MATIERE BRUT
SIREN 833 395 098 · Restauration traditionnelle · Marseille 7e Arrondissement
MATIERE BRUT (sas, société par actions simplifiée), SIREN 833395098, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 15 novembre 2017. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Marseille 7e Arrondissement (Bouches-du-Rhône). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif.
Identité
| Dénomination | MATIERE BRUT |
|---|---|
| SIREN | 833 395 098 |
| SIRET du siège | 833 395 098 00019 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 15 novembre 2017 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er août 2018 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 28 juillet 2026 |
| Tranche d'effectif salarié | Unité non employeuse ou effectif non renseigné |
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Marseille 7e Arrondissement · Entreprises du département Bouches-du-Rhône
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 833 395 098 00019 |
|---|---|
| Adresse | 4 BOULEVARD BOMPARD, 13007 MARSEILLE |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2021 | 12 mois* | Simplifiés | 230 175 € | +66,9 % | -67 645 € | -45 466 € | -29,4 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Simplifiés | 137 941 € | — | 1 604 € | 19 078 € | 1,2 % | Publics |
| 31/12/2019 | Non publiée | Simplifiés | 313 886 € | — | 15 664 € | 43 326 € | 5,0 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2021 simplifié · 12 mois | 31/12/2020 simplifié · 12 mois | 31/12/2019 simplifié · 12 mois |
|---|---|---|---|
| Total du bilan | 195 429 € | 240 135 € | 199 596 € |
| Capitaux propres | -121 322 € | -5 677 € | -7 281 € |
| Capital social | 10 000 € | 20 000 € | 20 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 145 907 € | 163 976 € | 100 824 € |
| Disponibilités | 4 050 € | 48 257 € | 5 254 € |
| Stocks | 9 852 € | 12 785 € | 11 600 € |
| Créances clients | 33 122 € | 1 471 € | — |
| Dettes fournisseurs | 15 732 € | 3 833 € | 12 283 € |
| Charges de personnel | 186 834 € | 28 915 € | 73 860 € |
| Impôts et taxes | 5 626 € | 2 274 € | 1 677 € |
| Charges financières | 1 455 € | 1 780 € | 2 415 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (13)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
9 juillet 2024 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 27 juin 2024)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20240131, annonce 2882 · Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille · annonce source
28 février 2024 · Procédures collectives · Avis initial
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 22 février 2024)
La liste des créances de l'article L 622-17 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20240041, annonce 2635 · Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille · annonce source
4 février 2024 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 11 janvier 2024)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20240024, annonce 900 · Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille · annonce source
17 juillet 2023 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement de conversion en liquidation judiciaire (événement du 12 juillet 2023)
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 55 RUE Sylvabelle 13006 Marseille.
BODACC A n° 20230136, annonce 2948 · Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille · annonce source
9 mars 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20230048, annonce 597 · Greffe du Tribunal de Commerce de marseille · annonce source
9 mars 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20230048, annonce 598 · Greffe du Tribunal de Commerce de marseille · annonce source
9 mars 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20230048, annonce 599 · Greffe du Tribunal de Commerce de marseille · annonce source
22 janvier 2023 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 18 janvier 2023)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 13 janvier 2023 désignant mandataire judiciaire SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 50 RUE Sylvabelle 13006 Marseille Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée.
BODACC A n° 20230015, annonce 1526 · Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille · annonce source
21 mai 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le capital.
BODACC B n° 20210099, annonce 214 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
14 février 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20210031, annonce 240 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
4 septembre 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification (événement du 1er août 2018)
Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
BODACC B n° 20180167, annonce 200 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
24 mai 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification du capital. Modification de représentant.
BODACC B n° 20180097, annonce 310 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
26 novembre 2017 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité..
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20170227, annonce 147 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Bouches-du-Rhône, dans l'ordre du répertoire.
- ART CLUB CAFE · Aix-en-Provence
- SPEAKEASY COFFEE · Aix-en-Provence
- LE PIN FOURCHU · Marseille 1er Arrondissement
- LE PHOCEA · Marseille 7e Arrondissement
- LE COMPTOIR DU PARC · Aix-en-Provence
- LA COMMANDERIE · Marseille 1er Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.