SAS BIEROGRAMONT
SIREN 538 266 412 · Restauration traditionnelle · Toulouse
SAS BIEROGRAMONT (sas, société par actions simplifiée), SIREN 538266412, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 24 novembre 2011. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Toulouse (Haute-Garonne). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | SAS BIEROGRAMONT |
|---|---|
| SIREN | 538 266 412 |
| SIRET du siège | 538 266 412 00013 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 24 novembre 2011 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er décembre 2011 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Toulouse · Entreprises du département Haute-Garonne
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 538 266 412 00013 |
|---|---|
| Adresse | 90 CHEMIN DE GABARDIE, 31200 TOULOUSE |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2025 | 12 mois* | Complets | 661 964 € | -21,2 % | 6 271 € | 38 076 € | 0,9 % | Publics |
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 840 083 € | -15,8 % | 26 183 € | 66 682 € | 3,1 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 997 209 € | -1,3 % | 7 977 € | 44 088 € | 0,8 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 1 010 759 € | +25,8 % | 52 460 € | -6 278 € | 5,2 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 803 564 € | — | 833 € | 10 327 € | 0,1 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 26 785 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2019 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 12 694 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 828 386 € | 796 857 € | 903 478 € | 1 117 772 € |
| Capitaux propres | 191 633 € | 168 926 € | 164 426 € | 115 442 € |
| Capital social | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 174 013 € | 225 680 € | 470 328 € | 482 376 € |
| Disponibilités | 84 992 € | 17 495 € | 20 056 € | 14 351 € |
| Stocks | 51 659 € | 60 231 € | 66 639 € | 74 563 € |
| Créances clients | 79 148 € | 27 116 € | 54 407 € | 439 049 € |
| Dettes fournisseurs | 218 890 € | 227 823 € | 111 619 € | 360 249 € |
| Charges de personnel | 320 058 € | 403 535 € | 410 658 € | 307 614 € |
| Impôts et taxes | 28 539 € | 22 578 € | 20 383 € | 20 493 € |
| Charges financières | 4 818 € | 1 475 € | 1 763 € | 6 337 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (24)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
4 août 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 9 juillet 2026)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20260146, annonce 5276 · Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse · annonce source
21 juillet 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260136, annonce 4395 · Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse · annonce source
7 juin 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement de plan de redressement (événement du 21 mai 2026)
Jugement arrêtant le plan de redressement. Durée du plan 9 ans, nommant Commissaire à l'exécution du plan Selas Arva Administrateurs Judiciaires Associés prise en la personne de Me Alexandra Blanch 12 Rue Saint-Bernard 31000 toulouse, Selarl julien Payen prise en la personne de Me Julien Payen 54 Rue Pargaminières Cs 18501 31685 toulouse Cedex 6.
BODACC A n° 20260106, annonce 2045 · Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse · annonce source
13 août 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250154, annonce 2057 · Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse · annonce source
20 novembre 2024 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 4 novembre 2024)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 24 mai 2024, désignant : administrateur Selas Arva Administrateurs Judiciaires Associés prise en la personne de Me Alexandra Blanch 12 R Saint-Bernard 31000 toulouse, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl julien Payen prise en la personne de Me Julien Payen 54 Rue Pargaminières Cs 18501 31685 toulouse Cedex 6. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code
BODACC A n° 20240224, annonce 3212 · Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse · annonce source
16 octobre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240201, annonce 1587 · Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse · annonce source
12 septembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230175, annonce 12383 · Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse · annonce source
24 novembre 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20220228, annonce 2229 · Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse · annonce source
11 novembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220219, annonce 2069 · Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse · annonce source
19 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210161, annonce 3889 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
12 janvier 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210007, annonce 2076 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
16 août 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190157, annonce 6401 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
28 juillet 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de la dénomination.
BODACC B n° 20190144, annonce 437 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
15 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180213, annonce 2385 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
17 octobre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170104, annonce 2089 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
17 octobre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160111, annonce 1985 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
24 novembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150122, annonce 3546 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
23 août 2015 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20150160, annonce 268 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
17 avril 2015 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20150075, annonce 492 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
18 novembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140087, annonce 3309 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
5 février 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20140009, annonce 2636 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
15 mars 2013 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de l'administration.
BODACC B n° 20130053, annonce 554 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
27 janvier 2012 · Ventes et cessions · Avis initial
Mise en activité de la société.
Mise en activité d'une société suite à achat
BODACC A n° 20120019, annonce 115 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
13 décembre 2011 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité.
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20110240, annonce 309 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Haute-Garonne, dans l'ordre du répertoire.
- MONOROM · Toulouse
- HC RESTAURATION · Toulouse
- ROTISSERIE · Muret
- L'ITALIENNE · Saint-Alban
- MAGEL · Lavelanet-de-Comminges
- CHEZ JACQUES · Toulouse
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.