Sous-classe 56.10A · NAF rév. 2

Restauration traditionnelle

Dans la base (Sirene du 1er octobre 2026, France entière), 158 433 entreprises actives déclarent l'activité principale « Restauration traditionnelle » (56.10A) et 138 031 établissements actifs l'exercent. 7 935 entreprises de cette activité ont une date de création dans les douze derniers mois.

Définition de l'activité

Cette rubrique comprend

l'activité de restauration avec un service à la table

Elle comprend aussi

les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes

INSEE, notes explicatives de la NAF rév. 2 (id.insee.fr) — Licence Ouverte 2.0.

Statistiques

158 433

entreprises actives

138 031

établissements actifs

64 148

avec une tranche d'effectif ≥ 1 salarié

7 935

créées depuis 12 mois

Entreprises actives par tranche d'effectif salarié (dernière année publiée par entreprise)
Tranche	Entreprises
Unité non employeuse ou effectif non renseigné	88 315
0 salarié	5 970
1 ou 2 salariés	19 782
3 à 5 salariés	19 649
6 à 9 salariés	12 122
10 à 19 salariés	9 063
20 à 49 salariés	3 178
50 à 99 salariés	291
100 à 199 salariés	40
200 à 249 salariés	7
250 à 499 salariés	8
500 à 999 salariés	4
1 000 à 1 999 salariés	3
2 000 à 4 999 salariés	1

Principales catégories juridiques (entreprises actives)
Catégorie juridique	Entreprises
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)	81 619
SAS, société par actions simplifiée	46 336
Entrepreneur individuel	26 963
Société en nom collectif	1 281
Société créée de fait entre personnes physiques	838
Association déclarée	386
SA à conseil d'administration (s.a.i.)	195
Indivision entre personnes physiques	113

Départements comptant le plus d'établissements actifs
Département	Établissements actifs
Paris	16 688
Bouches-du-Rhône	4 794
Alpes-Maritimes	4 559
Rhône	4 370
Hérault	3 620
Var	3 550
Hauts-de-Seine	3 513
Gironde	3 387
Nord	3 319
Seine-Saint-Denis	2 964
Bas-Rhin	2 664
Haute-Savoie	2 508
Isère	2 504
Haute-Garonne	2 405
Yvelines	2 322

Méthode : décompte des unités légales et établissements de la base dont l'activité principale déclarée (NAF rév. 2) relève de ce code. Périmètre : Sirene du 1er octobre 2026, France entière. Calcul du 10 octobre 2026. Méthodologie

