MAMMA 5
SIREN 817 453 285 · Restauration traditionnelle · Paris 2e Arrondissement
MAMMA 5 (sas, société par actions simplifiée), SIREN 817453285, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 21 décembre 2015. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 2e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | MAMMA 5 |
|---|---|
| SIREN | 817 453 285 |
| SIRET du siège | 817 453 285 00022 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 21 décembre 2015 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er juillet 2017 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 2e Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (2)
1 actifSiège
| SIRET | 817 453 285 00022 |
|---|---|
| Adresse | 111 RUE REAUMUR, 75002 PARIS |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 817 453 285 00014 | Paris 11e Arrondissement | 56.10A | 21 décembre 2015 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 1 105 444 € | +23,3 % | -14 148 € | 4 437 € | -1,3 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 896 505 € | -12,5 % | -76 244 € | -53 557 € | -8,5 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 1 025 076 € | +28,9 % | -24 002 € | 20 556 € | -2,3 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 795 465 € | +25,6 % | 59 579 € | 69 327 € | 7,5 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 633 306 € | -20,9 % | 55 388 € | 75 704 € | 8,7 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 800 758 € | — | -104 927 € | -105 490 € | -13,1 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 0 € | — | -38 152 € | -1 635 442 € | — | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 0 € | — | 11 992 € | -1 418 096 € | — | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 0 € | — | -11 726 € | -11 726 € | — | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 718 265 € | 737 352 € | 1 630 442 € | 1 474 525 € | 824 010 € |
| Capitaux propres | 1 588 € | 15 736 € | 91 980 € | 115 981 € | 56 401 € |
| Capital social | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € | 1 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 290 953 € | 748 € | 665 325 € | 582 659 € | 248 108 € |
| Disponibilités | 42 829 € | 35 237 € | 46 377 € | 62 439 € | 46 541 € |
| Stocks | 26 811 € | 16 801 € | 15 856 € | 24 949 € | 15 139 € |
| Créances clients | 521 628 € | 449 354 € | 1 511 562 € | 1 207 701 € | 634 080 € |
| Dettes fournisseurs | 256 266 € | 543 602 € | 493 395 € | 470 241 € | 327 604 € |
| Charges de personnel | 375 352 € | 362 532 € | 442 564 € | 272 269 € | 155 667 € |
| Impôts et taxes | 7 941 € | 7 938 € | 12 230 € | 5 442 € | 3 392 € |
| Charges financières | 3 194 € | 0 € | 12 264 € | 4 551 € | 13 551 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (15)
27 septembre 2026 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20260185, annonce 2274 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
15 septembre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260176, annonce 8005 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
13 janvier 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20260007, annonce 1562 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
25 août 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240164, annonce 3254 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
28 novembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230229, annonce 4882 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
26 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220143, annonce 6754 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
20 juillet 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210139, annonce 6117 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
21 juillet 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200139, annonce 10441 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
8 août 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190152, annonce 14617 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
11 septembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180167, annonce 8226 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
16 mai 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20180087, annonce 3706 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
16 mai 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20180087, annonce 3707 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
5 octobre 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
BODACC B n° 20170191, annonce 1143 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
29 août 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20170164, annonce 753 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
8 janvier 2016 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20160005, annonce 2066 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.