UDEFAM
SIREN 347 804 296 · Restauration traditionnelle · Paris 3e Arrondissement
UDEFAM (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 347804296, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 28 juillet 1988. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 3e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | UDEFAM |
|---|---|
| SIREN | 347 804 296 |
| SIRET du siège | 347 804 296 00015 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 28 juillet 1988 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 3e Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 347 804 296 00015 |
|---|---|
| Adresse | NUM VOIE 33 A 35, 33 BOULEVARD DU TEMPLE, 75003 PARIS |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 394 339 € | +86,0 % | 104 891 € | 99 673 € | 26,6 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 211 981 € | -29,5 % | 11 034 € | 6 936 € | 5,2 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 300 736 € | +4,9 % | -8 667 € | -4 708 € | -2,9 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 286 664 € | +5,4 % | -21 454 € | -12 161 € | -7,5 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 271 875 € | — | -15 470 € | -4 816 € | -5,7 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 305 964 € | — | 13 842 € | 21 647 € | 4,5 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois | 31/12/2018 complet · 12 mois | 31/12/2017 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 462 975 € | 402 877 € | 336 274 € | 349 487 € | 368 606 € |
| Capitaux propres | 285 045 € | 230 154 € | 260 120 € | 268 788 € | 290 242 € |
| Capital social | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € |
| Emprunts et dettes financières | 84 356 € | 97 149 € | 16 097 € | 22 101 € | 25 022 € |
| Disponibilités | 41 129 € | 41 605 € | 7 845 € | 8 164 € | 26 210 € |
| Stocks | 12 333 € | 18 024 € | 8 254 € | 8 121 € | 11 923 € |
| Dettes fournisseurs | 26 121 € | 31 539 € | 31 953 € | 29 525 € | 18 722 € |
| Charges de personnel | 26 881 € | 45 709 € | 85 110 € | 78 525 € | 67 047 € |
| Impôts et taxes | 3 296 € | 3 487 € | 8 197 € | 9 485 € | 9 019 € |
| Charges financières | 52 € | — | 1 348 € | 1 303 € | 1 244 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (20)
8 octobre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260193, annonce 12425 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
8 octobre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20260193, annonce 12424 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
13 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20250091, annonce 3710 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
13 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20250091, annonce 3709 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
30 novembre 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20220232, annonce 2069 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
9 août 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220153, annonce 7053 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
13 février 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20220031, annonce 2477 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
13 février 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20220031, annonce 2476 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
7 décembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210237, annonce 3684 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
17 juin 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180109, annonce 4196 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
26 septembre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170098, annonce 5092 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
28 juillet 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160073, annonce 4942 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
28 juillet 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20160073, annonce 4941 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
20 janvier 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20150006, annonce 8415 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
16 décembre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130092, annonce 6114 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
24 avril 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20130021, annonce 11785 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
28 novembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110084, annonce 7478 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
20 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100065, annonce 5356 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
10 septembre 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20090065, annonce 2671 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
26 septembre 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20080073, annonce 1364 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
- ASTROBOEUF · Paris 13e Arrondissement
- LE NEMROD · Paris 12e Arrondissement
- LAYAL · Paris 10e Arrondissement
- SOC NAIT SAADA-NAIT RAMDANE · Paris 20e Arrondissement
- RAMZ · Paris 16e Arrondissement
- SARL ULYSSE FOOD · Paris 6e Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.