BALTHAZAR

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.

Toutes les entreprises de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » · Entreprises de la commune Paris 13e Arrondissement · Entreprises du département Paris

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

1. 24 juin 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial

   Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

   Clôture de l'exercice : 2022-12-31

   BODACC C n° 20260118, annonce 1338 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source

2. 24 juin 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial

   Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

   Clôture de l'exercice : 2023-12-31

   BODACC C n° 20260118, annonce 1339 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source

3. 24 juin 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial

   Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

   Clôture de l'exercice : 2024-12-31

   BODACC C n° 20260118, annonce 1340 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source

4. 19 janvier 2022 · Ventes et cessions · Avis rectificatif

   Adresse de l'ancien propriétaire : 114 RUE DE PATAY 75013 PARIS Date de l'acte : 03/11/2021 Enregistré le 10/11/2021 au service départemental de l'enregistrement Paris St-Sulpice Dossier 2021 00061761 référence 7584P61 2021 A 11916. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publica

   Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)

   BODACC A n° 20220013, annonce 2068 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source

5. 9 janvier 2022 · Ventes et cessions · Avis initial

   Adresse de l'ancien propriétaire : 114 RUE DE PATAY 75013 PARIS Date de l'acte : 03/11/2021 Enregistré le 10/11/2021 au service départemental de l'enregistrement Paris St-Sulpice Dossier 2021 00061761 référence 7584P61 2021 A 11916. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publica

   Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)

   BODACC A n° 20220006, annonce 1350 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source

6. 19 août 2011 · Modifications diverses · Avis initial

   Modification

   modification survenue sur l'activité de l'établissement principal et l'adresse de l'établissement , Date du premier avis publié au BODACC : 21 juillet 2011

   BODACC B n° 20110160, annonce 759 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

7. 10 août 2011 · Ventes et cessions · Avis rectificatif

   Vente ou cession

   Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)

   BODACC A n° 20110154, annonce 1231 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

8. 27 juillet 2011 · Ventes et cessions · Avis initial

   Vente ou cession

   Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)

   BODACC A n° 20110144, annonce 1380 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

9. 21 juillet 2011 · Ventes et cessions · Avis initial

   Vente ou cession

   Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)

   BODACC A n° 20110140, annonce 1015 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

10. 31 mai 2011 · Créations · Avis initial

    Création

    Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal

    BODACC A n° 20110106, annonce 830 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71C) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.

• LISBONNE · Paris 8e Arrondissement
• LA BAGUETTE DES PYRENEES · Paris 19e Arrondissement
• RUSTIC BOULANGERIE · Paris 11e Arrondissement
• LE DELICE DE BAGNOLET · Paris 20e Arrondissement
• LES DELICES DU R.D.V · Paris 12e Arrondissement
• MILLE ET UNE GOURMANDISES · Paris 20e Arrondissement