GASTALDI
SIREN 441 574 654 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Hyères
GASTALDI (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 441574654, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er avril 2002. Son activité principale déclarée est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (code 10.71C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Hyères (Var). Le répertoire recense 3 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | GASTALDI |
|---|---|
| SIREN | 441 574 654 |
| SIRET du siège | 441 574 654 00022 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 1er avril 2002 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 8 janvier 2010 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71H — Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » · Entreprises de la commune Hyères · Entreprises du département Var
Établissements (3)
2 actifsSiège
| SIRET | 441 574 654 00022 |
|---|---|
| Adresse | 37 AVENUE EDITH CAVELL, 83400 HYERES |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 441 574 654 00030 | Hyères | 10.71C | 8 janvier 2010 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 441 574 654 00014 | Le Lavandou | 64.20Z | 1er avril 2002 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 943 407 € | +14,6 % | 97 094 € | 124 825 € | 10,3 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 823 396 € | +6,2 % | 34 438 € | 40 479 € | 4,2 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 775 094 € | — | 66 927 € | 45 614 € | 8,6 % | Publics |
| 31/12/2021 | Non publiée | Complets | 764 781 € | — | -43 876 € | 25 187 € | -5,7 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 863 044 € | +1,6 % | -7 058 € | 3 338 € | -0,8 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 849 776 € | +1,2 % | -144 580 € | -170 261 € | -17,0 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 839 972 € | — | 72 603 € | 94 197 € | 8,6 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 846 710 € | — | 73 102 € | 116 102 € | 8,6 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 802 979 € | 831 955 € | 813 636 € | 837 017 € | 873 308 € |
| Capitaux propres | 335 115 € | 238 021 € | 203 583 € | 136 656 € | 192 620 € |
| Capital social | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 187 878 € | 220 505 € | 273 085 € | 274 298 € | 353 646 € |
| Disponibilités | 43 068 € | 43 058 € | 37 015 € | 42 241 € | 19 396 € |
| Stocks | 7 056 € | 13 813 € | 9 462 € | 6 582 € | 10 624 € |
| Créances clients | 7 308 € | 5 481 € | 2 013 € | 14 108 € | 31 202 € |
| Dettes fournisseurs | 153 793 € | 232 610 € | 195 492 € | 149 828 € | 152 539 € |
| Charges de personnel | 388 334 € | 364 142 € | 351 094 € | 388 453 € | 457 540 € |
| Impôts et taxes | 5 627 € | 6 455 € | 5 731 € | 8 247 € | 5 326 € |
| Charges financières | 2 279 € | 1 743 € | 1 807 € | 2 301 € | 5 765 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (19)
4 décembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250233, annonce 11125 · Greffe du Tribunal de Commerce de toulon · annonce source
27 décembre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240250, annonce 12034 · Greffe du Tribunal de Commerce de toulon · annonce source
18 avril 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240077, annonce 12553 · Greffe du Tribunal de Commerce de toulon · annonce source
22 décembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220248, annonce 14698 · Greffe du Tribunal de Commerce de toulon · annonce source
18 février 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210034, annonce 14393 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
3 janvier 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20200002, annonce 9781 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
3 janvier 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20190002, annonce 9096 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
21 mars 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant.
BODACC B n° 20180056, annonce 2763 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
17 août 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170080, annonce 8226 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
23 août 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160086, annonce 7058 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
30 juillet 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150069, annonce 10325 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
15 septembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140069, annonce 8086 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
8 octobre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130073, annonce 10843 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
2 octobre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120073, annonce 7863 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
27 mai 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant. Modification de la forme juridique.
BODACC B n° 20120101, annonce 640 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
27 janvier 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant.
BODACC B n° 20120019, annonce 1304 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
16 avril 2010 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er avril 2002)
Modification du nom, nom d'usage, prénom ou de la dénomination. Modification de l'adresse du siège. Modification de l'activité. Modification de l'origine de fond personne morale. Société ayant participé à l'opération de fusion : dénomination BOULANGERIE PATISSERIE VICTOR GASTALDI ET FILS Forme juridique ARL Siège social 37 avenue Edith Cawell 83400 HYERES Rcs B 379 919 103.
BODACC B n° 20100074, annonce 2658 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
8 mars 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-06-30
BODACC C n° 20100015, annonce 9742 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
26 mars 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-06-30
BODACC C n° 20090021, annonce 8972 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71C) dans le département Var, dans l'ordre du répertoire.
- LES DELICES DE COSTEBELLE · Hyères
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- LES DEUX PALMIERS · Hyères
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.