SARL LE CENTRAL
SIREN 344 212 717 · Restauration traditionnelle · Saint-Jean-Pied-de-Port
SARL LE CENTRAL (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 344212717, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 6 février 1988. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Saint-Jean-Pied-de-Port (Pyrénées-Atlantiques). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 1 ou 2 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | SARL LE CENTRAL |
|---|---|
| SIREN | 344 212 717 |
| SIRET du siège | 344 212 717 00013 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 6 février 1988 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 31 décembre 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 1 ou 2 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Saint-Jean-Pied-de-Port · Entreprises du département Pyrénées-Atlantiques
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 344 212 717 00013 |
|---|---|
| Adresse | 1 PLACE CHARLES DE GAULLE, 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30/09/2020 | 12 mois* | Complets | 332 811 € | -30,6 % | -41 225 € | -4 927 € | -12,4 % | Publics |
| 30/09/2019 | 12 mois* | Complets | 479 889 € | -7,4 % | -20 185 € | 47 617 € | -4,2 % | Publics |
| 30/09/2018 | 12 mois* | Complets | 517 987 € | +2,3 % | -11 975 € | 54 949 € | -2,3 % | Publics |
| 30/09/2017 | 12 mois* | Complets | 506 531 € | — | 34 532 € | 114 918 € | 6,8 % | Publics |
| 30/09/2016 | Non publiée | Complets | 508 568 € | — | -1 857 € | 105 479 € | -0,4 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 30/09/2020 complet · 12 mois | 30/09/2019 complet · 12 mois | 30/09/2018 complet · 12 mois | 30/09/2017 complet · 12 mois | 30/09/2016 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 815 319 € | 909 911 € | 948 358 € | 974 840 € | 1 089 122 € |
| Capitaux propres | 87 009 € | 128 233 € | 148 418 € | 160 393 € | 125 861 € |
| Capital social | 15 245 € | 15 245 € | 15 245 € | 15 245 € | 15 245 € |
| Emprunts et dettes financières | 637 409 € | 636 625 € | 639 315 € | 645 666 € | — |
| Disponibilités | 373 413 € | 332 252 € | 308 969 € | 330 007 € | 290 364 € |
| Stocks | 13 011 € | 14 743 € | 14 003 € | 13 108 € | 12 458 € |
| Créances clients | 85 117 € | 170 286 € | 160 289 € | 123 937 € | 144 850 € |
| Dettes fournisseurs | 62 236 € | 97 019 € | 103 258 € | 96 024 € | 74 037 € |
| Charges de personnel | 154 335 € | 223 875 € | 245 248 € | 253 518 € | 248 558 € |
| Impôts et taxes | 7 533 € | 10 632 € | 11 791 € | 10 396 € | 10 363 € |
| Charges financières | 8 882 € | 9 440 € | 9 983 € | 10 512 € | 10 460 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (19)
29 juillet 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260142, annonce 1642 · Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne · annonce source
29 juillet 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250143, annonce 19332 · Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne · annonce source
21 juillet 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240140, annonce 7722 · Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne · annonce source
28 juillet 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230144, annonce 4549 · Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne · annonce source
20 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220139, annonce 3290 · Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne · annonce source
6 juillet 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-09-30
BODACC C n° 20210130, annonce 4225 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
6 août 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-09-30
BODACC C n° 20200151, annonce 8987 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
10 mai 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-09-30
BODACC C n° 20190090, annonce 7404 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
6 mai 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-09-30
BODACC C n° 20180082, annonce 3716 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
24 mai 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-09-30
BODACC C n° 20170043, annonce 3220 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
23 mai 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-09-30
BODACC C n° 20160050, annonce 5933 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
16 mai 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-09-30
BODACC C n° 20150040, annonce 8412 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
22 mai 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-09-30
BODACC C n° 20140028, annonce 9794 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
3 juin 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-09-30
BODACC C n° 20130027, annonce 7479 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
29 mai 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-09-30
BODACC C n° 20120028, annonce 8576 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
27 juin 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-09-30
BODACC C n° 20110034, annonce 8326 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
7 juin 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-09-30
BODACC C n° 20100033, annonce 7585 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
9 juillet 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-09-30
BODACC C n° 20090042, annonce 6722 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
6 juillet 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-09-30
BODACC C n° 20080043, annonce 7034 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Pyrénées-Atlantiques, dans l'ordre du répertoire.
- IBARBOURE FRERES · Bidart
- SOC OLORONAISE DE BRASSERIE · Oloron-Sainte-Marie
- BAR RESTAURANT DE LA MOUTETE · Orthez
- AU PALAIS GOURMAND · Bayonne
- CAFE-BRASSERIE DE L'ARAGON · Pau
- VERFI · Biarritz
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.