Sous-classe 03.21Z · NAF rév. 2

Aquaculture en mer

Dans la base (Sirene du 1er novembre 2026, France entière), 3 922 entreprises actives déclarent l'activité principale « Aquaculture en mer » (03.21Z) et 4 180 établissements actifs l'exercent. 66 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'aquaculture en eau de mer, y compris l'élevage de poissons ornementaux marins
la production de naissains de bivalves (huîtres, moules, etc.), de jeunes langoustes, de larves de crevettes, d'alevins et de saumoneaux
la culture d'algues et d'autres plantes aquatiques comestibles
l'ostréiculture, la conchyliculture
la culture d'autres crustacés, mollusques et animaux aquatiques d'eau de mer

Elle comprend aussi

le greffage d'huîtres perlières
l'aquaculture dans les eaux saumâtres
l'aquaculture dans des citernes ou des réservoirs remplis d'eau salée
la pisciculture marine
l'exploitation de fermes d'élevage de vers marins

Elle ne comprend pas

l'élevage de grenouilles (cf. 03.22Z)
l'exploitation de réserves pour la pêche sportive (cf. 93.19Z)

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

3 922

entreprises actives

4 180

établissements actifs

1 314

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	2 531
0 salarié	77
1 ou 2 salariés	554
3 à 5 salariés	381
6 à 9 salariés	189
10 à 19 salariés	115
20 à 49 salariés	52
50 à 99 salariés	17
100 à 199 salariés	6

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Entrepreneur individuel	2 033
Exploitation agricole à responsabilité limitée	788
Société civile d'exploitation agricole	344
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	302
SAS, société par actions simplifiée	162
Autre société civile	76
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC)	53
Association déclarée	30

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Charente-Maritime	1 051
Hérault	583
Morbihan	438
Gironde	388
Vendée	305
Manche	274
Finistère	173
Ille-et-Vilaine	166
Côtes-d'Armor	146
Loire-Atlantique	98
Calvados	93
Landes	61
Aude	42
Somme	38
Bouches-du-Rhône	36

