COMPTOIR DES SALAISONS
SIREN 488 603 309 · Charcuterie · Marseille 16e Arrondissement
COMPTOIR DES SALAISONS (sas, société par actions simplifiée), SIREN 488603309, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 9 février 2006. Son activité principale déclarée est « Charcuterie » (code 10.13B, NAF rév. 2). Son siège est situé à Marseille 16e Arrondissement (Bouches-du-Rhône). Le répertoire recense 2 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | COMPTOIR DES SALAISONS |
|---|---|
| SIREN | 488 603 309 |
| SIRET du siège | 488 603 309 00011 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 9 février 2006 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 31 décembre 2022 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 20 juillet 2026 |
| Tranche d'effectif salarié | 20 à 49 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Charcuterie (10.13B) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.13H — Préparation de produits à base de viande associée à leur vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Charcuterie » · Entreprises de la commune Marseille 16e Arrondissement · Entreprises du département Bouches-du-Rhône
Établissements (2)
2 actifsSiège
| SIRET | 488 603 309 00011 |
|---|---|
| Adresse | MIN DE SAUMATY, 765 CHEMIN DU LITTORAL, 13016 MARSEILLE |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 488 603 309 00029 | Gap | 10.13B | 15 janvier 2025 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2025 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 13 169 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 2 957 470 € | — | 148 370 € | 244 156 € | 5,0 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 2 767 044 € | — | 141 852 € | 264 943 € | 5,1 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2017 complet · 12 mois | 31/12/2016 complet · 12 mois |
|---|---|---|
| Total du bilan | 1 544 276 € | 1 493 307 € |
| Capitaux propres | 946 358 € | 926 267 € |
| Capital social | 30 000 € | 30 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 195 050 € | 247 812 € |
| Disponibilités | 261 638 € | 245 536 € |
| Stocks | 154 900 € | 162 383 € |
| Créances clients | 361 432 € | 300 039 € |
| Dettes fournisseurs | 280 863 € | 209 710 € |
| Charges de personnel | 630 812 € | 625 533 € |
| Impôts et taxes | 23 172 € | 21 691 € |
| Charges financières | 2 715 € | 3 387 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (15)
21 août 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260159, annonce 496 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille · annonce source
12 juillet 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20240134, annonce 172 · Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille · annonce source
1er mars 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, l'activité, la forme juridique.
BODACC B n° 20230042, annonce 391 · Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille · annonce source
10 septembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190174, annonce 1279 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
13 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180211, annonce 840 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
13 octobre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170103, annonce 1246 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
29 septembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160104, annonce 712 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
19 novembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150120, annonce 1400 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
20 octobre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140079, annonce 1097 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
2 septembre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130062, annonce 1518 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
21 août 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120051, annonce 1689 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
6 septembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110053, annonce 1996 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
23 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100068, annonce 847 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
14 août 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20090054, annonce 1601 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
7 septembre 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20080066, annonce 2035 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.13B) dans le département Bouches-du-Rhône, dans l'ordre du répertoire.
- CHARCUTERIE BIANCO & FILS · Aix-en-Provence
- SASA · Marseille 11e Arrondissement
- LES FRERES POULET · La Ciotat
- LA MAISON OLIVIER · Aix-en-Provence
- CHARCUTERIE PAYANY · Marseille 6e Arrondissement
- ASSOCIATION CAMARGUAISE DES AMIS DE LA CHARCUTERIE MAISON · Saintes-Maries-de-la-Mer
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.