AUX GERMES DE BLE
SIREN 521 594 622 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Martigues
AUX GERMES DE BLE (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 521594622, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 29 mars 2010. Son activité principale déclarée est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (code 10.71C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Martigues (Bouches-du-Rhône). Le répertoire recense 4 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | AUX GERMES DE BLE |
|---|---|
| SIREN | 521 594 622 |
| SIRET du siège | 521 594 622 00032 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 29 mars 2010 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 17 octobre 2017 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71H — Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » · Entreprises de la commune Martigues · Entreprises du département Bouches-du-Rhône
Établissements (4)
1 actifSiège
| SIRET | 521 594 622 00032 |
|---|---|
| Adresse | 7-11, 11 PLACE DES MARTYRS, 13500 MARTIGUES |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 521 594 622 00040 | Martigues | 10.71C | 17 octobre 2017 |
| 521 594 622 00024 | Doussard | 70.10Z | 26 avril 2017 |
| 521 594 622 00016 | Veyrier-du-Lac | 10.71C | 29 mars 2010 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30/09/2022 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -65 490 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/09/2021 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 19 842 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/09/2020 | 12 mois* | Complets | 580 126 € | -8,2 % | 26 474 € | 74 319 € | 4,6 % | Publics |
| 30/09/2019 | 12 mois* | Complets | 631 882 € | +25,0 % | 23 450 € | 52 604 € | 3,7 % | Publics |
| 30/09/2018 | 12 mois* | Complets | 505 662 € | +85,1 % | -88 400 € | -43 693 € | -17,5 % | Publics |
| 30/09/2017 | 12 mois* | Complets | 273 224 € | — | -78 756 € | -87 632 € | -28,8 % | Publics |
| 30/09/2016 | Non publiée | Complets | 594 445 € | — | 52 322 € | 77 266 € | 8,8 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 30/09/2020 complet · 12 mois | 30/09/2019 complet · 12 mois | 30/09/2018 complet · 12 mois | 30/09/2017 complet · 12 mois | 30/09/2016 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 847 888 € | 817 380 € | 892 861 € | 437 662 € | 568 161 € |
| Capitaux propres | 335 623 € | 309 148 € | 285 697 € | 374 098 € | 483 255 € |
| Capital social | 380 000 € | 380 000 € | 380 000 € | 380 000 € | 380 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 445 384 € | 431 603 € | 515 837 € | 6 688 € | 7 218 € |
| Disponibilités | 277 137 € | 191 384 € | 226 719 € | 352 212 € | 102 883 € |
| Stocks | 5 000 € | 5 000 € | 5 000 € | — | 5 000 € |
| Dettes fournisseurs | 26 521 € | 37 003 € | 60 476 € | 47 958 € | 51 597 € |
| Charges de personnel | 232 240 € | 266 002 € | 268 365 € | 199 835 € | 249 924 € |
| Impôts et taxes | 3 297 € | 3 974 € | 2 580 € | 4 820 € | 4 328 € |
| Charges financières | 2 171 € | 5 063 € | 5 295 € | 574 € | 604 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (20)
29 mars 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-09-30
BODACC C n° 20260061, annonce 351 · Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence · annonce source
31 mars 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-09-30
BODACC C n° 20250064, annonce 912 · Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence · annonce source
7 mai 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-09-30
BODACC C n° 20240089, annonce 524 · Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence · annonce source
20 mars 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-09-30
BODACC C n° 20240056, annonce 522 · Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence · annonce source
25 septembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-09-30
BODACC C n° 20220186, annonce 703 · Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence · annonce source
26 mars 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-09-30
BODACC C n° 20210060, annonce 1254 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE · annonce source
2 août 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-09-30
BODACC C n° 20200148, annonce 553 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE · annonce source
27 novembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-09-30
BODACC C n° 20190228, annonce 433 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE · annonce source
10 février 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'activité
BODACC B n° 20190029, annonce 425 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE · annonce source
23 janvier 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-09-30
BODACC C n° 20190016, annonce 460 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE · annonce source
14 novembre 2017 · Ventes et cessions · Avis initial
Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort. Acte S.S.P. en date du 17/10/2017 enregistré au S.I.E de Salon de Provence en date du 25/10/2017 sous le n° 2017/907 case n° 5 Domicile vendeur : 7-11 place des Martyrs 13500 Martigues
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20170218, annonce 110 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE · annonce source
25 juillet 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Cessation d'activité de la société. Nouveau siège.
BODACC B n° 20170140, annonce 915 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
5 juillet 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-09-30
BODACC C n° 20170057, annonce 6565 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
2 novembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-09-30
BODACC C n° 20160117, annonce 2962 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
17 octobre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-09-30
BODACC C n° 20150106, annonce 8761 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
27 juin 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-09-30
BODACC C n° 20140035, annonce 7411 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
25 juillet 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-09-30
BODACC C n° 20130042, annonce 6893 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
20 juillet 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-09-30
BODACC C n° 20120039, annonce 9636 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
11 juillet 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-09-30
BODACC C n° 20110036, annonce 10987 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
30 avril 2010 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Apport d'un établissement principal (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20100084, annonce 1156 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANNECY · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71C) dans le département Bouches-du-Rhône, dans l'ordre du répertoire.
- BOULANGERIE PATISSERIE RAIMOND · La Roque-d'Anthéron
- SARL LE FOURNIL D ANTAN · Saint-Victoret
- ABASSI · Les Pennes-Mirabeau
- LA BOULANGERIE D AUTREFOIS · Marignane
- LENANGELO · Lambesc
- SUPERETTE LA CLAIRETTE · La Ciotat
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.