BOURGOGNE SALAISONS
SIREN 404 092 033 · Préparation industrielle de produits à base de viande · Auxerre
BOURGOGNE SALAISONS (sa à conseil d'administration (s.a.i.)), SIREN 404092033, est enregistrée comme cessée dans le répertoire Sirene depuis le 31 décembre 2019. Sa date de création déclarée est le 4 mars 1996. Son activité principale déclarée est « Préparation industrielle de produits à base de viande » (code 10.13A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Auxerre (Yonne). Le répertoire recense 1 établissement, dont 0 actif.
Identité
| Dénomination | BOURGOGNE SALAISONS |
|---|---|
| SIREN | 404 092 033 |
| SIRET du siège | 404 092 033 00012 |
| Catégorie juridique | SA à conseil d'administration (s.a.i.) (5599) |
| Date de création | 4 mars 1996 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Cessée — situation en vigueur depuis le 31 décembre 2019 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 22 mars 2024 |
| Tranche d'effectif salarié | Unité non employeuse ou effectif non renseigné |
L'état « cessée » de Sirene traduit une cessation déclarée au répertoire ; une radiation du registre du commerce, lorsqu'elle a été publiée, figure dans les annonces officielles avec sa date.
Activité déclarée
| Activité principale | Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
Toutes les entreprises de l'activité « Préparation industrielle de produits à base de viande » · Entreprises de la commune Auxerre · Entreprises du département Yonne
Établissements (1)
0 actifSiège
| SIRET | 404 092 033 00012 |
|---|---|
| Adresse | 45 AV JEAN MERMOZ, 89000 AUXERRE |
| État | Fermé |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 79 607 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 186 993 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2016 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 66 401 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2015 | 12 mois* | Complets | 5 193 441 € | — | 66 600 € | 149 822 € | 1,3 % | Publics |
| 31/12/2014 | Non publiée | Complets | 5 381 535 € | — | 168 551 € | 248 207 € | 3,1 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2015 complet · 12 mois | 31/12/2014 complet · 12 mois |
|---|---|---|
| Total du bilan | 2 321 759 € | 2 373 486 € |
| Capitaux propres | 813 417 € | 746 817 € |
| Capital social | 198 184 € | 198 184 € |
| Emprunts et dettes financières | 459 769 € | 417 416 € |
| Disponibilités | 528 763 € | 800 070 € |
| Stocks | 105 153 € | 136 141 € |
| Créances clients | 625 324 € | 567 765 € |
| Dettes fournisseurs | 646 883 € | 756 279 € |
| Charges de personnel | 1 057 576 € | 1 161 203 € |
| Impôts et taxes | 60 070 € | 65 390 € |
| Charges financières | 11 305 € | 5 812 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (8)
13 février 2020 · Radiations · Avis initial
Radiation du registre
O
BODACC B n° 20200031, annonce 2565 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
9 février 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20200028, annonce 2434 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
17 mars 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20190054, annonce 4241 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
9 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20180209, annonce 5138 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
9 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20180209, annonce 5137 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
9 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20180209, annonce 5139 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
23 janvier 2015 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20150016, annonce 3161 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
30 avril 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20140025, annonce 11346 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.