AU BISTROT
SIREN 808 215 537 · Restauration traditionnelle · Bordeaux
AU BISTROT (sas, société par actions simplifiée), SIREN 808215537, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 3 décembre 2014. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Bordeaux (Gironde). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | AU BISTROT |
|---|---|
| SIREN | 808 215 537 |
| SIRET du siège | 808 215 537 00024 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 3 décembre 2014 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 6 février 2015 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Bordeaux · Entreprises du département Gironde
Établissements (2)
1 actifSiège
| SIRET | 808 215 537 00024 |
|---|---|
| Adresse | 61 PLACE DES CAPUCINS, 33800 BORDEAUX |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 808 215 537 00016 | Bordeaux | 70.10Z | 3 décembre 2014 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2022 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 86 354 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 848 703 € | — | 14 318 € | 69 814 € | 1,7 % | Publics |
| 31/12/2018 | Non publiée | Complets | 709 025 € | — | 39 732 € | 37 376 € | 5,6 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2019 complet · 12 mois | 31/12/2018 complet · 12 mois |
|---|---|---|
| Total du bilan | 892 177 € | 880 212 € |
| Capitaux propres | 399 651 € | 385 334 € |
| Capital social | 203 000 € | 203 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 319 018 € | 353 190 € |
| Disponibilités | 52 726 € | 62 976 € |
| Stocks | 91 717 € | 71 370 € |
| Créances clients | 217 € | 800 € |
| Dettes fournisseurs | 62 074 € | 60 806 € |
| Charges de personnel | 346 301 € | 278 770 € |
| Impôts et taxes | 4 853 € | 3 625 € |
| Charges financières | 4 132 € | 3 064 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (14)
21 juillet 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240140, annonce 4081 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
23 février 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240038, annonce 1055 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
5 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220193, annonce 3555 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
12 octobre 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20210199, annonce 449 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
10 octobre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210198, annonce 1369 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
16 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200202, annonce 760 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
24 septembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190184, annonce 2520 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
11 juillet 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180125, annonce 3675 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
17 août 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170080, annonce 3136 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
29 août 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160090, annonce 2580 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
3 février 2016 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant..
BODACC B n° 20160023, annonce 189 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
3 janvier 2016 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification du capital..
BODACC B n° 20160001, annonce 161 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
26 février 2015 · Ventes et cessions · Avis initial
Modification de l'adresse du siège. Modification de l'activité. Mise en activité avec établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 170 000 Euros. Ajout d'enseigne
Autre achat, apport, attribution
BODACC A n° 20150040, annonce 396 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
18 décembre 2014 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité.
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20140243, annonce 249 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Gironde, dans l'ordre du répertoire.
- LA BECQUEE · Bègles
- GISO · Saillans
- NOMASAV · Créon
- JFC · Bordeaux
- R2M · Saint-Médard-en-Jalles
- THE CENTRAL PUB GAMBETTA · Bordeaux
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.