SIFin
Active (Sirene)

VERMOUT

SIREN 823 661 210 · Restauration traditionnelle · Gradignan

VERMOUT (sas, société par actions simplifiée), SIREN 823661210, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 7 novembre 2016. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Gradignan (Gironde). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).

Identité

DénominationVERMOUT
SIREN823 661 210
SIRET du siège823 661 210 00018
Catégorie juridiqueSAS, société par actions simplifiée (5710)
Date de création7 novembre 2016
Catégorie d'entreprisePetite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024
Économie sociale et solidaireOui (déclaré à Sirene)

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

Statut administratif

État selon SireneActive — situation en vigueur depuis le 23 mai 2022
Dernier traitement Sirene6 décembre 2025
Tranche d'effectif salarié20 à 49 salariés (année 2024)

La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.

Activité déclarée

Activité principaleRestauration traditionnelle (56.10A)
NomenclatureNAF rév. 2 (2008)
Code en NAF 202556.11G — Restauration traditionnelle

Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Gradignan · Entreprises du département Gironde

Établissements (1)

1 actif

Siège

SIRET823 661 210 00018
Adresse183 COURS DU GENERAL DE GAULLE, 33170 GRADIGNAN
ÉtatActif

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

Comptes annuels publiés

Comptes sociaux (périmètre : l'entreprise) — montants en euros, tels que publiés
ClôtureDuréeTypeChiffre d'affairesVar. CARésultat netEBEMarge nette*Confidentialité
31/12/202512 mois*CompletsConfidentiel—137 191 €Confidentiel—Partiellement confidentiels
31/12/202412 mois*CompletsConfidentiel—151 593 €Confidentiel—Partiellement confidentiels
31/12/202312 mois*Complets1 928 523 €+7,0 %117 480 €274 070 €6,1 %Publics
31/12/202212 mois*Complets1 802 582 €+34,3 %175 927 €283 099 €9,8 %Publics
31/12/202112 mois*Complets1 342 164 €+22,9 %266 277 €358 406 €19,8 %Publics
31/12/202012 mois*Complets1 091 780 €-26,6 %83 476 €197 939 €7,6 %Publics
31/12/201912 mois*Complets1 488 021 €+25,9 %-36 453 €81 280 €-2,4 %Publics
31/12/201812 mois*Complets1 182 202 €—-154 445 €-67 102 €-13,1 %Publics
31/12/2017Non publiéeComplets0 €—-119 981 €-79 841 €—Publics

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

Bilan déposé

Bilan déposé au registre national des entreprises — montants en euros, tels que publiés
Poste31/12/2023
complet · 12 mois
31/12/2022
complet · 12 mois
31/12/2021
complet · 12 mois
31/12/2020
complet · 12 mois
31/12/2019
complet · 12 mois
Total du bilan1 049 901 €844 936 €592 351 €422 459 €456 952 €
Capitaux propres333 282 €215 801 €39 873 €-226 403 €-309 879 €
Capital social1 000 €1 000 €1 000 €1 000 €1 000 €
Emprunts et dettes financières283 077 €379 467 €448 827 €420 433 €416 677 €
Disponibilités423 261 €203 106 €190 775 €63 516 €38 833 €
Stocks27 118 €26 925 €29 145 €25 638 €24 280 €
Créances clients32 372 €32 242 €92 €—797 €
Dettes fournisseurs327 747 €148 403 €33 550 €163 819 €261 791 €
Charges de personnel595 749 €597 005 €400 560 €349 685 €524 717 €
Impôts et taxes14 119 €13 577 €9 196 €8 416 €9 251 €
Charges financières2 597 €2 951 €2 276 €798 €3 524 €

« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.

INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.

Annonces officielles (13)

  1. 29 mai 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2025-12-31

    BODACC C n° 20260100, annonce 2797 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source

  2. 23 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2024-12-31

    BODACC C n° 20250099, annonce 2852 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source

  3. 13 août 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2023-12-31

    BODACC C n° 20240156, annonce 4448 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source

  4. 21 décembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2022-12-31

    BODACC C n° 20230246, annonce 2202 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source

  5. 6 décembre 2023 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'administration.

    BODACC B n° 20230235, annonce 644 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux · annonce source

  6. 13 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2021-12-31

    BODACC C n° 20220135, annonce 1701 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source

  7. 20 juin 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2020-12-31

    BODACC C n° 20210119, annonce 1454 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source

  8. 29 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2019-12-31

    BODACC C n° 20200211, annonce 2609 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source

  9. 8 août 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2018-12-31

    BODACC C n° 20190152, annonce 1824 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source

  10. 21 août 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2017-12-31

    BODACC C n° 20180152, annonce 6758 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source

  11. 17 mai 2018 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification de représentant.

    BODACC B n° 20180093, annonce 812 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source

  12. 27 janvier 2017 · Ventes et cessions · Avis initial

    Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité. - Acta authentique du 22/12/2016 - Délai pour les oppositions 10 à compter de la présente insertion au bodacc - Siège social du vendeur 185 cours du Général de Gaulle 33170 GRADIGNAN.

    Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)

    BODACC A n° 20170019, annonce 518 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source

  13. 16 novembre 2016 · Créations · Avis initial

    Cette société n'exerce aucune activité..

    Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité

    BODACC A n° 20160223, annonce 548 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Entreprises voisines

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Gironde, dans l'ordre du répertoire.

Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.