SIFin
Active (Sirene)

ATELIER SARRASIN

SIREN 807 845 490 · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · Baigneux-les-Juifs

ATELIER SARRASIN (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 807845490, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 14 novembre 2014. Son activité principale déclarée est « Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. » (code 10.89Z, NAF rév. 2). Son siège est situé à Baigneux-les-Juifs (Côte-d'Or). Le répertoire recense 3 établissements, dont 1 actif.

Identité

DénominationATELIER SARRASIN
SIREN807 845 490
SIRET du siège807 845 490 00034
Catégorie juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499)
Date de création14 novembre 2014
Catégorie d'entrepriseEntreprise de taille intermédiaire (ETI) — calculée pour 2024

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

Statut administratif

État selon SireneActive — situation en vigueur depuis le 17 octobre 2023
Dernier traitement Sirene6 décembre 2025
Tranche d'effectif salariéUnité non employeuse ou effectif non renseigné

Activité déclarée

Activité principaleFabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. (10.89Z)
NomenclatureNAF rév. 2 (2008)
Code en NAF 202510.89Y — Fabrication d’autres produits alimentaires n.c.a.

Toutes les entreprises de l'activité « Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. » · Entreprises de la commune Baigneux-les-Juifs · Entreprises du département Côte-d'Or

Établissements (3)

1 actif

Siège

SIRET807 845 490 00034
AdresseRUE DE LA MAIRIE, 21450 BAIGNEUX-LES-JUIFS
ÉtatActif
Établissements fermés (2)
SIRETCommuneActivitéCréation
807 845 490 00026Étivey10.89Z1er décembre 2014
807 845 490 00018Montbard10.89Z14 novembre 2014

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

Comptes annuels publiés

Comptes sociaux (périmètre : l'entreprise) — montants en euros, tels que publiés
ClôtureDuréeTypeChiffre d'affairesVar. CARésultat netEBEMarge nette*Confidentialité
31/12/2021Non publiéeComplets283 502 €—-152 883 €-177 905 €-53,9 %Publics
31/12/201912 mois*Complets262 303 €—-143 769 €-98 205 €-54,8 %Publics
31/12/2018Non publiéeComplets231 057 €—-111 931 €-119 262 €-48,4 %Publics

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

Bilan déposé

Bilan déposé au registre national des entreprises — montants en euros, tels que publiés
Poste31/12/2021
complet · 12 mois
31/12/2019
complet · 12 mois
31/12/2018
complet · 12 mois
Total du bilan497 361 €228 020 €235 894 €
Capitaux propres-390 018 €-83 761 €-190 541 €
Capital social11 200 €11 200 €11 200 €
Emprunts et dettes financières656 572 €213 237 €329 495 €
Disponibilités1 059 €25 759 €—
Stocks124 062 €87 733 €58 438 €
Créances clients310 408 €27 361 €63 849 €
Dettes fournisseurs142 835 €74 545 €58 792 €
Charges de personnel188 077 €138 564 €112 757 €
Impôts et taxes5 255 €2 371 €3 548 €
Charges financières6 414 €3 183 €3 701 €

« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.

INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.

Annonces officielles (14)

Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).

  1. 30 septembre 2025 · Procédures collectives · Avis initial

    Jugement de clôture pour insuffisance d'actif (événement du 23 septembre 2025)

    Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.

    BODACC A n° 20250187, annonce 3429 · Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon · annonce source

  2. 6 août 2024 · Procédures collectives · Avis initial

    Dépôt de l'état des créances (événement du 23 juillet 2024)

    L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

    BODACC A n° 20240151, annonce 2255 · Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon · annonce source

  3. 8 février 2024 · Procédures collectives · Avis initial

    Jugement de conversion en liquidation judiciaire (événement du 30 janvier 2024)

    Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL MJ & ASSOCIÉS, représentée par Maître Véronique THIEBAUT 5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon .

    BODACC A n° 20240027, annonce 1334 · Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon · annonce source

  4. 10 décembre 2023 · Procédures collectives · Avis initial

    Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 5 décembre 2023)

    Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 18 Septembre 2023 , désignant mandataire judiciaire SELARL MJ & ASSOCIÉS, représentée par Maître Véronique THIEBAUT 5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.

    BODACC A n° 20230238, annonce 2966 · Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon · annonce source

  5. 12 novembre 2023 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    transfert du siège social.

    BODACC B n° 20230218, annonce 369 · Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon · annonce source

  6. 28 août 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2021-12-31

    BODACC C n° 20220166, annonce 804 · Greffe du Tribunal de Commerce de dijon · annonce source

  7. 6 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2020-12-31

    BODACC C n° 20210152, annonce 968 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source

  8. 18 février 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2019-12-31

    BODACC C n° 20210034, annonce 2045 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source

  9. 27 septembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2018-12-31

    BODACC C n° 20190187, annonce 505 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source

  10. 1er septembre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2016-12-31

    BODACC C n° 20170089, annonce 1654 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source

  11. 29 septembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2015-12-31

    BODACC C n° 20160104, annonce 1373 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source

  12. 3 juillet 2016 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur le sigle, la dénomination, le capital

    BODACC B n° 20160130, annonce 49 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source

  13. 9 juin 2015 · Ventes et cessions · Avis initial

    Vente ou cession

    Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation

    BODACC A n° 20150108, annonce 1989 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source

  14. 30 novembre 2014 · Créations · Avis initial

    Cette société n'exerce aucune activité

    Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité

    BODACC A n° 20140230, annonce 339 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Entreprises voisines

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 10.89Z) dans le département Côte-d'Or, dans l'ordre du répertoire.

Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.