LE MOULIN DE MATHIL'DE
SIREN 812 585 909 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Fontainebleau
LE MOULIN DE MATHIL'DE (sas, société par actions simplifiée), SIREN 812585909, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 7 juillet 2015. Son activité principale déclarée est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (code 10.71C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Fontainebleau (Seine-et-Marne). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | LE MOULIN DE MATHIL'DE |
|---|---|
| SIREN | 812 585 909 |
| SIRET du siège | 812 585 909 00029 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 7 juillet 2015 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 7 juillet 2015 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 20 à 49 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71H — Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » · Entreprises de la commune Fontainebleau · Entreprises du département Seine-et-Marne
Établissements (2)
1 actifSiège
| SIRET | 812 585 909 00029 |
|---|---|
| Adresse | 5/7, 5 RUE MARCEL LODS, 77300 FONTAINEBLEAU |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 812 585 909 00011 | Fontainebleau | 70.10Z | 7 juillet 2015 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/08/2025 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 47 007 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2024 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 44 560 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/08/2022 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 29 892 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Annonces officielles (18)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
26 novembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-08-31
BODACC C n° 20250227, annonce 4289 · Greffe du Tribunal de Commerce de melun · annonce source
3 avril 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-08-31
BODACC C n° 20250066, annonce 9680 · Greffe du Tribunal de Commerce de melun · annonce source
7 mars 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-08-31
BODACC C n° 20240047, annonce 8517 · Greffe du Tribunal de Commerce de melun · annonce source
28 novembre 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20230229, annonce 2494 · Greffe du Tribunal de Commerce de Melun · annonce source
19 avril 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-08-31
BODACC C n° 20230077, annonce 2752 · Greffe du Tribunal de Commerce de melun · annonce source
6 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-08-31
BODACC C n° 20220194, annonce 10749 · Greffe du Tribunal de Commerce de melun · annonce source
31 juillet 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-08-31
BODACC C n° 20210148, annonce 6829 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
11 août 2020 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20200154, annonce 1030 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
6 mars 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-08-31
BODACC C n° 20200047, annonce 2821 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
17 février 2019 · Procédures collectives · Avis initial
Autre jugement et ordonnance (événement du 4 février 2019)
Ordonnance du président du Tribunal de Commerce rendue le 4 février 2019 clôturant la phase de procédure de redressement judiciaire.SCP MODAT-CARON, Greffiers associés.
BODACC A n° 20190034, annonce 2187 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
5 février 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-08-31
BODACC C n° 20190025, annonce 7162 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
6 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-08-31
BODACC C n° 20180206, annonce 6608 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
14 novembre 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 7 juillet 2015)
Modification de l'adresse du siège. Modification de l'activité..
BODACC B n° 20170218, annonce 1288 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
20 octobre 2017 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 29 mai 2017)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20170202, annonce 1925 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
15 juillet 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2016-08-31
BODACC C n° 20170062, annonce 8076 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
6 juillet 2017 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde (événement du 26 juin 2017)
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan SCP Christophe Ancel représentée par Me Christophe Ancel 13 Avenue Thiers 77000 Melun.
BODACC A n° 20170128, annonce 2933 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
8 avril 2016 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde (événement du 25 juillet 2016)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire SCP Christophe Ancel représentée par Me Christophe Ancel 50 Rue Aristide Briand Résidence le Dauphin 77000 Melun. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com.
BODACC A n° 20160152, annonce 3211 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
28 juillet 2015 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20150142, annonce 1671 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71C) dans le département Seine-et-Marne, dans l'ordre du répertoire.
- NEMESIS · Savigny-le-Temple
- MAISON MARTEAU · Serris
- DOCE PORTUGUES · Villeparisis
- LA CONQUETE DU PAIN · Montereau-Fault-Yonne
- HALLEUR DU BON PAIN · Voulx
- AUX DELICES DE NOISIEL · Noisiel
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.