SAUVAGE

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.

Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 6e Arrondissement · Entreprises du département Paris

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.

INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.

Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).

1. 9 octobre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial

   Comptes annuels et rapports

   Clôture de l'exercice : 2025-06-30

   BODACC C n° 20260194, annonce 4185 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source

2. 9 octobre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial

   Comptes annuels et rapports

   Clôture de l'exercice : 2024-06-30

   BODACC C n° 20260194, annonce 4184 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source

3. 14 février 2025 · Procédures collectives · Avis initial

   Jugement modifiant le plan de redressement (événement du 29 janvier 2025)

   Jugement modifiant le plan de redressement.

   BODACC A n° 20250032, annonce 3535 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source

4. 29 février 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial

   Comptes annuels et rapports

   Clôture de l'exercice : 2022-06-30

   BODACC C n° 20240042, annonce 9053 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source

5. 29 février 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial

   Comptes annuels et rapports

   Clôture de l'exercice : 2023-06-30

   BODACC C n° 20240042, annonce 9054 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source

6. 21 février 2023 · Procédures collectives · Avis initial

   Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 3 février 2023)

   La liste des créances de l'article L 622-17 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

   BODACC A n° 20230036, annonce 2926 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source

7. 11 mai 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial

   Comptes annuels et rapports

   Clôture de l'exercice : 2020-06-30

   BODACC C n° 20220092, annonce 2578 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source

8. 11 mai 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial

   Comptes annuels et rapports

   Clôture de l'exercice : 2021-06-30

   BODACC C n° 20220092, annonce 2579 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source

9. 2 janvier 2022 · Procédures collectives · Avis initial

   Jugement de plan de redressement (événement du 16 décembre 2021)

   Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan SCP d'Administrateurs Judiciaires Abitbol & Rousselet en la personne de Me Joanna Rousselet 38 avenue Hoche 75008 Paris.

   BODACC A n° 20220001, annonce 1559 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source

10. 15 septembre 2021 · Procédures collectives · Avis initial

    Dépôt de l'état des créances (événement du 31 mai 2021)

    L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

    BODACC A n° 20210180, annonce 2423 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

11. 26 février 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2019-06-30

    BODACC C n° 20200040, annonce 2926 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

12. 21 février 2020 · Procédures collectives · Avis initial

    Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 5 février 2020)

    Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 31 décembre 2019, désignant : administrateur SCP Abitbol & Rousselet en la personne de Me Joanna Rousselet 38 avenue Hoche 75008 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl Axyme en la personne de Me Jean-Charles Demortier 62 boulevard de Sébastopol 75003 Paris. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.

    BODACC A n° 20200037, annonce 2375 · TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

13. 13 juin 2018 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification

    modification survenue sur l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement , Date du premier avis publié au BODACC : 15 mai 2018

    BODACC B n° 20180111, annonce 1583 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

14. 15 mai 2018 · Ventes et cessions · Avis initial

    Adresse de l'ancien propriétaire : 55 rue du Cherche-Midi 75006 Paris Date de l'acte : 30/03/2018 Enregistré le 10/04/2018.à SDE de PARIS ST-SULPICE Dossier : 2018 16118 Référence : 2018 A 05959 Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article L.141-12 du co

    Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)

    BODACC A n° 20180091, annonce 1233 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

15. 18 janvier 2018 · Créations · Avis initial

    Création

    Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal

    BODACC A n° 20180012, annonce 1033 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.

• LA CAVE SAUVAGE · Paris 6e Arrondissement
• SOR · Paris 2e Arrondissement
• SKTS · Paris 18e Arrondissement
• LA REVANCHE · Paris 12e Arrondissement
• EARLY JUNE · Paris 10e Arrondissement
• LAMV · Paris 1er Arrondissement