VERMOUT
SIREN 823 661 210 · Restauration traditionnelle · Gradignan
VERMOUT (sas, société par actions simplifiée), SIREN 823661210, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 7 novembre 2016. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Gradignan (Gironde). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | VERMOUT |
|---|---|
| SIREN | 823 661 210 |
| SIRET du siège | 823 661 210 00018 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 7 novembre 2016 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
| Économie sociale et solidaire | Oui (déclaré à Sirene) |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 23 mai 2022 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 20 à 49 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Gradignan · Entreprises du département Gironde
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 823 661 210 00018 |
|---|---|
| Adresse | 183 COURS DU GENERAL DE GAULLE, 33170 GRADIGNAN |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2025 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 137 191 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 151 593 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 1 928 523 € | +7,0 % | 117 480 € | 274 070 € | 6,1 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 1 802 582 € | +34,3 % | 175 927 € | 283 099 € | 9,8 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 1 342 164 € | +22,9 % | 266 277 € | 358 406 € | 19,8 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 1 091 780 € | -26,6 % | 83 476 € | 197 939 € | 7,6 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 1 488 021 € | +25,9 % | -36 453 € | 81 280 € | -2,4 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 1 182 202 € | — | -154 445 € | -67 102 € | -13,1 % | Publics |
| 31/12/2017 | Non publiée | Complets | 0 € | — | -119 981 € | -79 841 € | — | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 1 049 901 € | 844 936 € | 592 351 € | 422 459 € | 456 952 € |
| Capitaux propres | 333 282 € | 215 801 € | 39 873 € | -226 403 € | -309 879 € |
| Capital social | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 283 077 € | 379 467 € | 448 827 € | 420 433 € | 416 677 € |
| Disponibilités | 423 261 € | 203 106 € | 190 775 € | 63 516 € | 38 833 € |
| Stocks | 27 118 € | 26 925 € | 29 145 € | 25 638 € | 24 280 € |
| Créances clients | 32 372 € | 32 242 € | 92 € | — | 797 € |
| Dettes fournisseurs | 327 747 € | 148 403 € | 33 550 € | 163 819 € | 261 791 € |
| Charges de personnel | 595 749 € | 597 005 € | 400 560 € | 349 685 € | 524 717 € |
| Impôts et taxes | 14 119 € | 13 577 € | 9 196 € | 8 416 € | 9 251 € |
| Charges financières | 2 597 € | 2 951 € | 2 276 € | 798 € | 3 524 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (13)
29 mai 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260100, annonce 2797 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
23 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250099, annonce 2852 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
13 août 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240156, annonce 4448 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
21 décembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230246, annonce 2202 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
6 décembre 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20230235, annonce 644 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux · annonce source
13 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220135, annonce 1701 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
20 juin 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210119, annonce 1454 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
29 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200211, annonce 2609 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
8 août 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190152, annonce 1824 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
21 août 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180152, annonce 6758 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
17 mai 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant.
BODACC B n° 20180093, annonce 812 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
27 janvier 2017 · Ventes et cessions · Avis initial
Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité. - Acta authentique du 22/12/2016 - Délai pour les oppositions 10 à compter de la présente insertion au bodacc - Siège social du vendeur 185 cours du Général de Gaulle 33170 GRADIGNAN.
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20170019, annonce 518 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
16 novembre 2016 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité..
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20160223, annonce 548 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Gironde, dans l'ordre du répertoire.
- LE RALLYE · Soulac-sur-Mer
- SAS VASC · Mérignac
- ACA BELCIER · Bordeaux
- DO NASCIMENTO · Pauillac
- LE BISTROT MARITIME · Libourne
- M.X.L · Gradignan
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.