LES CAPRICES DE CHARLOTTE
SIREN 537 901 878 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Paris 8e Arrondissement
LES CAPRICES DE CHARLOTTE (sas, société par actions simplifiée), SIREN 537901878, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 12 décembre 2011. Son activité principale déclarée est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (code 10.71C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 8e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | LES CAPRICES DE CHARLOTTE |
|---|---|
| SIREN | 537 901 878 |
| SIRET du siège | 537 901 878 00018 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 12 décembre 2011 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 31 octobre 2019 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 18 mars 2026 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71H — Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » · Entreprises de la commune Paris 8e Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 537 901 878 00018 |
|---|---|
| Adresse | 14 RUE DE CASTELLANE, 75008 PARIS |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/08/2025 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 6 982 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2024 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 62 106 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2023 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 71 551 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2022 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 47 492 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2021 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 6 198 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2020 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 55 227 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2019 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 194 354 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2018 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 121 736 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2017 | 12 mois* | Complets | 1 168 025 € | — | 27 983 € | 33 765 € | 2,4 % | Publics |
| 31/08/2016 | Non publiée | Complets | 1 193 478 € | — | 90 787 € | 158 304 € | 7,6 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/08/2017 complet · 12 mois | 31/08/2016 complet · 12 mois |
|---|---|---|
| Total du bilan | 714 067 € | 799 549 € |
| Capitaux propres | 299 514 € | 271 531 € |
| Capital social | 10 000 € | 10 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 253 353 € | 331 942 € |
| Disponibilités | 119 606 € | 189 319 € |
| Stocks | 17 004 € | 22 243 € |
| Créances clients | 16 760 € | 20 001 € |
| Dettes fournisseurs | 48 937 € | 46 603 € |
| Charges de personnel | 621 884 € | 542 834 € |
| Impôts et taxes | 12 716 € | 15 759 € |
| Charges financières | 2 663 € | 5 525 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (19)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
17 mai 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-08-31
BODACC C n° 20260092, annonce 8138 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
12 avril 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-08-31
BODACC C n° 20260070, annonce 1567 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
21 décembre 2025 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement de plan de redressement (événement du 4 décembre 2025)
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Stéphane-f Martin 6 boulevard de Sébastopol 75004 Paris.
BODACC A n° 20250245, annonce 3079 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
27 septembre 2024 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 11 septembre 2024)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 29 juillet 2024, désignant : administrateur Me Stéphane-f Martin 6 boulevard de Sébastopol 75004 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selas étude Jp en la personne de Me Jérôme Pierrel 98 boulevard de Sébastopol 75003 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
BODACC A n° 20240188, annonce 1276 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
21 février 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-08-31
BODACC C n° 20240036, annonce 3670 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
29 décembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-08-31
BODACC C n° 20220253, annonce 4714 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
20 mars 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-08-31
BODACC C n° 20220056, annonce 4468 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
23 décembre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-08-31
BODACC C n° 20200249, annonce 7192 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
8 mars 2020 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20200048, annonce 2248 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
13 novembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-08-31
BODACC C n° 20190218, annonce 7183 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
2 octobre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-08-31
BODACC C n° 20190190, annonce 2064 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
4 septembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-08-31
BODACC C n° 20180162, annonce 9245 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
19 mai 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur la forme juridique et l'administration
BODACC B n° 20170096, annonce 2109 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
11 mai 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-08-31
BODACC C n° 20170039, annonce 7643 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
27 avril 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-08-31
BODACC C n° 20160043, annonce 7202 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
8 juillet 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-08-31
BODACC C n° 20150057, annonce 12972 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
22 avril 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-08-31
BODACC C n° 20140023, annonce 8993 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
27 mars 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-08-31
BODACC C n° 20140018, annonce 8609 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
29 novembre 2011 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
BODACC A n° 20110230, annonce 2419 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71C) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
- BOULANGERIE ALEXINE · Paris 18e Arrondissement
- PHENIX D'OR · Paris 12e Arrondissement
- LA BOULANGERIE DE JULIE · Paris 17e Arrondissement
- AD 9 · Paris 9e Arrondissement
- PABOIS · Paris 14e Arrondissement
- LE PAIN DU COEUR · Paris 12e Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.