SIFin
Active (Sirene)

PASTEL

SIREN 830 196 903 · Restauration traditionnelle · Paris 9e Arrondissement

PASTEL (sas, société par actions simplifiée), SIREN 830196903, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 7 juin 2017. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 9e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).

Identité

DénominationPASTEL
SIREN830 196 903
SIRET du siège830 196 903 00025
Catégorie juridiqueSAS, société par actions simplifiée (5710)
Date de création7 juin 2017
Catégorie d'entreprisePetite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

Statut administratif

État selon SireneActive — situation en vigueur depuis le 22 juin 2020
Dernier traitement Sirene6 décembre 2025
Tranche d'effectif salarié10 à 19 salariés (année 2024)

La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.

Activité déclarée

Activité principaleRestauration traditionnelle (56.10A)
NomenclatureNAF rév. 2 (2008)
Code en NAF 202556.11G — Restauration traditionnelle

Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 9e Arrondissement · Entreprises du département Paris

Établissements (2)

1 actif

Siège

SIRET830 196 903 00025
Adresse58 RUE DES MARTYRS, 75009 PARIS
ÉtatActif
Établissements fermés (1)
SIRETCommuneActivitéCréation
830 196 903 00017Paris 6e Arrondissement56.10A7 juin 2017

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

Comptes annuels publiés

Comptes sociaux (périmètre : l'entreprise) — montants en euros, tels que publiés
ClôtureDuréeTypeChiffre d'affairesVar. CARésultat netEBEMarge nette*Confidentialité
30/06/202512 mois*Complets1 992 843 €+3,3 %243 468 €330 436 €12,2 %Publics
30/06/202412 mois*Complets1 928 923 €+20,4 %308 513 €414 051 €16,0 %Publics
30/06/202312 mois*Complets1 602 105 €+45,6 %202 278 €261 795 €12,6 %Publics
30/06/202212 mois*Complets1 100 149 €+179,8 %130 525 €177 070 €11,9 %Publics
30/06/202112 mois*Complets393 253 €+2 132,9 %126 603 €107 037 €32,2 %Publics
30/06/202012 mois*Complets17 612 €-98,2 %-14 549 €-15 857 €-82,6 %Publics
30/06/201912 mois*Complets991 585 €—31 861 €33 887 €3,2 %Publics
30/06/2018Non publiéeComplets950 341 €—-8 834 €-4 805 €-0,9 %Publics

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

Bilan déposé

Bilan déposé au registre national des entreprises — montants en euros, tels que publiés
Poste30/06/2024
complet · 12 mois
30/06/2023
complet · 12 mois
30/06/2022
complet · 12 mois
30/06/2021
complet · 12 mois
30/06/2020
complet · 12 mois
Total du bilan1 199 223 €979 329 €922 499 €337 842 €171 059 €
Capitaux propres778 397 €469 885 €267 607 €137 081 €10 478 €
Capital social2 000 €2 000 €2 000 €2 000 €2 000 €
Emprunts et dettes financières246 451 €332 044 €513 080 €109 714 €108 280 €
Disponibilités529 791 €293 351 €210 529 €203 033 €96 864 €
Stocks30 024 €29 612 €19 706 €15 934 €1 895 €
Dettes fournisseurs41 048 €48 244 €37 427 €20 862 €21 832 €
Charges de personnel652 851 €583 278 €421 733 €153 618 €6 910 €
Impôts et taxes5 584 €7 942 €5 493 €1 772 €958 €
Charges financières4 331 €3 822 €2 002 €——

« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.

INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.

Annonces officielles (12)

  1. 24 mars 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2025-06-30

    BODACC C n° 20260057, annonce 6286 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source

  2. 23 février 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2024-06-30

    BODACC C n° 20250038, annonce 1578 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source

  3. 4 janvier 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2023-06-30

    BODACC C n° 20240002, annonce 7260 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source

  4. 28 mars 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2022-06-30

    BODACC C n° 20230061, annonce 2514 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source

  5. 14 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2021-06-30

    BODACC C n° 20220200, annonce 4673 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source

  6. 17 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2020-06-30

    BODACC C n° 20210159, annonce 4758 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  7. 27 septembre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2019-06-30

    BODACC C n° 20200188, annonce 6013 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  8. 27 septembre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2018-06-30

    BODACC C n° 20200188, annonce 6012 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  9. 12 juillet 2020 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification (événement du 2 juillet 2020)

    modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité

    BODACC B n° 20200134, annonce 860 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  10. 12 juillet 2019 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification (événement du 1er juillet 2017)

    Cessation d'activité

    BODACC B n° 20190133, annonce 961 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  11. 16 juillet 2017 · Modifications diverses · Avis initial

    Modification (événement du 1er juillet 2017)

    modification survenue sur l'origine du fonds d'un établissement principal, la prise d'activité et la date de début d'activité

    BODACC B n° 20170134, annonce 2088 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

  12. 22 juin 2017 · Créations · Avis initial

    Cette société n'exerce aucune activité

    Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité

    BODACC A n° 20170118, annonce 1850 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Entreprises voisines

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.

Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.