SAARA
SIREN 842 192 197 · Restauration traditionnelle · Sens
SAARA (sas, société par actions simplifiée), SIREN 842192197, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 17 septembre 2018. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Sens (Yonne). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 3 à 5 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | SAARA |
|---|---|
| SIREN | 842 192 197 |
| SIRET du siège | 842 192 197 00015 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 17 septembre 2018 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 17 septembre 2018 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 3 à 5 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Sens · Entreprises du département Yonne
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 842 192 197 00015 |
|---|---|
| Adresse | 162 RUE DES DEPORTES ET DE LA RESISTANCE, 89100 SENS |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | Non publiée | Complets | 210 600 € | — | -3 755 € | -2 401 € | -1,8 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 193 146 € | +61,3 % | -26 991 € | -21 124 € | -14,0 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 119 761 € | +13,7 % | 35 544 € | 37 048 € | 29,7 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Simplifiés | 105 368 € | -32,5 % | 30 638 € | 34 911 € | 29,1 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Simplifiés | 156 100 € | — | 38 222 € | 44 662 € | 24,5 % | Publics |
| 31/12/2018 | Non publiée | Simplifiés | 29 351 € | — | 4 841 € | 5 452 € | 16,5 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 simplifié · 12 mois | 31/12/2019 simplifié · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 91 130 € | 99 110 € | 122 034 € | 85 068 € | 69 345 € |
| Capitaux propres | 77 703 € | 68 254 € | 95 245 € | 59 701 € | 44 063 € |
| Capital social | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € |
| Disponibilités | 20 396 € | 72 145 € | 69 575 € | 53 119 € | 19 604 € |
| Stocks | 5 477 € | -4 035 € | 4 804 € | 4 242 € | 1 121 € |
| Créances clients | — | 3 € | 52 € | 13 € | 17 255 € |
| Dettes fournisseurs | 3 100 € | 8 954 € | 7 747 € | 4 555 € | 1 939 € |
| Charges de personnel | 101 290 € | 106 363 € | 85 491 € | 36 578 € | 44 056 € |
| Impôts et taxes | 1 436 € | 2 115 € | 729 € | 886 € | 642 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (8)
9 septembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250172, annonce 6210 · Greffe du Tribunal de Commerce de sens · annonce source
8 octobre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240195, annonce 6909 · Greffe du Tribunal de Commerce de sens · annonce source
20 décembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230245, annonce 5243 · Greffe du Tribunal de Commerce de sens · annonce source
29 novembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220231, annonce 3646 · Greffe du Tribunal de Commerce de sens · annonce source
30 septembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210191, annonce 6273 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
9 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200197, annonce 5779 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
18 juin 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20200117, annonce 8533 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
12 septembre 2018 · Ventes et cessions · Avis initial
- Acte Sous Seing Privé en date du 05/03/2018, enregistré au Service de la Publicité Foncière et de l'Enregistrement AUXERRE 1 le 06/03/2018, dossier 2018 07150 référence 2018 A 00632.
Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
BODACC A n° 20180173, annonce 652 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Yonne, dans l'ordre du répertoire.
- SHORE · Saint-Denis-lès-Sens
- LE ROYAL 2 · Auxerre
- LE SOUFFLOT IRANCY · Irancy
- TABLE VIVANTE · Auxerre
- LA CANTINE DES CHAMPIGNELLES · Champignelles
- P.R. GOURMETS · Châtel-Censoir
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.