SUSHI 89
SIREN 833 697 758 · Restauration traditionnelle · Auxerre
SUSHI 89 (sas, société par actions simplifiée), SIREN 833697758, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 24 novembre 2017. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Auxerre (Yonne). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | SUSHI 89 |
|---|---|
| SIREN | 833 697 758 |
| SIRET du siège | 833 697 758 00013 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 24 novembre 2017 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 15 mai 2021 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Auxerre · Entreprises du département Yonne
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 833 697 758 00013 |
|---|---|
| Adresse | 2 AVENUE GAMBETTA, 89000 AUXERRE |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2023 | 12 mois* | Simplifiés | 738 790 € | — | 69 822 € | 100 456 € | 9,5 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Simplifiés | Confidentiel | — | Confidentiel | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Simplifiés | Confidentiel | — | Confidentiel | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 505 665 € | -17,6 % | 69 925 € | 91 740 € | 13,8 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Simplifiés | 613 665 € | — | 45 383 € | 69 399 € | 7,4 % | Publics |
| 31/12/2018 | Non publiée | Simplifiés | 486 695 € | — | 51 025 € | 78 829 € | 10,5 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2023 simplifié · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 simplifié · 12 mois | 31/12/2018 simplifié · 13 mois |
|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 599 879 € | 505 082 € | 429 289 € | 428 602 € |
| Capitaux propres | 383 396 € | 174 333 € | 104 408 € | 59 025 € |
| Capital social | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 62 084 € | 228 995 € | 175 510 € | 206 882 € |
| Disponibilités | 284 015 € | 192 868 € | 138 681 € | 141 079 € |
| Stocks | 13 306 € | 10 113 € | 8 216 € | 6 658 € |
| Dettes fournisseurs | 19 547 € | 11 347 € | 14 814 € | 26 880 € |
| Charges de personnel | 297 636 € | 242 375 € | 261 392 € | 199 626 € |
| Impôts et taxes | 7 242 € | 3 729 € | 3 009 € | 1 787 € |
| Charges financières | 2 508 € | 4 288 € | 4 775 € | 3 993 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (11)
11 septembre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260174, annonce 5087 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre · annonce source
3 décembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250232, annonce 6804 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre · annonce source
21 mars 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20250057, annonce 4269 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre · annonce source
11 janvier 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240007, annonce 6644 · Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre · annonce source
11 janvier 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20240007, annonce 6643 · Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre · annonce source
11 mars 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20220050, annonce 3156 · Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre · annonce source
28 mai 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'activité de l'établissement principal et l'administration
BODACC B n° 20210103, annonce 2320 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
26 février 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210040, annonce 2873 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
30 novembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190231, annonce 1669 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
6 avril 2018 · Ventes et cessions · Avis initial
Suivant acte sous seing privé en date du 16/03/2018, enregistré au SIE d'Auxerre le 23/03/2018, dossier 2018 09097, référence 2018 A 00813, achat d'un fonds de commerce restaurant, vente de plats à emporter, livraison à domicile au prix de 270 000.00 â¬. Les oppositions s'il y a lieu seront r
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20180067, annonce 1928 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
13 décembre 2017 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20170239, annonce 2737 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Yonne, dans l'ordre du répertoire.
- SHINSEKAI · Migennes
- LA PIZZERIA DU PONT · Villeneuve-sur-Yonne
- MARHA · Laroche-Saint-Cydroine
- SAS LA CROIX BLANCHE · Villiers-Saint-Benoît
- DEL MUNDO · Auxerre
- AUBERGE DU CANAL · Rogny-les-Sept-Écluses
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.