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Active (Sirene)

ST MAX TRAITEUR

SIREN 478 033 855 · Restauration collective sous contrat · Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

ST MAX TRAITEUR (sas, société par actions simplifiée), SIREN 478033855, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 21 juillet 2004. Son activité principale déclarée est « Restauration collective sous contrat » (code 56.29A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (Var). Le répertoire recense 3 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).

Identité

DénominationST MAX TRAITEUR
SIREN478 033 855
SIRET du siège478 033 855 00022
Catégorie juridiqueSAS, société par actions simplifiée (5710)
Date de création21 juillet 2004
Catégorie d'entreprisePetite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

Statut administratif

État selon SireneActive — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008
Dernier traitement Sirene6 décembre 2025
Tranche d'effectif salarié10 à 19 salariés (année 2024)

La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.

Activité déclarée

Activité principaleRestauration collective sous contrat (56.29A)
NomenclatureNAF rév. 2 (2008)
Code en NAF 202556.22Y — Activités de service contractuel de restauration et autres activités de service de restauration

Toutes les entreprises de l'activité « Restauration collective sous contrat » · Entreprises de la commune Saint-Maximin-la-Sainte-Baume · Entreprises du département Var

Établissements (3)

2 actifs

Siège

SIRET478 033 855 00022
AdressePARC D ACTIVITE CHEMIN D AIX, 181 AV DES CINQ PONTS, 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME
ÉtatActif
Établissements actifs (1)
SIRETCommuneActivitéCréation
478 033 855 00030Saint-Maximin-la-Sainte-Baume56.10C9 mars 2018
Établissements fermés (1)
SIRETCommuneActivitéCréation
478 033 855 00014Saint-Maximin-la-Sainte-Baume00.0Z21 juillet 2004

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

Comptes annuels publiés

Comptes sociaux (périmètre : l'entreprise) — montants en euros, tels que publiés
ClôtureDuréeTypeChiffre d'affairesVar. CARésultat netEBEMarge nette*Confidentialité
31/12/202512 mois*CompletsConfidentiel—377 853 €Confidentiel—Partiellement confidentiels
31/12/2024Non publiéeCompletsConfidentiel—377 921 €Confidentiel—Partiellement confidentiels
31/12/201812 mois*Complets1 446 587 €-6,2 %82 069 €145 811 €5,7 %Publics
31/12/201712 mois*Complets1 541 847 €—58 244 €105 321 €3,8 %Publics
31/12/2016Non publiéeComplets1 680 835 €—149 619 €241 769 €8,9 %Publics

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

Bilan déposé

Bilan déposé au registre national des entreprises — montants en euros, tels que publiés
Poste31/12/2018
complet · 12 mois
31/12/2017
complet · 12 mois
31/12/2016
complet · 12 mois
Total du bilan370 223 €531 542 €470 099 €
Capitaux propres234 174 €225 421 €278 124 €
Capital social24 000 €24 000 €24 000 €
Emprunts et dettes financières25 535 €63 391 €61 945 €
Disponibilités11 843 €96 297 €142 862 €
Stocks1 068 €1 392 €1 946 €
Créances clients168 775 €191 557 €165 894 €
Dettes fournisseurs40 048 €175 701 €36 099 €
Charges de personnel369 089 €407 323 €412 801 €
Impôts et taxes12 912 €9 229 €11 618 €
Charges financières381 €559 €786 €

« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.

INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.

Annonces officielles (22)

  1. 4 mai 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2025-12-31

    BODACC C n° 20260085, annonce 11289 · Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan · annonce source

  2. 9 septembre 2025 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'administration.

    BODACC B n° 20250172, annonce 4410 · Greffe du Tribunal de Commerce de Draguignan · annonce source

  3. 18 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2024-12-31

    BODACC C n° 20250095, annonce 3541 · Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan · annonce source

  4. 12 mai 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2023-12-31

    BODACC C n° 20240091, annonce 10615 · Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan · annonce source

  5. 23 mars 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2022-12-31

    BODACC C n° 20230058, annonce 4928 · Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan · annonce source

  6. 5 mai 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2021-12-31

    BODACC C n° 20220088, annonce 9308 · Greffe du Tribunal de Commerce de draguignan · annonce source

  7. 3 juin 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2020-12-31

    BODACC C n° 20210107, annonce 10350 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  8. 1er septembre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2019-12-31

