AU MITRON BIO
SIREN 518 495 700 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Herblay-sur-Seine
AU MITRON BIO (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 518495700, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er décembre 2009. Son activité principale déclarée est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (code 10.71C, NAF rév. 2). Son siège est situé à Herblay-sur-Seine (Val-d'Oise). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 3 à 5 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | AU MITRON BIO |
|---|---|
| SIREN | 518 495 700 |
| SIRET du siège | 518 495 700 00016 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 1er décembre 2009 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er décembre 2009 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 3 à 5 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 10.71H — Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail |
Toutes les entreprises de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » · Entreprises de la commune Herblay-sur-Seine · Entreprises du département Val-d'Oise
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 518 495 700 00016 |
|---|---|
| Adresse | 21 RUE LAVOISIER, 95220 HERBLAY-SUR-SEINE |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 465 313 € | +46,5 % | 49 701 € | 60 331 € | 10,7 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 317 708 € | +2,0 % | -89 710 € | -67 339 € | -28,2 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 311 415 € | -21,6 % | -83 951 € | -76 082 € | -27,0 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 397 169 € | +9,9 % | 11 596 € | 12 577 € | 2,9 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 361 387 € | +1,5 % | 36 153 € | 39 188 € | 10,0 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 356 038 € | +19,6 % | 17 009 € | 26 934 € | 4,8 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 297 701 € | +5,3 % | -1 880 € | 9 805 € | -0,6 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 282 710 € | — | -26 825 € | -4 126 € | -9,5 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 296 231 € | — | -6 281 € | 14 735 € | -2,1 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 212 435 € | 135 059 € | 140 979 € | 165 490 € | 157 775 € |
| Capitaux propres | -100 241 € | -149 942 € | -60 232 € | 23 719 € | 12 123 € |
| Capital social | 10 000 € | 10 000 € | 10 000 € | 10 000 € | 10 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 70 109 € | 71 796 € | 81 196 € | 75 556 € | 75 580 € |
| Disponibilités | 6 549 € | 2 461 € | — | 7 086 € | 51 428 € |
| Stocks | 5 585 € | 3 363 € | 6 829 € | 8 520 € | 8 448 € |
| Créances clients | 120 101 € | 55 504 € | 62 529 € | 79 678 € | 57 664 € |
| Dettes fournisseurs | 147 664 € | 151 957 € | 94 564 € | 40 370 € | 44 268 € |
| Charges de personnel | 103 084 € | 127 964 € | 132 224 € | 110 785 € | 73 085 € |
| Impôts et taxes | 4 646 € | 5 177 € | 4 485 € | 3 856 € | 3 551 € |
| Charges financières | — | 2 153 € | 674 € | 30 € | 152 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (19)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
11 septembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250174, annonce 13364 · Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise · annonce source
7 août 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20250150, annonce 16429 · Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise · annonce source
30 juin 2025 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement de plan de redressement (événement du 20 juin 2025)
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl De Keating prise en la personne de Me Christian Hart De Keating 1-3 Boulevard Jean Jaurès 95300 Pontoise.
BODACC A n° 20250124, annonce 3957 · Greffe du Tribunal de Commerce de Pontoise · annonce source
5 janvier 2025 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 26 décembre 2024)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20250003, annonce 1985 · Greffe du Tribunal de Commerce de Pontoise · annonce source
26 janvier 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240018, annonce 3814 · Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise · annonce source
28 décembre 2023 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 18 décembre 2023)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 31 octobre 2023 désignant mandataire judiciaire Selarl De Keating prise en la personne de Me Christian Hart De Keating 1-3 Boulevard Jean Jaurès 95300 Pontoise Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
BODACC A n° 20230250, annonce 2937 · Greffe du Tribunal de Commerce de Pontoise · annonce source
22 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220141, annonce 12807 · Greffe du Tribunal de Commerce de pontoise · annonce source
15 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210158, annonce 7793 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
15 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210158, annonce 7792 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
7 novembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190215, annonce 7026 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
29 janvier 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20190020, annonce 6085 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
3 janvier 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20180001, annonce 8640 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
23 août 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160086, annonce 14481 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
9 septembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150092, annonce 8235 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
14 mars 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20150021, annonce 9606 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
14 mars 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20150021, annonce 9605 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
10 décembre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120090, annonce 14942 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
4 octobre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110068, annonce 12018 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
13 décembre 2009 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20090240, annonce 1868 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PONTOISE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.71C) dans le département Val-d'Oise, dans l'ordre du répertoire.
- SARL BRISSARD · Domont
- LA BAGUETTE DOREE · Beauchamp
- BOULANGERIE DES FRONTONS · Cergy
- AU COEUR DES PAINS · Éragny-sur-Oise
- PAIN D'OR · Argenteuil
- TAZNOUTE · Herblay-sur-Seine
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.