MAMA BORDEAUX
SIREN 528 847 874 · Restauration traditionnelle · Paris 16e Arrondissement
MAMA BORDEAUX (sas, société par actions simplifiée), SIREN 528847874, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 24 novembre 2010. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 16e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 6 établissements, dont 3 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 50 à 99 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | MAMA BORDEAUX |
|---|---|
| SIREN | 528 847 874 |
| SIRET du siège | 528 847 874 00062 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 24 novembre 2010 |
| Catégorie d'entreprise | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 15 mars 2026 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 3 juillet 2026 |
| Tranche d'effectif salarié | 50 à 99 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 16e Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (6)
3 actifsSiège
| SIRET | 528 847 874 00062 |
|---|---|
| Adresse | 121 AVENUE DE MALAKOFF, 75016 PARIS |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 528 847 874 00047 | Bordeaux | 56.10C | 1er juillet 2015 |
| 528 847 874 00039 | Bordeaux | 55.10Z | 5 mars 2013 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 528 847 874 00054 | Paris 2e Arrondissement | 55.10Z | 15 septembre 2021 |
| 528 847 874 00021 | Paris 11e Arrondissement | 55.10Z | 24 octobre 2011 |
| 528 847 874 00013 | Paris 20e Arrondissement | 55.10Z | 24 novembre 2010 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | 9 160 009 € | +0,3 % | 356 067 € | 912 369 € | 3,9 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 9 132 793 € | +2,1 % | 311 934 € | 855 896 € | 3,4 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 8 948 356 € | +52,3 % | 598 365 € | 1 195 190 € | 6,7 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 5 877 268 € | +42,2 % | -954 419 € | 327 757 € | -16,2 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 4 133 886 € | -59,9 % | -115 956 € | -494 020 € | -2,8 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 10 309 217 € | +0,5 % | 760 602 € | 1 650 839 € | 7,4 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 10 260 110 € | +1,6 % | 738 057 € | 1 770 265 € | 7,2 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 10 101 875 € | — | 687 663 € | 1 972 972 € | 6,8 % | Publics |
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 9 198 812 € | — | 472 410 € | 1 523 177 € | 5,1 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 complet · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 4 466 175 € | 4 390 290 € | 4 203 175 € | 3 299 596 € | 4 138 230 € |
| Capitaux propres | 2 651 190 € | 2 295 123 € | 1 983 188 € | 1 384 823 € | 2 339 243 € |
| Capital social | 50 000 € | 50 000 € | 50 000 € | 50 000 € | 50 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 200 302 € | 247 543 € | 423 770 € | 289 015 € | 538 628 € |
| Disponibilités | 189 297 € | 321 190 € | 729 867 € | 743 678 € | 57 518 € |
| Stocks | 200 935 € | 178 638 € | 153 203 € | 119 599 € | 141 610 € |
| Créances clients | 68 338 € | 62 705 € | 113 368 € | 6 090 € | 34 878 € |
| Dettes fournisseurs | 797 972 € | 1 128 370 € | 793 841 € | 1 019 830 € | 661 550 € |
| Charges de personnel | 3 088 612 € | 3 049 651 € | 2 953 069 € | 1 822 767 € | 1 568 871 € |
| Impôts et taxes | 160 621 € | 145 359 € | 163 487 € | 113 525 € | 130 396 € |
| Charges financières | 99 302 € | 81 378 € | 81 117 € | 54 632 € | 54 067 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (24)
1er octobre 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260188, annonce 8784 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
14 juillet 2026 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
BODACC B n° 20260132, annonce 5447 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris · annonce source
30 décembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250250, annonce 1786 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
7 février 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20250027, annonce 2124 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
29 septembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230188, annonce 4228 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
22 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220141, annonce 7579 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
17 juillet 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20220137, annonce 2730 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
14 octobre 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
BODACC B n° 20210201, annonce 5034 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
11 août 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210155, annonce 3651 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
28 mai 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20210103, annonce 1658 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
30 décembre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200253, annonce 2480 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
10 novembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190217, annonce 2020 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
2 août 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180140, annonce 14794 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
6 septembre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170090, annonce 9142 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
17 novembre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160122, annonce 9606 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
27 août 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150085, annonce 14085 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
22 juillet 2015 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
BODACC A n° 20150138, annonce 515 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
10 septembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140066, annonce 6127 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
20 novembre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130085, annonce 9528 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
24 octobre 2013 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20130206, annonce 1072 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
27 août 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120053, annonce 11555 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
11 décembre 2011 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'adresse du siège
BODACC B n° 20110239, annonce 1581 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
15 octobre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110071, annonce 9687 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
21 décembre 2010 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20100246, annonce 1194 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 55.10Z) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
- SNC GBT · Paris 13e Arrondissement
- H.D.L · Paris 8e Arrondissement
- HOTEL CLEMENT · Paris 6e Arrondissement
- HOTELS BORGHESE · Paris 8e Arrondissement
- HOTELIERE PAUL B · Paris 14e Arrondissement
- HOTEL ETOILE WAGRAM · Paris 17e Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.