Sous-classe 56.10A · NAF rév. 2

Restauration traditionnelle

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 158 433 entreprises actives déclarent l'activité principale « Restauration traditionnelle » (56.10A) et 138 031 établissements actifs l'exercent. 7 935 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'activité de restauration avec un service à la table

Elle comprend aussi

les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

158 433

entreprises actives

138 031

établissements actifs

64 148

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

7 935

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	88 315
0 salarié	5 970
1 ou 2 salariés	19 782
3 à 5 salariés	19 649
6 à 9 salariés	12 122
10 à 19 salariés	9 063
20 à 49 salariés	3 178
50 à 99 salariés	291
100 à 199 salariés	40
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	3
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	81 619
SAS, société par actions simplifiée	46 336
Entrepreneur individuel	26 963
Société en nom collectif	1 281
Société créée de fait entre personnes physiques	838
Association déclarée	386
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	195
Indivision entre personnes physiques	113

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	16 688
Bouches-du-Rhône	4 794
Alpes-Maritimes	4 559
Rhône	4 370
Hérault	3 620
Var	3 550
Hauts-de-Seine	3 513
Gironde	3 387
Nord	3 319
Seine-Saint-Denis	2 964
Bas-Rhin	2 664
Haute-Savoie	2 508
Isère	2 504
Haute-Garonne	2 405
Yvelines	2 322

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 131 398 au total, page 127
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
ARYMEDO	943 275 784	Les Houches	8 avril 2025	—	Active
ARYMIS	504 142 084	Paris 6e Arrondissement	5 mai 2008	—	Active
ARYS	353 972 169	Étel	21 mars 1990	1 ou 2 salariés	Active
ARYS	940 650 674	Cénac-et-Saint-Julien	3 février 2025	—	Active
ARZA	502 046 832	Bagnols-sur-Cèze	14 janvier 2008	—	Active
ARZE-GUEGUEN	824 401 657	Theix-Noyalo	14 décembre 2016	1 ou 2 salariés	Active
ARZEE VITRY	528 500 838	Vitry-sur-Seine	18 novembre 2010	—	Active
AS	102 832 508	Aigues-Mortes	20 mars 2026	—	Active
AS	106 808 249	Murviel-lès-Béziers	25 juin 2026	—	Active
AS	480 911 882	Toulon	15 février 2005	—	Active
AS	481 730 513	Villeurbanne	1er avril 2005	—	Active
AS	498 025 667	Paris 15e Arrondissement	14 mai 2007	20 à 49 salariés	Active
AS	512 906 470	La Garenne-Colombes	1er juin 2009	3 à 5 salariés	Active
AS	515 359 081	Enghien-les-Bains	8 octobre 2009	3 à 5 salariés	Active
AS	534 805 718	Saint-Clair-de-la-Tour	22 septembre 2011	—	Active
AS	984 677 500	Scionzier	15 février 2024	3 à 5 salariés	Active
AS & CIE	947 881 140	Boucheporn	2 janvier 2023	—	Active
AS 2	815 301 841	Reims	14 décembre 2015	—	Active
AS 83	829 795 467	Aix-en-Provence	22 mai 2017	3 à 5 salariés	Active
AS ACTISUD	830 804 191	Jouy-aux-Arches	26 juin 2017	10 à 19 salariés	Active
AS AND CO	789 225 596	Paris 16e Arrondissement	1er novembre 2012	—	Active
AS BUCHELAY	832 880 330	Buchelay	5 octobre 2017	10 à 19 salariés	Active
AS BURGER	917 644 510	Paris 10e Arrondissement	16 mai 2022	1 ou 2 salariés	Active
AS CAFE	935 179 283	Paris 9e Arrondissement	29 octobre 2024	3 à 5 salariés	Active
AS CAGNES SUR MER	948 002 944	Cagnes-sur-Mer	10 janvier 2023	10 à 19 salariés	Active
AS CAP 38	931 660 377	Saint-Égrève	19 juillet 2024	10 à 19 salariés	Active
AS CARTHAGE	901 399 147	Lens	1er juillet 2021	—	Active
AS CHARONNE	948 581 731	Paris 11e Arrondissement	1er janvier 2023	6 à 9 salariés	Active
AS CHEEMA	824 619 738	Toulouse	20 décembre 2016	6 à 9 salariés	Active
AS CLAYE SOUILLY	898 368 964	Claye-Souilly	30 novembre 2020	10 à 19 salariés	Active
AS DE CUISINE	902 474 154	Marcheprime	23 août 2021	6 à 9 salariés	Active
AS DONER	511 048 258	Moosch	2 janvier 2008	—	Active
AS FOOD	101 360 824	Vénissieux	15 février 2026	—	Active
AS FOOD	103 464 855	Lyon 8e Arrondissement	13 avril 2026	—	Active
AS FOOD	918 813 106	Paris 13e Arrondissement	1er septembre 2022	3 à 5 salariés	Active
AS GROUP	102 844 289	Saint-Julien-en-Genevois	1er mai 2026	—	Active
AS INDIEN PAKISTANAIS	978 031 672	Angoulême	21 juillet 2023	6 à 9 salariés	Active
AS JACQUEMART	837 487 008	Romans-sur-Isère	1er février 2018	6 à 9 salariés	Active
AS KAHLELLOU	948 380 217	Champrond-en-Gâtine	25 janvier 2023	0 salarié	Active
AS MADRAS	840 028 245	Blois	1er juin 2018	3 à 5 salariés	Active
AS MUSE	830 776 167	Metz	6 juin 2017	10 à 19 salariés	Active
AS PONTET	842 893 059	Le Pontet	15 septembre 2018	20 à 49 salariés	Active
AS RENOVATION	909 223 646	Barcelonnette	12 janvier 2022	—	Active
AS RESTAURANT	818 419 566	Saint-Julien-lès-Metz	5 février 2016	3 à 5 salariés	Active
AS RESTAURANT	941 803 314	Montpellier	6 mars 2025	—	Active
AS RESTAURANT	942 407 602	Montévrain	25 février 2025	—	Active
AS RESTO	492 612 098	Carnoux-en-Provence	10 novembre 2006	—	Active
AS TOLBIAC	947 938 809	Paris 13e Arrondissement	9 janvier 2023	6 à 9 salariés	Active
AS URFA	490 314 564	Servon	1er avril 2006	—	Active
AS VIARGUES	521 010 439	Paris 15e Arrondissement	12 mars 2010	10 à 19 salariés	Active

27 035 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.