    BODACC C n° 20200169, annonce 3909 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  9. 18 juin 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2018-12-31

    BODACC C n° 20190115, annonce 10683 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  10. 7 août 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2017-12-31

    BODACC C n° 20180143, annonce 3717 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  11. 11 août 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2016-12-31

    BODACC C n° 20170077, annonce 10298 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  12. 27 juillet 2017 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur l'administration

    BODACC B n° 20170142, annonce 1399 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  13. 9 juillet 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2015-12-31

    BODACC C n° 20160064, annonce 14678 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  14. 29 juillet 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2014-12-31

    BODACC C n° 20150068, annonce 7782 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  15. 12 août 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2013-12-31

    BODACC C n° 20140054, annonce 15436 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  16. 30 août 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2012-12-31

    BODACC C n° 20130059, annonce 14043 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  17. 11 juin 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2011-12-31

    BODACC C n° 20120030, annonce 10595 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  18. 27 décembre 2011 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    Modification survenue sur la forme juridique, l'administration

    BODACC B n° 20110250, annonce 2680 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  19. 9 juin 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2010-12-31

    BODACC C n° 20110030, annonce 7931 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  20. 18 mai 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2009-12-31

    BODACC C n° 20100028, annonce 10456 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  21. 18 juillet 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2008-12-31

    BODACC C n° 20090043, annonce 8488 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DRAGUIGNAN · annonce source

  22. 2 septembre 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2007-12-31

    BODACC C n° 20080064, annonce 10641 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BRIGNOLES · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Entreprises voisines

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.29A) dans le département Var, dans l'ordre du répertoire.

Marchés publics attribués (12)

Marchés dont l'entreprise est titulaire (identifiant SIRET publié)
NotificationObjetAcheteurNatureMontant notifié
6 juillet 2026LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LE RESTAURANT SCOLAIRECOMMUNE DE POURCIEUXMarché66 351 €
28 juillet 2025FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES ECOLES DE LA COMMUNE DE SAINT MAXIMINCOMMUNE DE SAINT MAXIMIN LA SAINTE BAUMEMarché2 800 000 €
17 juillet 2025Fourniture et livraison journalière de repas en liaison froide pour les restaurants scolaires, le multi-accueil et l'accueil de loisirs périscolaireCOMMUNE DE BESSE SUR ISSOLEMarché441 €
10 juillet 2025FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE ECOLECOMMUNE DE MEOUNES LES MONTRIEUXMarché92 950 €
27 mars 2025CONFECTION PLATEAUX REPAS INDIVIDUELS LIAISON FROIDECENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALEMarché80 000 €
11 juillet 2024SCE RESTAURATION COLLECTIVE GS ET MATCOMMUNE DE RIANSMarché680 000 €
15 juin 2024PRESTATION DE SERVICE RESTAURATION SCOLAIRE FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDCOMMUNE DE POURRIERESMarché244 718 €
21 juillet 2023LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES ECOLES COMMUNALESCOMMUNE DE SAINT MAXIMIN LA SAINTE BAUMEMarché2 398 772 €
12 juillet 2023FOURNITURES DE REPAS CUISINES AUX DEUX RESTAURANTS SCOLAIRESCOMMUNE DE NANS LES PINSMarché181 000 €
5 juin 2023LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LE RESTAURANT SCOLAIRECOMMUNE DE POURCIEUXMarché55 000 €
22 novembre 2022ACC A BONS DE CDE CONFECTION ET LIVRAISON REPAS EN LIAISON FROIDE CRECHESCA DE LA PROVENCE VERTEMarché80 000 €
11 août 2022FOURNITURE ET LIVRAISON REPAS EN LIAISON FROIDE POUR RESTAURANT SCOLAIRE ET ACCUEIL DE LOISIRS SANS HEBERGEMENTCOMMUNE DE NEOULESMarché189 282 €

Le montant notifié est le montant prévu au contrat (parfois un maximum pour un accord-cadre). Il ne correspond ni à un chiffre d'affaires encaissé ni à une preuve de solvabilité ; pour un marché à plusieurs titulaires, il est partagé. Somme des montants des marchés à titulaire unique (sur l'ensemble des 12 marchés) : 6 868 514 €.

Données essentielles de la commande publique, fichiers consolidés (data.gouv.fr) — Licence Ouverte 2.0.