande-Motte | 52.2C | 27 mai 2002 |
| 775 580 277 01155 | Rouen | 52.2C | 1er avril 2002 |
| 775 580 277 01163 | Rouen | 52.2C | 1er avril 2002 |
| 775 580 277 01130 | Villecresnes | 15.1A | 7 janvier 2002 |
| 775 580 277 01098 | Avignon | 47.22Z | 15 janvier 2001 |
| 775 580 277 01114 | Orly | 52.2C | 2 janvier 2001 |
| 775 580 277 01049 | Paris 1er Arrondissement | 52.2C | 10 novembre 2000 |
| 775 580 277 00926 | Antibes | 47.22Z | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 00934 | Gap | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 00942 | Briançon | 47.22Z | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 00959 | Grasse | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 00967 | Tomblaine | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 00975 | Laxou | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 00983 | Vandœuvre-lès-Nancy | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 00991 | Draguignan | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 01007 | Salon-de-Provence | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 01015 | Marseille 9e Arrondissement | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 01023 | Charleville-Mézières | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 01031 | Revin | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 01056 | Digne-les-Bains | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 01064 | Venelles | 47.22Z | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 01072 | Lançon-Provence | 47.22Z | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 01080 | La Roque-d'Anthéron | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 01106 | Marseille 9e Arrondissement | 47.22Z | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 01122 | Cagnes-sur-Mer | 52.2C | 1er juin 2000 |
| 775 580 277 00835 | Hem | 52.2C | 1er avril 2000 |
| 775 580 277 00843 | Orchies | 52.2C | 1er avril 2000 |
| 775 580 277 00850 | Douai | 52.2C | 1er avril 2000 |
| 775 580 277 00868 | Billy-Montigny | 52.2C | 1er avril 2000 |
| 775 580 277 00876 | Noyelles-sous-Lens | 52.2C | 1er avril 2000 |
| 775 580 277 00884 | Lens | 52.2C | 1er avril 2000 |
| 775 580 277 00892 | Liévin | 52.2C | 1er avril 2000 |
| 775 580 277 00900 | Auchy-les-Mines | 52.2C | 1er avril 2000 |
| 775 580 277 00918 | Vitry-en-Artois | 52.2C | 1er avril 2000 |
| 775 580 277 00827 | Pertuis | 47.22Z | 2 juin 1998 |
| 775 580 277 00819 | Garons | 52.2C | 19 février 1998 |
| 775 580 277 00801 | Marseille 15e Arrondissement | 52.2C | 1er avril 1996 |
| 775 580 277 00793 | Aix-en-Provence | 52.2C | 1er octobre 1994 |
| 775 580 277 00785 | Gardanne | 52.2C | 8 juillet 1994 |
| 775 580 277 00777 | Montpellier | 52.2C | 1er avril 1994 |
| 775 580 277 00769 | Marseille 7e Arrondissement | 52.2C | 10 octobre 1993 |
| 775 580 277 00744 | Rognac | 52.2C | 18 janvier 1988 |
| 775 580 277 00736 | Marseille 8e Arrondissement | 52.2C | 8 septembre 1986 |
| 775 580 277 00710 | Marseille 15e Arrondissement | 68.20B | 24 juillet 1986 |
| 775 580 277 00728 | La Seyne-sur-Mer | 52.2C | 12 juillet 1986 |
| 775 580 277 00652 | Le Pontet | 70.2C | 16 juin 1980 |
| 775 580 277 00488 | Aix-en-Provence | 52.2C | — |
| 775 580 277 00496 | Aix-en-Provence | 52.2C | — |
| 775 580 277 00546 | Toulon | 52.2C | — |
| 775 580 277 00561 | Montpellier | 47.22Z | — |
| 775 580 277 00595 | Marseille 15e Arrondissement | 52.2C | — |
| 775 580 277 00603 | Montpellier | 47.22Z | — |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 4 782 607 € | — | -281 934 € | -262 292 € | -5,9 % | Publics |
| 31/12/2022 | Non publiée | Complets | 4 932 339 € | — | -198 510 € | -493 212 € | -4,0 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 3 216 180 € | -34,9 % | -459 089 € | -366 116 € | -14,3 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 4 940 281 € | -0,9 % | 10 839 € | 87 811 € | 0,2 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 4 985 770 € | +2,8 % | 32 050 € | 36 950 € | 0,6 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 4 848 576 € | — | 33 543 € | 35 396 € | 0,7 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 5 384 987 € | — | 93 667 € | 65 590 € | 1,7 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois | 31/12/2018 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 1 413 630 € | 2 041 039 € | 1 983 818 € | 1 334 408 € | 1 211 593 € |
| Capitaux propres | 20 690 € | 302 624 € | 337 059 € | 796 148 € | 821 809 € |
| Capital social | 556 439 € | 556 439 € | 556 439 € | 556 439 € | 556 439 € |
| Emprunts et dettes financières | 840 003 € | 1 111 055 € | 1 385 864 € | 202 693 € | 97 739 € |
| Disponibilités | -38 548 € | 613 993 € | 1 281 151 € | 153 414 € | 204 358 € |
| Stocks | 431 030 € | 440 500 € | 140 338 € | 264 503 € | 213 745 € |
| Créances clients | 367 940 € | 436 164 € | 75 859 € | 222 306 € | 264 041 € |
| Dettes fournisseurs | 340 306 € | 474 196 € | 126 801 € | 221 871 € | 172 182 € |
| Charges de personnel | 765 187 € | 817 855 € | 542 323 € | 856 469 € | 818 998 € |
| Impôts et taxes | 30 806 € | 38 213 € | 39 169 € | 36 339 € | 37 617 € |
