SIFin
Active (Sirene)

B.B.I.

SIREN 818 729 873 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Sens

B.B.I. (sas, société par actions simplifiée), SIREN 818729873, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 29 janvier 2016. Son activité principale déclarée est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (code 10.71C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Sens (Yonne). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 3 à 5 salariés (année 2024).

Identité

DénominationB.B.I.
SIREN818 729 873
SIRET du siège818 729 873 00013
Catégorie juridiqueSAS, société par actions simplifiée (5710)
Date de création29 janvier 2016
Catégorie d'entreprisePetite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

Statut administratif

État selon SireneActive — situation en vigueur depuis le 29 mars 2016
Dernier traitement Sirene6 décembre 2025
Tranche d'effectif salarié3 à 5 salariés (année 2024)

La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.

Activité déclarée

Activité principaleBoulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
NomenclatureNAF rév. 2 (2008)
Code en NAF 202510.71H — Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail

Toutes les entreprises de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » · Entreprises de la commune Sens · Entreprises du département Yonne

Établissements (1)

1 actif

Siège

SIRET818 729 873 00013
AdresseCENTRE COMMERCIAL DES CHAMPS PLAISANTS, AVENUE DE LA MARNE, 89100 SENS
ÉtatActif

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

Comptes annuels publiés

Comptes sociaux (périmètre : l'entreprise) — montants en euros, tels que publiés
ClôtureDuréeTypeChiffre d'affairesVar. CARésultat netEBEMarge nette*Confidentialité
30/09/2023Non publiéeSimplifiés238 141 €—-4 448 €-2 582 €-1,9 %Publics
30/09/202112 mois*Simplifiés304 059 €+2,1 %26 681 €34 632 €8,8 %Publics
30/09/202012 mois*Simplifiés297 861 €-6,7 %-7 086 €8 310 €-2,4 %Publics
30/09/201912 mois*Simplifiés319 223 €+0,4 %8 776 €33 657 €2,7 %Publics
30/09/201812 mois*Simplifiés318 103 €+11,6 %23 585 €35 102 €7,4 %Publics
30/09/201712 mois*Simplifiés285 088 €—12 255 €38 229 €4,3 %Publics
30/09/2016Non publiéeSimplifiés130 959 €—-18 657 €-9 260 €-14,2 %Publics

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

Bilan déposé

Bilan déposé au registre national des entreprises — montants en euros, tels que publiés
Poste30/09/2023
simplifié · 12 mois
30/09/2021
simplifié · 12 mois
30/09/2020
simplifié · 12 mois
30/09/2019
simplifié · 12 mois
30/09/2018
simplifié · 12 mois
Total du bilan131 684 €137 827 €133 372 €158 337 €188 471 €
Capitaux propres42 670 €46 554 €19 873 €26 959 €18 183 €
Capital social1 000 €1 000 €1 000 €1 000 €1 000 €
Emprunts et dettes financières0 €36 885 €64 853 €96 028 €126 449 €
Disponibilités824 €5 406 €2 464 €8 399 €4 248 €
Stocks4 831 €2 159 €2 636 €2 220 €2 255 €
Dettes fournisseurs38 154 €22 859 €21 915 €14 681 €22 931 €
Charges de personnel92 145 €128 710 €121 801 €106 086 €114 564 €
Impôts et taxes3 772 €3 993 €4 072 €4 543 €5 555 €
Charges financières702 €2 203 €2 959 €3 735 €4 624 €

« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.

INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.

Annonces officielles (13)

  1. 12 mars 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2025-09-30

    BODACC C n° 20260049, annonce 11583 · Greffe du Tribunal de Commerce de sens · annonce source

  2. 22 avril 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2024-09-30

    BODACC C n° 20250079, annonce 10054 · Greffe du Tribunal de Commerce de sens · annonce source

  3. 29 octobre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2023-09-30

    BODACC C n° 20240210, annonce 7820 · Greffe du Tribunal de Commerce de sens · annonce source

  4. 15 septembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2022-09-30

    BODACC C n° 20230178, annonce 3726 · Greffe du Tribunal de Commerce de sens · annonce source

  5. 19 avril 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2021-09-30

    BODACC C n° 20220077, annonce 5413 · Greffe du Tribunal de Commerce de sens · annonce source

  6. 13 août 2021 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'administration.

    BODACC B n° 20210157, annonce 1596 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source

  7. 3 juin 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2020-09-30

    BODACC C n° 20210107, annonce 10665 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source

  8. 12 février 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2019-09-30

    BODACC C n° 20200030, annonce 2629 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source

  9. 30 avril 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2018-09-30

    BODACC C n° 20190084, annonce 5108 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source

  10. 3 juillet 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2017-09-30

    BODACC C n° 20180120, annonce 11425 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source

  11. 18 avril 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2016-09-30

    BODACC C n° 20170031, annonce 9227 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source

  12. 2 mai 2016 · Ventes et cessions · Avis initial

    Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité. - Acte authentique.

    Autre achat, apport, attribution

    BODACC A n° 20160087, annonce 909 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source

  13. 6 mars 2016 · Créations · Avis initial

    Cette société n'exerce aucune activité..

    Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité

    BODACC A n° 20160046, annonce 3229 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Entreprises voisines

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71C) dans le département Yonne, dans l'ordre du répertoire.

Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.