Sous-classe 03.21Z · NAF rév. 2

Aquaculture en mer

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 3 922 entreprises actives déclarent l'activité principale « Aquaculture en mer » (03.21Z) et 4 180 établissements actifs l'exercent. 66 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'aquaculture en eau de mer, y compris l'élevage de poissons ornementaux marins
la production de naissains de bivalves (huîtres, moules, etc.), de jeunes langoustes, de larves de crevettes, d'alevins et de saumoneaux
la culture d'algues et d'autres plantes aquatiques comestibles
l'ostréiculture, la conchyliculture
la culture d'autres crustacés, mollusques et animaux aquatiques d'eau de mer

Elle comprend aussi

le greffage d'huîtres perlières
l'aquaculture dans les eaux saumâtres
l'aquaculture dans des citernes ou des réservoirs remplis d'eau salée
la pisciculture marine
l'exploitation de fermes d'élevage de vers marins

Elle ne comprend pas

l'élevage de grenouilles (cf. 03.22Z)
l'exploitation de réserves pour la pêche sportive (cf. 93.19Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 922

entreprises actives

4 180

établissements actifs

1 314

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 531
0 salarié	77
1 ou 2 salariés	554
3 à 5 salariés	381
6 à 9 salariés	189
10 à 19 salariés	115
20 à 49 salariés	52
50 à 99 salariés	17
100 à 199 salariés	6

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	2 033
Exploitation agricole à responsabilité limitée	788
Société civile d'exploitation agricole	344
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	302
SAS, société par actions simplifiée	162
Autre société civile	76
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC)	53
Association déclarée	30

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Charente-Maritime	1 051
Hérault	583
Morbihan	438
Gironde	388
Vendée	305
Manche	274
Finistère	173
Ille-et-Vilaine	166
Côtes-d'Armor	146
Loire-Atlantique	98
Calvados	93
Landes	61
Aude	42
Somme	38
Bouches-du-Rhône	36

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 888 au total, page 23
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
LE BAIL PERE ET FILS	429 672 942	Chaillevette	11 janvier 2000	6 à 9 salariés	Active
LE BANC D ALINE	828 533 331	Marennes-Hiers-Brouage	1er mars 2017	6 à 9 salariés	Active
LE BARROU	387 600 711	Sète	2 mai 1992	—	Active
LE BILE	892 181 769	Pénestin	1er janvier 2021	—	Active
LE BORD A BORD	945 281 277	Saint-Georges-d'Oléron	12 mai 2025	—	Active
LE BOSELIN	911 151 116	Andernos-les-Bains	9 mars 2022	—	Active
LE BOULAIRE	385 306 774	Saint-Philibert	1er avril 1992	1 ou 2 salariés	Active
LE BRAS	751 666 918	Pénestin	1er mai 2012	1 ou 2 salariés	Active
LE CABANON DE L'HUITRE	880 455 480	Saint-Just-Luzac	19 décembre 2019	20 à 49 salariés	Active
LE CHALAND	843 235 789	Saint-Hippolyte	1er octobre 2018	3 à 5 salariés	Active
LE GOULUMER	751 600 438	Pénestin	1er mai 2012	—	Active
LE GOUT DE LA MER	818 590 366	Séné	1er janvier 2016	—	Active
LE GRAU-ROCH	528 898 463	Locmariaquer	24 novembre 2010	—	Active
LE GUEN ET COMPAGNIE	637 220 872	Plougastel-Daoulas	1er janvier 1972	—	Active
LE GUEN-CHAUMARD	413 498 486	Lézardrieux	15 juillet 1997	10 à 19 salariés	Active
LE LUFFANG	905 130 555	Crach	10 novembre 2021	—	Active
LE MARAIS NEUF	378 720 387	Chaillevette	1er août 1990	20 à 49 salariés	Active
LE MAS D'ARGENT	422 660 084	Bouzigues	6 avril 1999	1 ou 2 salariés	Active
LE MAS DES COMPERES	951 813 559	Marseillan	20 avril 2023	—	Active
LE MAS DES TROIS	814 876 405	Sète	27 août 2015	—	Active
LE MAS GRACCALI	987 375 144	Loupian	13 février 2024	1 ou 2 salariés	Active
LE MAS SAINT CLAIR	887 814 945	Saint-Pargoire	1er août 2020	6 à 9 salariés	Active
LE MAS SOULA	940 053 721	Frontignan	1er janvier 2025	—	Active
LE NOROIT	418 735 759	La Tremblade	12 mai 1998	1 ou 2 salariés	Active
LE PANIER IODE	830 160 362	Lamballe-Armor	30 mai 2017	6 à 9 salariés	Active
LE PARC DES GRAVES	383 639 283	Mornac-sur-Seudre	1er novembre 1991	1 ou 2 salariés	Active
LE PARK	848 563 771	Talmont-Saint-Hilaire	1er mars 2019	1 ou 2 salariés	Active
LE PETIT CHENAL	847 843 984	Lège-Cap-Ferret	30 janvier 2019	1 ou 2 salariés	Active
LE PETIT MATARET	398 548 859	La Tremblade	1er juillet 1994	20 à 49 salariés	Active
LE PILOTIS	905 025 516	La Guérinière	5 novembre 2021	3 à 5 salariés	Active
LE PONT'ON	910 982 628	Saint-Gervais	24 février 2022	0 salarié	Active
LE PORT	483 060 455	Plouharnel	1er juillet 2005	3 à 5 salariés	Active
LE RADE A HUITRES	101 939 932	Barbâtre	2 mars 2026	—	Active
LE REFUGE	379 935 422	Les Abymes	25 octobre 1990	—	Active
LE ROCHER DE DAIRE	809 455 330	Hirel	1er février 2015	—	Active
LE ROYAUME DE L'OCEAN	813 259 157	Médis	5 août 2015	3 à 5 salariés	Active
LE SHED	929 580 322	Mios	23 mai 2024	—	Active
LE TESTUT	912 239 480	Blainville-sur-Mer	4 avril 2022	1 ou 2 salariés	Active
LE VIVIER DU JACQUET - BISTROT A HUITRES	838 202 810	Arès	1er mars 2018	—	Active
LECLERC	922 472 253	Le Croisic	20 décembre 2022	1 ou 2 salariés	Active
LEGER FRERES	338 386 485	Isigny-sur-Mer	16 juin 1986	6 à 9 salariés	Active
LEGER FRERES	827 463 142	Saint-Sornin	3 février 2017	10 à 19 salariés	Active
LEGRIS	891 990 855	Plouguerneau	1er décembre 2020	3 à 5 salariés	Active
LEHOUX	410 806 293	Bourcefranc-le-Chapus	1er novembre 1994	—	Active
LERINS FISH	832 457 873	Cannes	8 septembre 2017	—	Active
LES APPRENTIS	812 925 923	Biganos	5 août 2015	—	Active
LES AQUACULTEURS DE TAMARIS	992 993 691	La Seyne-sur-Mer	17 octobre 2025	—	Active
LES BELLES DE L'ILE KALOD	511 582 843	Dolus-d'Oléron	1er avril 2009	—	Active
LES BOUCHOTS D'ARAMIS	479 548 570	Charron	17 novembre 2004	1 ou 2 salariés	Active
LES BOUCHOTS DES BOUTON	979 569 712	Quend	26 juin 2023	1 ou 2 salariés	Active

2 034 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.