Sous-classe 56.21Z · NAF rév. 2

Services des traiteurs

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 39 525 entreprises actives déclarent l'activité principale « Services des traiteurs » (56.21Z) et 39 993 établissements actifs l'exercent. 5 001 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière

Elle comprend aussi

l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client

Elle ne comprend pas

la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

39 525

entreprises actives

39 993

établissements actifs

3 908

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

5 001

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	35 268
0 salarié	349
1 ou 2 salariés	1 734
3 à 5 salariés	980
6 à 9 salariés	517
10 à 19 salariés	383
20 à 49 salariés	215
50 à 99 salariés	56
100 à 199 salariés	16
200 à 249 salariés	1
250 à 499 salariés	4
500 à 999 salariés	1
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	28 924
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	5 576
SAS, société par actions simplifiée	4 708
Association déclarée	140
Société étrangère non immatriculée au RCS	85
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	15
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS	9
Société en nom collectif	9

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	3 041
Bouches-du-Rhône	1 804
Rhône	1 514
Gironde	1 314
Alpes-Maritimes	1 285
Seine-Saint-Denis	1 283
Hauts-de-Seine	1 151
Var	1 004
Nord	987
Hérault	970
Val-de-Marne	934
Seine-et-Marne	923
Val-d'Oise	914
Yvelines	864
Haute-Garonne	817

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 10 589 au total, page 64
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
FLAMICHE	914 510 771	Paris 18e Arrondissement	1er juillet 2022	—	Active
FLAMIGO	992 278 333	Angoulême	1er septembre 2025	—	Active
FLAMME	940 604 564	Paris 8e Arrondissement	6 février 2025	—	Active
FLAMME & FESTIN	100 427 996	Seboncourt	26 janvier 2026	—	Active
FLAMME CO	531 414 886	Cagnes-sur-Mer	31 mars 2011	1 ou 2 salariés	Active
FLAMMES DE PROVENCE	102 779 451	Saint-Victoret	17 mars 2026	—	Active
FLAMMKUCHENMICHEL	534 054 168	Herrlisheim	28 juillet 2011	—	Active
FLAVEURS DU SUD	948 031 760	Albi	9 janvier 2023	1 ou 2 salariés	Active
FLEISCHWAREN HOLNBURGER GMBH	801 597 311	—	1er janvier 2011	—	Active
FLEUR 2 SEL	750 864 050	Nay	1er mai 2012	—	Active
FLEUR D ORANGER	918 622 598	Dourdan	1er septembre 2022	—	Active
FLEUR D'ORANGER	890 042 815	Paris 18e Arrondissement	1er octobre 2020	3 à 5 salariés	Active
FLEUR DE METS	449 744 200	Paris 17e Arrondissement	1er août 2003	50 à 99 salariés	Active
FLEUR DE SEL	487 998 049	Beauvais	15 novembre 2005	—	Active
FLEUR DE SEL	832 970 677	Montsinéry-Tonnegrande	30 novembre 2017	—	Active
FLEUR DE SEL RECEPTION	519 600 985	Aubagne	1er décembre 2009	10 à 19 salariés	Active
FLEUR DE SEVE	945 394 328	Ondres	5 juin 2025	—	Active
FLEURISSON	941 420 358	Banyuls-sur-Mer	20 février 2025	—	Active
FLEURONS DE LA RESTAURATION	751 213 257	Deshaies	1er janvier 2012	—	Active
FLEURS DE COURGETTES	982 055 428	Nice	13 novembre 2023	—	Active
FLIPE BOKITS	801 119 215	Les Abymes	1er avril 2014	—	Active
FLO & ANDREA	824 389 951	Lantosque	16 décembre 2016	1 ou 2 salariés	Active
FLO & MARIE	753 663 806	Saint-Laurent-du-Var	7 septembre 2012	—	Active
FLOCH PRODUCTION	102 832 003	Paris 19e Arrondissement	18 mars 2026	—	Active
FLOMAR	844 090 225	Angoulins	24 octobre 2018	0 salarié	Active
FLORE TRAITEUR	877 903 906	Paris 19e Arrondissement	1er octobre 2019	0 salarié	Active
FLORIAN DUC CHEF A DOMICILE & ATELIER CULINAIRE	895 143 592	Sommerau	8 février 2021	—	Active
FLORIAN LANGLAIS	942 720 939	Québriac	26 mars 2025	—	Active
FLORIS HORSE EVENT	103 751 665	Saint-Hilaire-Bonneval	13 avril 2026	—	Active
FLORIVAL PIZZA	517 397 428	Guebwiller	21 septembre 2009	—	Active
FLORYA TRAITEUR	912 256 617	Villiers-le-Bel	1er avril 2022	1 ou 2 salariés	Active
FLOYD CONCEPT	483 540 811	Pontarlier	1er juillet 2005	—	Active
FLUNCH TRAITEUR	509 531 224	Lezennes	17 décembre 2008	20 à 49 salariés	Active
FLY TRAITEUR	492 458 773	Tournefeuille	20 octobre 2006	—	Active
FLYIN'CHEF & EVENTS	942 166 109	Pont-d'Ouilly	14 mars 2025	—	Active
FLYINCOOK	828 197 780	Boulogne-Billancourt	27 février 2017	3 à 5 salariés	Active
FLYING SEA HORSE	904 719 960	Saint-Martin	7 octobre 2021	—	Active
FLYINGFISH	512 791 377	Saint-Barthélemy	1er avril 2009	—	Active
FM GASTRONOMIE	803 178 250	Paris 20e Arrondissement	15 mai 2014	—	Active
FMR BAR EVENTS	944 506 740	Mormoiron	1er mai 2025	—	Active
FOCHELEVENT SARL	479 374 514	Étretat	1er octobre 2004	1 ou 2 salariés	Active
FOGO EXPERIENCE	991 297 763	Putanges-le-Lac	9 septembre 2025	—	Active
FOLIES HUB	945 009 769	Brest	16 mai 2025	—	Active
FONDANT CUISINE	100 416 692	Bordeaux	21 janvier 2026	—	Active
FONTAINE TRAITEUR	478 935 232	Fontaine-sur-Ay	9 septembre 2004	—	Active
FOOD & CO	532 708 435	Neuilly-sur-Seine	1er juin 2011	1 ou 2 salariés	Active
FOOD & FEAST EVENTS	949 848 071	Saint-Maximin-la-Sainte-Baume	31 janvier 2023	—	Active
FOOD ALICE	888 306 628	Beaufort-sur-Gervanne	7 août 2019	—	Active
FOOD AND BEYOND	941 024 564	Lyon 2e Arrondissement	14 février 2025	—	Active
FOOD AND BUBBLE BEACH	912 586 435	Le Crès	1er avril 2022	—	Active

28 936 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.