Sous-classe 47.22Z · NAF rév. 2

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 18 247 entreprises actives déclarent l'activité principale « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (47.22Z) et 18 179 établissements actifs l'exercent. 820 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

le commerce de détail de viandes et produits à base de viande (y compris la volaille)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

18 247

entreprises actives

18 179

établissements actifs

8 609

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

820

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	9 340
0 salarié	298
1 ou 2 salariés	3 226
3 à 5 salariés	2 991
6 à 9 salariés	1 471
10 à 19 salariés	710
20 à 49 salariés	185
50 à 99 salariés	19
100 à 199 salariés	2
200 à 249 salariés	2
250 à 499 salariés	2
500 à 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	9 214
SAS, société par actions simplifiée	4 860
Entrepreneur individuel	3 949
Société créée de fait entre personnes physiques	65
Société en nom collectif	47
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	25
Indivision entre personnes physiques	17
Société étrangère non immatriculée au RCS	15

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	821
Nord	749
Bouches-du-Rhône	669
Rhône	519
Seine-Saint-Denis	489
Hérault	454
Alpes-Maritimes	431
Haute-Garonne	423
Pas-de-Calais	415
Gironde	411
Var	390
Isère	368
Seine-Maritime	345
Hauts-de-Seine	337
Yvelines	329

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 14 294 au total, page 109
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
BOUCHERIE ZAIO	440 999 795	Mons-en-Barœul	20 février 2002	—	Active
BOUCHERIE ZAKHARIA	450 927 769	Saint-Ouen-sur-Seine	1er novembre 2003	—	Active
BOUCHERIE ZAKOIC	999 544 893	Saint-Aubin-lès-Elbeuf	29 décembre 2025	—	Active
BOUCHERIE ZANELLATO	884 904 566	Tournefeuille	6 juillet 2020	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE ZBIDA FILS	828 614 156	Amiens	20 mars 2017	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE ZERDA	908 740 640	Saint-Denis	3 janvier 2022	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE ZEROUD	809 289 341	Stains	1er janvier 2015	—	Active
BOUCHERIE ZIMMERMANN	880 135 637	Mennecy	26 décembre 2019	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE ZIMMERMANN SOC	537 120 578	Rougemont-le-Château	1er janvier 1964	—	Active
BOUCHERIE ZINO HEM	898 736 814	Hem	15 avril 2021	—	Active
BOUCHERIE ZLATAN	941 866 493	Talant	1er mars 2025	—	Active
BOUCHERIE-ABBAS	984 249 813	La Courneuve	15 novembre 2023	—	Active
BOUCHERIE-ATELIER-BOUVIER	939 556 973	Yenne	10 janvier 2025	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE A LA BONNE ADRESSE	109 696 146	Pessac	1er octobre 2026	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE AU TERROIR DE NOTRE VALLEE	992 499 459	Orin	3 octobre 2025	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE BRUNO	933 100 794	La Chapelle-sur-Aveyron	10 septembre 2024	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE CARAMINOT-COUDERT	750 423 394	Seilhac	20 mars 2012	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE CAVAILLES	887 483 576	Montredon-Labessonnié	22 août 2020	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE CHEZ FRANCK ET NATHALIE	538 039 298	Amélie-les-Bains-Palalda	22 novembre 2011	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE CHRISTOPHE	504 121 302	Haute-Avesnes	19 mars 2008	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE DE LA MANDALLAZ	438 878 670	La Balme-de-Sillingy	1er juillet 2001	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE DENOUAL	842 038 275	Capbreton	31 août 2018	0 salarié	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE DES FERS CHAUDS	894 277 714	Moutiers-au-Perche	4 mars 2021	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE DI ROLLO NATHALIE ET NICOLAS	851 397 992	Crémieu	1er avril 2019	10 à 19 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE DREYFUSS	399 048 958	Benfeld	30 septembre 1994	20 à 49 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE DU ROY	533 431 722	Casteljaloux	5 juillet 2011	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE ESNAULT	410 542 625	Longecourt-en-Plaine	1er janvier 1997	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE FARGUE	840 930 705	Ceyzériat	9 juillet 2018	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE GAUTHIER	400 801 510	Dijon	4 avril 1995	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE GUILLAUME CAR	813 456 829	Maurs	10 septembre 2015	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE HAECKER	814 045 878	Eschau	1er octobre 2015	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE JUGLARET	494 921 380	Saint-Laurent-du-Pont	9 mars 2007	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE LANCREL	848 476 644	Alençon	20 février 2019	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE MARC DOMINIQUE	527 807 424	Le Conquet	21 octobre 2010	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE MERCUREY	990 448 979	Mercurey	24 juillet 2025	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE ROCHETEAU	422 677 559	Civray-de-Touraine	1er avril 1999	0 salarié	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE ROSSIN	606 320 737	Les Gets	1er janvier 1963	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE SIMON	889 825 956	Tilly-sur-Seulles	23 septembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE TOUCHEAU	353 792 542	Marennes-Hiers-Brouage	1er février 1990	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR BONNARD	927 683 490	Échalas	12 avril 2024	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR CHAPON HERVE	527 926 976	Talensac	27 octobre 2010	—	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR CHEZ FRANCIS	819 777 962	Sessenheim	3 mai 2016	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR DE LA GARE	897 648 408	Bourg-en-Bresse	15 mars 2021	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR DU RIED	478 892 417	Muttersholtz	5 octobre 2004	6 à 9 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR ISABELLEET ALAIN JOFFRE	521 763 409	La Tour-de-Salvagny	6 avril 2010	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR VERONIQUE DROUET	835 092 545	Langon	2 février 2018	1 ou 2 salariés	Active
BOUCHERIE-SUPERMARCHE LES ROCHETTES	928 910 918	Morigny-Champigny	11 avril 2024	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIE-TRAITEUR DEKAN	519 888 135	Morne-à-l'Eau	1er mars 2010	—	Active
BOUCHERIE23000	378 378 947	Sainte-Feyre	20 juin 1990	3 à 5 salariés	Active
BOUCHERIES ANDRE	332 522 341	Rillieux-la-Pape	1er avril 1985	100 à 199 salariés	Active

3 953 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.