SAINT M'
SIREN 449 167 691 · Restauration traditionnelle · Paris 11e Arrondissement
SAINT M' (sas, société par actions simplifiée), SIREN 449167691, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 2 juillet 2003. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 11e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 3 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 20 à 49 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | SAINT M' |
|---|---|
| SIREN | 449 167 691 |
| SIRET du siège | 449 167 691 00038 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 2 juillet 2003 |
| Catégorie d'entreprise | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 20 à 49 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 11e Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (3)
2 actifsSiège
| SIRET | 449 167 691 00038 |
|---|---|
| Adresse | 148 RUE DE LA ROQUETTE, 75011 PARIS |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 449 167 691 00020 | Paris 12e Arrondissement | 56.10A | 1er octobre 2003 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 449 167 691 00012 | Paris 11e Arrondissement | 55.3A | 2 juillet 2003 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 3 494 080 € | -4,3 % | 144 369 € | 494 630 € | 4,1 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 3 650 873 € | -2,5 % | 252 855 € | 583 287 € | 6,9 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 3 744 148 € | +71,8 % | 165 790 € | 464 086 € | 4,4 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 2 178 859 € | +5,0 % | 129 019 € | 404 643 € | 5,9 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 2 075 104 € | -42,4 % | -45 020 € | 246 848 € | -2,2 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 3 602 531 € | +101,1 % | 150 004 € | 450 093 € | 4,2 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 1 791 567 € | +11,7 % | -525 415 € | 2 625 € | -29,3 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 1 603 347 € | -7,3 % | -346 574 € | -147 076 € | -21,6 % | Publics |
| 31/12/2016 | 12 mois* | Complets | 1 729 965 € | -4,6 % | -4 230 € | 43 720 € | -0,2 % | Publics |
| 31/12/2015 | 12 mois* | Complets | 1 813 549 € | — | -17 381 € | 10 211 € | -1,0 % | Publics |
| 31/12/2014 | Non publiée | Complets | 1 948 567 € | — | -35 270 € | 11 853 € | -1,8 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 1 924 951 € | 2 248 139 € | 2 878 663 € | 3 198 659 € | 2 946 646 € |
| Capitaux propres | 309 227 € | 347 157 € | 94 302 € | -71 489 € | -200 508 € |
| Capital social | 8 560 € | 8 560 € | 8 560 € | 8 560 € | 8 560 € |
| Emprunts et dettes financières | 985 630 € | 1 320 657 € | 1 872 181 € | 2 142 488 € | 2 202 963 € |
| Disponibilités | 139 557 € | 261 597 € | 339 987 € | 741 855 € | 446 478 € |
| Stocks | 69 979 € | 60 643 € | 57 399 € | 67 459 € | 53 550 € |
| Créances clients | 42 240 € | 79 268 € | 57 433 € | 42 763 € | — |
| Dettes fournisseurs | 348 438 € | 410 135 € | 688 790 € | 948 291 € | 757 728 € |
| Charges de personnel | 1 158 641 € | 1 245 306 € | 1 410 589 € | 762 493 € | 649 653 € |
| Impôts et taxes | 31 058 € | 34 470 € | 38 447 € | 27 276 € | 26 387 € |
| Charges financières | 23 530 € | 29 123 € | 11 367 € | 71 205 € | 41 257 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (25)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
8 octobre 2026 · Procédures de conciliation · Avis initial
Jugement d'homologation de l'accord (événement du 22 septembre 2026)
Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.
BODACC A n° 20260193, annonce 3535 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
8 octobre 2026 · Procédures de conciliation · Avis initial
Jugement d'homologation de l'accord (événement du 22 septembre 2026)
Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.
BODACC A n° 20260193, annonce 3536 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
22 juin 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250118, annonce 4680 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
29 août 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240167, annonce 9448 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
16 février 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20240033, annonce 2272 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
16 février 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240033, annonce 2273 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
16 février 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20240033, annonce 2271 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
16 juin 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
BODACC B n° 20230115, annonce 2486 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
5 mai 2022 · Procédures de conciliation · Avis initial
Jugement d'homologation de l'accord (événement du 19 avril 2022)
Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.
BODACC A n° 20220088, annonce 2217 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
19 mai 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210097, annonce 5483 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
16 avril 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20190075, annonce 4533 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
13 mai 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20180090, annonce 1346 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 novembre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170110, annonce 11416 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
17 octobre 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur la forme juridique et l'administration
BODACC B n° 20170199, annonce 1141 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
27 avril 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20170035, annonce 6023 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
27 avril 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20170035, annonce 6022 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
16 avril 2015 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (augmentation)
BODACC B n° 20150074, annonce 1386 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20150029, annonce 3431 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20150029, annonce 3436 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20150029, annonce 3432 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20150029, annonce 3433 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20150029, annonce 3434 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20150029, annonce 3437 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20150029, annonce 3435 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
23 juillet 2010 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (augmentation)
BODACC B n° 20100141, annonce 2255 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
- L ISLE VERTE · Paris 2e Arrondissement
- FARGES · Paris 10e Arrondissement
- LE MODERNE · Paris 10e Arrondissement
- COURET LAMARQUE · Paris 8e Arrondissement
- BERCY 12 · Paris 12e Arrondissement
- SUSHI FUJI · Paris 2e Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.