Sous-classe 56.10A · NAF rév. 2

Restauration traditionnelle

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 158 433 entreprises actives déclarent l'activité principale « Restauration traditionnelle » (56.10A) et 138 031 établissements actifs l'exercent. 7 935 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'activité de restauration avec un service à la table

Elle comprend aussi

les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

158 433

entreprises actives

138 031

établissements actifs

64 148

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

7 935

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	88 315
0 salarié	5 970
1 ou 2 salariés	19 782
3 à 5 salariés	19 649
6 à 9 salariés	12 122
10 à 19 salariés	9 063
20 à 49 salariés	3 178
50 à 99 salariés	291
100 à 199 salariés	40
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	3
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	81 619
SAS, société par actions simplifiée	46 336
Entrepreneur individuel	26 963
Société en nom collectif	1 281
Société créée de fait entre personnes physiques	838
Association déclarée	386
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	195
Indivision entre personnes physiques	113

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	16 688
Bouches-du-Rhône	4 794
Alpes-Maritimes	4 559
Rhône	4 370
Hérault	3 620
Var	3 550
Hauts-de-Seine	3 513
Gironde	3 387
Nord	3 319
Seine-Saint-Denis	2 964
Bas-Rhin	2 664
Haute-Savoie	2 508
Isère	2 504
Haute-Garonne	2 405
Yvelines	2 322

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 131 398 au total, page 145
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AU BOUCANIER	324 371 483	Bandol	1er avril 1982	1 ou 2 salariés	Active
AU BOUCHON DE PAPA 2	992 167 486	Creutzwald	2 octobre 2025	—	Active
AU BOUCHON DES ALPES	487 446 635	Talloires-Montmin	9 décembre 2005	3 à 5 salariés	Active
AU BOUCHON FOREZIEN	751 856 964	Saint-Étienne	1er juin 2012	3 à 5 salariés	Active
AU BOUCHON PROVENCAL	831 093 844	Toulon	1er juillet 2017	1 ou 2 salariés	Active
AU BOUCHOT	843 395 047	Le Vivier-sur-Mer	25 octobre 2018	3 à 5 salariés	Active
AU BOUCHOT	981 889 496	Saint-Malo	14 novembre 2023	1 ou 2 salariés	Active
AU BOUDDHA GOURMET	879 446 045	Béziers	2 janvier 2020	0 salarié	Active
AU BOUI BOUI	881 298 913	Paris 11e Arrondissement	8 janvier 2020	—	Active
AU BOUILLON D'EDOUARD	989 863 261	Saint-Louis	9 juillet 2025	—	Active
AU BOUILLON DE MIDI	985 341 841	Lectoure	27 février 2024	3 à 5 salariés	Active
AU BOUILLON DES HALLES	939 524 708	Ruffec	25 novembre 2024	—	Active
AU BOUILLON DUCALE	992 203 836	Charleville-Mézières	25 juillet 2025	—	Active
AU BOULOT	530 057 363	Herrin	1er janvier 2011	—	Active
AU BOUQUET ALSACIEN	750 296 386	Schiltigheim	13 mars 2012	—	Active
AU BOUQUET GOURMAND	494 619 877	Vicq-sur-Mer	14 février 2007	—	Active
AU BOUT D'ISTRES	834 883 225	Istres	24 janvier 2018	6 à 9 salariés	Active
AU BOUT D'LA RUE	901 734 962	Avignon	26 juillet 2021	1 ou 2 salariés	Active
AU BOUT DE L'ILE	843 653 569	Mauges-sur-Loire	17 octobre 2018	3 à 5 salariés	Active
AU BOUT DE LA RUE	512 472 358	Saint-Martin-de-Ré	15 mai 2009	—	Active
AU BOUT DE LA RUE	904 736 584	Courchevel	25 octobre 2021	3 à 5 salariés	Active
AU BOUT DES RUES	900 887 159	Baincthun	17 juin 2021	1 ou 2 salariés	Active
AU BOUT DU BAR	811 451 806	Argenteuil	23 mai 2015	—	Active
AU BOUT DU MONDE	480 422 195	Berthenay	10 février 2005	—	Active
AU BOUT DU MONDE	532 510 336	Yerres	20 mai 2011	—	Active
AU BOUT DU MONDE	534 130 166	Mareuil-lès-Meaux	21 juillet 2011	20 à 49 salariés	Active
AU BOUT DU PONT	538 624 966	La Gacilly	19 décembre 2011	10 à 19 salariés	Active
AU BOUT DU PORT	828 988 238	Marans	22 avril 2017	1 ou 2 salariés	Active
AU BOUT DU ROULEAU	821 517 950	Denain	5 juillet 2016	1 ou 2 salariés	Active
AU BOUT'ENTRAIN	503 164 378	Grenoble	12 mars 2008	—	Active
AU BOUVINES	326 726 023	Paris 11e Arrondissement	1er mars 1983	1 ou 2 salariés	Active
AU BOX	499 146 694	Langogne	23 juillet 2007	—	Active
AU BRAM'S	814 746 277	Wildenstein	17 novembre 2015	1 ou 2 salariés	Active
AU BRAVE JEAN	522 750 421	Rieux	1er mai 2010	3 à 5 salariés	Active
AU BRIN DE SAVEUR	533 652 467	La Hague	19 juillet 2011	—	Active
AU BRUIT DU BONHEUR	851 693 044	Bayonne	20 mai 2019	10 à 19 salariés	Active
AU BRUIT QUI COURT	519 888 358	Perpignan	1er février 2010	—	Active
AU BRULOT	952 170 314	Lalanne-Trie	3 mai 2023	3 à 5 salariés	Active
AU BUFFET DE LA GARE	533 117 578	Avon	22 juin 2011	3 à 5 salariés	Active
AU BUREAU	451 370 217	Baie-Mahault	1er décembre 2003	—	Active
AU BUREAU 63	534 841 622	Clermont-Ferrand	23 septembre 2011	20 à 49 salariés	Active
AU BUREAU CHASSENEUIL	944 413 574	Poitiers	13 mai 2025	—	Active
AU BUREAU SURESNES	794 243 188	Suresnes	31 mai 2013	10 à 19 salariés	Active
AU BUREUIL	803 733 039	Anceaumeville	15 juillet 2014	20 à 49 salariés	Active
AU C.K	932 385 412	La Chapelle-de-Guinchay	16 août 2024	—	Active
AU CABARET GOURMAND	514 137 447	Annemasse	29 juillet 2009	—	Active
AU CABESTAN	442 483 335	Évian-les-Bains	24 mai 2002	0 salarié	Active
AU CADRAN	929 217 768	Auvers-sur-Oise	24 mai 2024	1 ou 2 salariés	Active
AU CAFE 39	514 176 213	Paris 10e Arrondissement	1er août 2009	1 ou 2 salariés	Active
AU CAFE D'EN FACE	814 687 919	Vernou-sur-Brenne	17 novembre 2015	10 à 19 salariés	Active

27 035 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.