Entreprises actives

Personnes morales diffusibles, par ordre alphabétique — 131 398 au total, page 142
Entreprise	SIREN	Commune du siège	Création	Effectif (tranche)	État
AU BAR DES DELICES	792 589 582	Antibes	19 avril 2013	—	Active
AU BARRAL DE SAINT ANTOINE SARL A CAPITAL VARIABLE	507 781 375	Saint Antoine l'Abbaye	2 septembre 2008	—	Active
AU BAS JARDIN	478 740 491	Villeneuve-d'Ascq	23 septembre 2004	—	Active
AU BASTIGNAC	830 124 384	Labastide-d'Armagnac	8 juin 2017	3 à 5 salariés	Active
AU BATEAU A VAPEUR	451 935 910	Offendorf	1er janvier 2004	6 à 9 salariés	Active
AU BEAU RIVAGE	917 957 995	Gravelines	26 juillet 2022	3 à 5 salariés	Active
AU BEAU SOURIRE	494 319 080	Paris 13e Arrondissement	20 février 2007	—	Active
AU BEC FIN	400 850 830	Orgon	17 février 1995	—	Active
AU BEC FIN	434 611 109	Saint-Paul-en-Forêt	22 janvier 2001	—	Active
AU BEC FIN	931 151 567	Malicornay	1er août 2024	—	Active
AU BEC GOURMAND	988 241 097	Vitteaux	16 juin 2025	—	Active
AU BEFFROI	953 870 581	Larbroye	27 juin 2023	—	Active
AU BEL HORIZON	443 268 651	Espalion	1er août 2002	0 salarié	Active
AU BELL'ENDROIT	842 308 579	La Roche-sur-Yon	1er septembre 2018	6 à 9 salariés	Active
AU BERCAIL	540 041 118	Lyon 2e Arrondissement	15 mars 2012	10 à 19 salariés	Active
AU BERCK'AIL	953 960 382	Serpaize	29 juin 2023	1 ou 2 salariés	Active
AU BEURRE SALE	481 346 583	Sautron	4 avril 2005	—	Active
AU BIDULE	510 864 523	Vernon	1er avril 2009	—	Active
AU BIEN HETRE	835 303 363	Chassieu	15 mars 2018	—	Active
AU BIENVENU	504 218 777	Peymeinade	6 mai 2008	—	Active
AU BILLOT	527 875 157	Reims	25 octobre 2010	—	Active
AU BINOME	853 546 323	Haguenau	20 août 2019	3 à 5 salariés	Active
AU BISON BLANC	533 873 386	Lesquin	22 juillet 2011	—	Active
AU BISTRO COCO	924 954 076	Liernais	20 mars 2024	1 ou 2 salariés	Active
AU BISTRONOME	751 851 882	Saint-Omer	29 mai 2012	3 à 5 salariés	Active
AU BISTRONOME	815 031 844	Nancy	3 décembre 2015	0 salarié	Active
AU BISTROQUET	942 892 506	Écoche	5 avril 2025	—	Active
AU BISTROT	499 728 269	Paris 14e Arrondissement	31 juillet 2007	3 à 5 salariés	Active
AU BISTROT	808 215 537	Bordeaux	3 décembre 2014	6 à 9 salariés	Active
AU BISTROT	889 522 397	L'Argentière-la-Bessée	20 août 2020	1 ou 2 salariés	Active
AU BISTROT B	809 239 726	Lezennes	11 décembre 2014	10 à 19 salariés	Active
AU BISTROT D'EUGENIE	877 824 938	Huisseau-sur-Cosson	4 octobre 2019	3 à 5 salariés	Active
AU BISTROT D'EWEN	982 417 297	Morcenx-la-Nouvelle	5 décembre 2023	3 à 5 salariés	Active
AU BISTROT D'OLIVIER	953 334 646	Saint-Vaury	9 juin 2023	—	Active
AU BISTROT DE SAINT- FRANCOIS	891 755 076	Saint-François	16 novembre 2020	—	Active
AU BISTROT DES AMIS	877 865 055	Aubervilliers	1er octobre 2019	—	Active
AU BISTROT DES GREVES	927 792 002	Langueux	27 avril 2024	1 ou 2 salariés	Active
AU BISTROT DU BOUCHER	822 218 996	Pibrac	24 août 2016	3 à 5 salariés	Active
AU BISTROT DU QUAI	993 666 031	Strasbourg	7 novembre 2025	—	Active
AU BISTROT GOURMAND	791 835 200	Bressuire	15 mars 2013	6 à 9 salariés	Active
AU BISTROT RONSARD	443 228 093	Le Lude	2 août 2002	1 ou 2 salariés	Active
AU BLANC DES ILES	511 247 975	Aspremont	13 février 2009	—	Active
AU BLE DORE	529 002 339	Châteaugiron	1er décembre 2010	—	Active
AU BLE NOIR	833 413 032	Agde	20 novembre 2017	—	Active
AU BLE NOIR DE VALRAS	749 988 192	Béziers	15 février 2012	0 salarié	Active
AU BLUE MARINE	451 430 136	Isigny-sur-Mer	29 décembre 2003	—	Active
AU BOEUF	534 053 954	Blaesheim	11 juillet 2011	10 à 19 salariés	Active
AU BOEUF COURONNE	784 772 600	Paris 19e Arrondissement	1er janvier 1965	20 à 49 salariés	Active
AU BOEUF NOIR	811 428 853	Hésingue	18 mai 2015	6 à 9 salariés	Active
AU BOEUF NOIR	902 648 765	Brumath	1er août 2021	1 ou 2 salariés	Active

27 035 entrepreneurs individuels ou unités en diffusion partielle exercent aussi cette activité ; ils sont comptés dans les statistiques mais ne sont pas listés nominativement.