MELCHIOR
SIREN 817 635 741 · Services des traiteurs · Sainte-Luce-sur-Loire
MELCHIOR (sas, société par actions simplifiée), SIREN 817635741, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 4 janvier 2016. Son activité principale déclarée est « Services des traiteurs » (code 56.21Z, NAF rév. 2). Son siège est situé à Sainte-Luce-sur-Loire (Loire-Atlantique). Le répertoire recense 9 établissements, dont 5 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 50 à 99 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | MELCHIOR |
|---|---|
| SIREN | 817 635 741 |
| SIRET du siège | 817 635 741 00090 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 4 janvier 2016 |
| Catégorie d'entreprise | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er octobre 2025 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 août 2026 |
| Tranche d'effectif salarié | 50 à 99 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Services des traiteurs (56.21Z) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 47.27H — Commerce de détail spécialisé d’autres produits d’épicerie et d’autres produits alimentaires n.c.a. |
Toutes les entreprises de l'activité « Services des traiteurs » · Entreprises de la commune Sainte-Luce-sur-Loire · Entreprises du département Loire-Atlantique
Établissements (9)
5 actifsSiège
| SIRET | 817 635 741 00090 |
|---|---|
| Adresse | 19 RUE MARCEL DASSAULT, 44980 SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 817 635 741 00082 | Chaponost | 56.21Z | 1er octobre 2024 |
| 817 635 741 00066 | La Chapelle-des-Fougeretz | 56.21Z | 11 mai 2022 |
| 817 635 741 00058 | Tourcoing | 56.21Z | 1er avril 2022 |
| 817 635 741 00041 | Eysines | 56.21Z | 1er juillet 2021 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 817 635 741 00074 | Brignais | 56.21Z | 29 août 2022 |
| 817 635 741 00025 | Carquefou | 56.21Z | 1er octobre 2019 |
| 817 635 741 00033 | Montgermont | 56.21Z | 1er octobre 2018 |
| 817 635 741 00017 | Saint-Herblain | 56.21Z | 4 janvier 2016 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/08/2025 | 12 mois* | Complets | 9 800 240 € | — | 151 390 € | 617 552 € | 1,5 % | Publics |
| 31/08/2024 | 17 mois* | Complets | 11 020 803 € | — | -208 208 € | 370 874 € | -1,9 % | Publics |
| 31/03/2023 | 12 mois* | Complets | 5 773 920 € | — | -1 623 122 € | -761 791 € | -28,1 % | Publics |
| 31/03/2022 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | -741 443 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/08/2024 complet · 17 mois | 31/03/2023 complet · 12 mois |
|---|---|---|
| Total du bilan | 2 726 920 € | 2 592 419 € |
| Capitaux propres | 111 662 € | -2 380 130 € |
| Capital social | 25 890 € | 16 070 € |
| Emprunts et dettes financières | 425 607 € | 3 659 604 € |
| Disponibilités | 231 728 € | 195 236 € |
| Stocks | 236 174 € | 237 662 € |
| Créances clients | 498 566 € | 533 002 € |
| Dettes fournisseurs | 648 616 € | 841 624 € |
| Charges de personnel | 2 891 839 € | 1 890 025 € |
| Impôts et taxes | 69 388 € | 35 057 € |
| Charges financières | 84 850 € | 496 406 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (17)
10 avril 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2025-08-31
BODACC C n° 20260069, annonce 2234 · Greffe du Tribunal de Commerce de nantes · annonce source
29 octobre 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
BODACC B n° 20250208, annonce 516 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes · annonce source
28 octobre 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20250207, annonce 2515 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes · annonce source
13 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-08-31
BODACC C n° 20250091, annonce 2382 · Greffe du Tribunal de Commerce de nantes · annonce source
10 décembre 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (augmentation)
BODACC B n° 20240238, annonce 1289 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes · annonce source
24 septembre 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20240185, annonce 1108 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes · annonce source
17 septembre 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20240180, annonce 1027 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes · annonce source
16 janvier 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-03-31
BODACC C n° 20240010, annonce 1922 · Greffe du Tribunal de Commerce de nantes · annonce source
3 novembre 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20230212, annonce 1178 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes · annonce source
27 octobre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-03-31
BODACC C n° 20230208, annonce 1978 · Greffe du Tribunal de Commerce de nantes · annonce source
24 juillet 2022 · Ventes et cessions · Avis initial
Avis au Bodacc relatif au projet commun de fusion Société absorbante : MELCHIOR Forme : SAS Adresse du siège : 3 bis rue des Petites Industries - 44470 CARQUEFOU Capital : 16 070 € Numéro unique d'identification : 817 635 741 Lieu d'immatriculation : RCS NANTES Société absorbée : MELCHIOR LYON Forme
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20220142, annonce 690 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes · annonce source
2 avril 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20210065, annonce 957 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES · annonce source
3 novembre 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
BODACC B n° 20190212, annonce 339 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES · annonce source
2 octobre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180182, annonce 4192 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES · annonce source
22 août 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (augmentation)
BODACC B n° 20180158, annonce 537 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES · annonce source
18 avril 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170031, annonce 2863 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES · annonce source
22 janvier 2016 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20160015, annonce 536 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.21Z) dans le département Loire-Atlantique, dans l'ordre du répertoire.
