RUBICON
SIREN 804 055 473 · Restauration traditionnelle · Paris 1er Arrondissement
RUBICON (sas, société par actions simplifiée), SIREN 804055473, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 8 août 2014. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 1er Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 4 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | RUBICON |
|---|---|
| SIREN | 804 055 473 |
| SIRET du siège | 804 055 473 00040 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 8 août 2014 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 20 février 2026 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 23 juin 2026 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 1er Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (4)
2 actifsSiège
| SIRET | 804 055 473 00040 |
|---|---|
| Adresse | 12 RUE DU MARCHE SAINT-HONORE, 75001 PARIS |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 804 055 473 00032 | Paris 2e Arrondissement | 56.10A | 1er mars 2023 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 804 055 473 00024 | Paris 2e Arrondissement | 56.10A | 29 novembre 2018 |
| 804 055 473 00016 | Paris 1er Arrondissement | 70.10Z | 8 août 2014 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | -149 881 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 1 537 167 € | +8,9 % | -70 943 € | -3 123 € | -4,6 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 1 411 780 € | +106,4 % | 21 489 € | 110 454 € | 1,5 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 683 897 € | — | -92 086 € | -25 319 € | -13,5 % | Publics |
| 31/12/2020 | 11 mois* | Complets | 363 082 € | — | -13 112 € | -18 597 € | -3,6 % | Publics |
| 31/01/2020 | Non publiée | Complets | 1 272 815 € | — | -59 774 € | 26 420 € | -4,7 % | Publics |
| 31/01/2018 | Non publiée | Complets | 145 349 € | — | -225 852 € | -212 275 € | n.s. | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/01/2020 complet · 12 mois | 31/01/2018 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 1 906 484 € | 1 820 057 € | 1 356 946 € | 1 412 668 € | 1 634 981 € |
| Capitaux propres | -67 195 € | 4 640 € | -9 667 € | 84 859 € | 313 659 € |
| Capital social | 40 777 € | 40 777 € | 40 777 € | 40 777 € | 40 777 € |
| Emprunts et dettes financières | 1 518 983 € | 1 357 612 € | 1 114 871 € | 1 038 051 € | 1 136 561 € |
| Disponibilités | 33 207 € | 43 334 € | 81 202 € | 9 387 € | 87 450 € |
| Stocks | 38 621 € | 38 197 € | 30 923 € | 34 200 € | 21 956 € |
| Créances clients | 2 367 € | — | — | — | 4 630 € |
| Dettes fournisseurs | 110 884 € | 112 928 € | 74 284 € | 209 120 € | 94 504 € |
| Charges de personnel | 777 500 € | 672 846 € | 447 717 € | 603 589 € | 176 083 € |
| Impôts et taxes | 15 056 € | 9 775 € | 7 544 € | 4 412 € | 2 340 € |
| Charges financières | 44 328 € | 32 421 € | 17 757 € | 25 267 € | 15 097 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (17)
14 octobre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260197, annonce 1253 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
8 octobre 2026 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (augmentation)
BODACC B n° 20260193, annonce 3007 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
2 juillet 2026 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
BODACC B n° 20260124, annonce 2570 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
19 décembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250244, annonce 3622 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
13 septembre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240178, annonce 3096 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
30 avril 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240085, annonce 4839 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
3 août 2022 · Ventes et cessions · Avis initial
Adresse de l'ancien propriétaire : 25 rue Saint Augustin 75002 Paris Date de l'acte : 22/07/2022 Enregistré le 27/07/2022 au service départemental de l'enregistrement Paris St Hyacinthe Dossier 2022 00028283 référence 7544P61 2022 A 09139. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
BODACC A n° 20220149, annonce 1956 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
27 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220144, annonce 5706 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
5 décembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210236, annonce 6844 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
2 septembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-01-31
BODACC C n° 20210171, annonce 10519 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
8 juin 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'adresse du siège et l'administration
BODACC B n° 20210110, annonce 1850 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
24 mars 2019 · Ventes et cessions · Avis initial
Adresse de l'ancien propriétaire : 13 rue de Monsigny 75002 Paris Date de l'acte : 27/07/2017 Enregistré le 02/08/2017 à SIE PARIS 1ER POLE ENREGISTREMENT Bordereau n° 2017/770 Case : n°23 Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article L.141-12 du code de
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20190059, annonce 1848 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
18 décembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-01-31
BODACC C n° 20180236, annonce 5848 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
12 septembre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170093, annonce 12748 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
20 août 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (augmentation)
BODACC B n° 20170158, annonce 932 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
16 décembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2016-01-31
BODACC C n° 20160134, annonce 7631 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
21 novembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2015-01-31
BODACC C n° 20150121, annonce 3337 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
- FAIT MAISON · Paris 11e Arrondissement
- SARL DJEMLI · Paris 20e Arrondissement
- CAFE SHOW · Paris 15e Arrondissement
- BAIE D'HALONG KIM · Paris 8e Arrondissement
- SAS MCM · Paris 12e Arrondissement
- LE CLUB HOUSE DU CAVALIER · Paris 16e Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.