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er novembre 2026, France entière. Calcul du 3 novembre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 1 888 au total, page 19
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
HUITRES POGET	448 305 953	La Tremblade	12 avril 2003	20 à 49 salariés	Active
HUITRES PORTIER-MAZIERE	852 789 627	Chaillevette	1er juillet 2019	6 à 9 salariés	Active
HUITRES POSTIC	853 004 133	Carnac	1er septembre 2019	—	Active
HUITRES PRISE DU GRAND LONGCHAMP	812 196 277	Nieulle-sur-Seudre	1er juin 2015	1 ou 2 salariés	Active
HUITRES ROCHETEAU	878 939 032	Étaules	24 octobre 2019	10 à 19 salariés	Active
HUITRES ROSSELGONG	752 517 797	Beaugeay	1er juillet 2012	1 ou 2 salariés	Active
HUITRES ROUSSEAU	479 333 411	Bourcefranc-le-Chapus	1er novembre 2004	1 ou 2 salariés	Active
HUITRES SAINT MICHEL	818 852 360	Cancale	1er janvier 2016	—	Active
HUITRES SAVEURS NACREES	917 906 646	Yves	1er juillet 2022	10 à 19 salariés	Active
HUITRES SORLUT FRANCE	984 755 272	Bourcefranc-le-Chapus	8 février 2024	20 à 49 salariés	Active
HUITRES THOMAS	892 174 426	Beauvoir-sur-Mer	15 décembre 2020	1 ou 2 salariés	Active
HUITRES TIAGO MONTIL	941 329 799	Dolus-d'Oléron	20 février 2025	—	Active
HUITRES VEILLON	106 652 142	Bourcefranc-le-Chapus	19 juin 2026	—	Active
HUITRES VIDEAU	511 943 896	Saint-Trojan-les-Bains	1er mars 2009	10 à 19 salariés	Active
HUITRES YVES PAPIN	431 906 064	La Tremblade	30 mai 2000	20 à 49 salariés	Active
HUITRES-BOUZIGUES.COM	435 223 631	Sète	22 mars 2001	6 à 9 salariés	Active
HUITRIERE DE FROMENTINE	931 893 572	La Barre-de-Monts	30 juillet 2024	—	Active
HUITRIERE DE RE	340 910 231	Ars-en-Ré	13 avril 1987	3 à 5 salariés	Active
HUITRIERE DU ROCHER	402 173 116	La Vendelée	8 septembre 1995	—	Active
HUITRIERES DE NORMANDIE	401 276 415	Marennes-Hiers-Brouage	10 mai 1995	10 à 19 salariés	Active
HURTAUD	378 189 393	La Rochelle	31 mai 1990	20 à 49 salariés	Active
HYDRALOUP	349 397 307	La Seyne-sur-Mer	18 janvier 1989	—	Active
HYPERBOREA	894 559 426	Camaret-sur-Mer	20 août 2020	6 à 9 salariés	Active
INALVE AGRO	885 346 254	Nice	12 juin 2020	—	Active
INDIVISION ANNE	388 885 022	Pirou	22 mai 1992	—	Active
INDIVISION BARITEAU	818 214 603	Nieulle-sur-Seudre	30 novembre 2015	—	Active
INDIVISION JAVERNAUD NICOLAS	923 147 987	Gujan-Mestras	19 juin 2022	—	Active
INDIVISION SUCCESSORALE PERDRIEL	445 306 384	Isigny-sur-Mer	27 juillet 2002	—	Active
INNOVALG	418 343 505	Bouin	9 avril 1998	1 ou 2 salariés	Active
ISTREG	833 261 449	Noirmoutier-en-l'Île	1er décembre 2017	1 ou 2 salariés	Active
IØSTREA	932 647 613	Saint-Pierre-d'Oléron	1er septembre 2024	—	Active
JAPONICA	352 471 809	Saint-Méloir-des-Ondes	23 novembre 1989	—	Active
JARDINS D'HUITRES	891 987 349	Damgan	1er janvier 2021	3 à 5 salariés	Active
JAUD FRERES EARL	505 082 156	Gujan-Mestras	1er juillet 2008	0 salarié	Active
JEAN MARC METREAU	339 117 970	Bourcefranc-le-Chapus	1er septembre 1986	1 ou 2 salariés	Active
JELLYFISH CONCEPT	751 075 698	Cherbourg-en-Cotentin	1er avril 2012	1 ou 2 salariés	Active
JEUNES OSTREICULTEURS DU MOURRE BLANC	326 101 110	Mèze	1er janvier 1983	—	Active
JMC	828 402 032	Pénestin	1er mars 2017	—	Active
JOSEPH GOUZER ET FILS	829 605 898	Carnac	1er mai 2017	1 ou 2 salariés	Active
JOSI MAR	338 553 928	Mèze	9 juillet 1986	3 à 5 salariés	Active
JOSSO	505 316 711	Assérac	1er juillet 2008	1 ou 2 salariés	Active
JUBEN	898 473 525	Larmor-Baden	30 mars 2021	—	Active
JULIEN JAMMA	538 432 303	Sète	1er décembre 2011	3 à 5 salariés	Active
JUVENIS	792 114 845	Nieulle-sur-Seudre	1er mars 2013	—	Active
KABANE 171	992 901 652	Biganos	17 octobre 2025	—	Active
KAKY RENOULEAU	932 268 980	Arvert	3 juillet 2024	—	Active
KARUKERALG	814 769 865	Saint-François	20 octobre 2015	—	Active
KER EDULIS	852 420 991	Carantec	18 juin 2019	3 à 5 salariés	Active
KER OSTREA LIEUDIT LE ROHELLO	791 360 506	Baden	6 février 2013	—	Active
KER OYSTERS	828 757 435	Le Tour-du-Parc	20 mars 2017	—	Active

2 034 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.