- MAERO · Le Bignon
- VEGGIE AVENUE · Saint-Herblain
- GPP GROUPE PHOENIX PRIMPTANIA · Machecoul-Saint-Même
- SARL METEAU · Marsac-sur-Don
- 1001 K6 · Couëron
- BASLE · Villeneuve-en-Retz
Marchés publics attribués (4)
| Notification | Objet | Acheteur | Nature | Montant notifié |
|---|---|---|---|---|
| 9 juillet 2026 | Marché de prestations de restauration pour l'ensemble des sites de AUDENCIA EESC - Lot n°2 Prestations de restauration pour les sites nantais de AUDENCIA | AUDENCIA | Marché | 153 215 € |
| 30 décembre 2025 | Le présent marché a pour objet la prestation de services de mise à disposition et location de deux frigos connectés comme solution de restauration pour la fourniture de repas et de prestations de type snacking pour les collaborateurs : un frigo au siège de Bruges de l’Urssaf Aquitaine, 3 rue Théodore Blanc et un frigo pour l’immeuble Boutaut ,1 rue Prévost 33520 Bruges. | URSSAF AQUITAINE | Marché | 11 700 € |
| 2 janvier 2025 | Mise à disposition de frigos connectés pour les sites de la MSA Loire Atlantique - Vendée | MSA LOIRE ATLANTIQUE VENDEE | Marché | 54 000 € |
| 19 décembre 2024 | La consultation porte sur une prestation de restauration collective pour le Centre Inria de l’Université de Lille. La consultation est allotie de la façon suivante : Lot 1 : Prestation de restauration collective pour le site de Villeneuve d’Ascq ; Lot 2 : Prestation de restauration collective pour le site de Lille. Le centre Inria de l’Université de Lille est composé de 3 bâtiments : 2 bâtiments (bât. A et B, séparés par une rue) situés à Villeneuve d’Ascq au sein de la zone de la Haute Borne (lot 1), et, 1 bâtiment (bât. C) situé à Lille au cœur du pôle innovation EuraTechnologies (lot 2). Le Prestataire proposera une solution pour déjeuner sur place et à emporter. La structure des repas sera conforme au cahier des clauses techniques particulières (CCTP) du lot concerné et sera construite de telle façon qu'elle garantisse aux convives : le respect des normes d'hygiène, une grande variété dans le choix y compris sur une diversité végétarienne voir végétalienne, un bon équilibre ... | INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE EN INFORMATIQUE ET EN AUTOMATIQUE | Marché | 1 460 000 € |
Le montant notifié est le montant prévu au contrat (parfois un maximum pour un accord-cadre). Il ne correspond ni à un chiffre d'affaires encaissé ni à une preuve de solvabilité ; pour un marché à plusieurs titulaires, il est partagé. Somme des montants des marchés à titulaire unique (sur l'ensemble des 4 marchés) : 1 678 915 €.
Données essentielles de la commande publique, fichiers consolidés (data.gouv.fr) — Licence Ouverte 2.0.