| Charges financières | 14 880 € | 7 661 € | 13 855 € | 1 707 € | 2 340 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (25)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
2 octobre 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement de conversion en liquidation judiciaire (événement du 22 septembre 2026)
Jugement du Tribunal de Commerce de Nîmes en date du 22/09/2026 prononçant la conversion en liquidation judiciaire, désignant en qualité de Liquidateur judiciaire : Maître JULIEN Pierre 3 boulevard Amiral Courbet BP 10001 30006 Nîmes CEDEX 4
BODACC A n° 20260189, annonce 3126 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes · annonce source
4 septembre 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 25 août 2026)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20260169, annonce 1837 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes · annonce source
18 avril 2025 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 9 avril 2025)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1 janvier 2025, désignant en qualité d'administrateur la Selarl DE SAINT RAPT et BERTHOLET Prise en la Personne de Me BERTHOLET Bruno les portes du forum ii 125 rue de l'Hostellerie 30900 Nîmes, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, en qualité de mandataire judiciaire Maître JULIEN Pierre 3 boulevard Amiral Courbet BP 10001 30006 Nîmes CEDEX 4. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électro
BODACC A n° 20250077, annonce 2423 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes · annonce source
26 septembre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240187, annonce 3606 · Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes · annonce source
16 août 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20240158, annonce 1046 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes · annonce source
7 mars 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240047, annonce 1735 · Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes · annonce source
5 mai 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20220088, annonce 1488 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes · annonce source
5 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210151, annonce 2462 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
29 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200211, annonce 1749 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
28 juillet 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190144, annonce 2209 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
26 juillet 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180135, annonce 1228 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
8 août 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170074, annonce 6277 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
19 juillet 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160067, annonce 3659 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
15 juillet 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150059, annonce 4482 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
17 septembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140070, annonce 3897 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
31 juillet 2013 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de la forme juridique. Modification de l'administration.
BODACC B n° 20130146, annonce 848 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
29 juillet 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130045, annonce 3419 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
1er août 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120046, annonce 3785 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
11 juillet 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110036, annonce 4876 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
8 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100057, annonce 1383 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES · annonce source
19 juin 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20090039, annonce 2615 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIMES · annonce source
20 mai 2009 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20090096, annonce 736 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIMES · annonce source
2 novembre 2008 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20080200, annonce 262 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIMES · annonce source
24 septembre 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20080071, annonce 2285 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIMES · annonce source
22 janvier 2008 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration. Date d'effet : 07/09/2007
BODACC B n° 20080014, annonce 285 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NIMES · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
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Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.