LES SOMMELIERS
SIREN 415 119 767 · Restauration traditionnelle · Thionville
LES SOMMELIERS (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 415119767, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 5 janvier 1998. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Thionville (Moselle). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | LES SOMMELIERS |
|---|---|
| SIREN | 415 119 767 |
| SIRET du siège | 415 119 767 00010 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 5 janvier 1998 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Thionville · Entreprises du département Moselle
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 415 119 767 00010 |
|---|---|
| Adresse | 23-25, 23 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 57100 THIONVILLE |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30/06/2022 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 10 967 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/06/2020 | 12 mois* | Complets | 668 505 € | -17,4 % | 4 326 € | 41 607 € | 0,6 % | Publics |
| 30/06/2019 | 12 mois* | Complets | 809 517 € | -4,9 % | -11 484 € | 30 763 € | -1,4 % | Publics |
| 30/06/2018 | 12 mois* | Complets | 851 401 € | — | 9 726 € | 47 078 € | 1,1 % | Publics |
| 30/06/2017 | Non publiée | Complets | 823 566 € | — | -102 149 € | 46 355 € | -12,4 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 30/06/2020 complet · 12 mois | 30/06/2019 complet · 12 mois | 30/06/2018 complet · 12 mois | 30/06/2017 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 368 104 € | 366 927 € | 424 791 € | 641 622 € |
| Capitaux propres | 51 569 € | 47 242 € | 58 726 € | 49 001 € |
| Capital social | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € | 7 622 € |
| Emprunts et dettes financières | 216 791 € | 210 030 € | 251 838 € | 462 325 € |
| Disponibilités | 66 404 € | 6 314 € | 15 193 € | 51 325 € |
| Stocks | 27 776 € | 33 976 € | 30 163 € | 26 975 € |
| Créances clients | 12 433 € | 22 234 € | 31 095 € | 22 003 € |
| Dettes fournisseurs | 36 387 € | 52 392 € | 45 860 € | 61 482 € |
| Charges de personnel | 270 615 € | 351 006 € | 370 621 € | 368 996 € |
| Impôts et taxes | 6 461 € | 7 429 € | 7 768 € | 7 855 € |
| Charges financières | 4 379 € | 6 339 € | 7 989 € | 8 607 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (22)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
2 septembre 2025 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire (événement du 16 juillet 2025)
Jugement prononçant l'ouverture d’une procédure de liquidation judiciaire - Date de cessation des paiements : 01 janvier 2025 - Liquidateur : Me Salvatore NARDI, 5 place Simone Veil, 57100 Thionville - Les déclarations de créance sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du liquidateur - N° RG : 25/00206
BODACC A n° 20250167, annonce 2791 · Greffe du Tribunal Judiciaire de Thionville · annonce source
10 juin 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-06-30
BODACC C n° 20250110, annonce 6051 · Greffe du Tribunal Judiciaire de thionville · annonce source
7 mars 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-06-30
BODACC C n° 20240047, annonce 4005 · Greffe du Tribunal Judiciaire de thionville · annonce source
25 mai 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le capital.
BODACC B n° 20230100, annonce 1599 · Greffe du Tribunal Judiciaire de Thionville · annonce source
15 février 2023 · Ventes et cessions · Avis initial
Société absorbante : LES SOMMELIERS Forme : Société à responsabilité limité Adresse du siège : 23-25, Place de la République 57100 THIONVILLE Capital : 7.622,45 euros Numéro unique d’identification : 415 119 767 Lieu d’immatriculation : RCS THIONVILLE Société absorbée : C GAL Forme : Société à respo
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20230032, annonce 922 · Greffe du Tribunal Judiciaire de Thionville · annonce source
1er décembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-06-30
BODACC C n° 20220233, annonce 4416 · Greffe du Tribunal de Grande Instance de thionville · annonce source
20 janvier 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-06-30
BODACC C n° 20220014, annonce 2517 · Greffe du Tribunal d'Instance de thionville · annonce source
19 mai 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-06-30
BODACC C n° 20210097, annonce 3807 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
5 mars 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-06-30
BODACC C n° 20200046, annonce 6183 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
17 janvier 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-06-30
BODACC C n° 20190012, annonce 2899 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
3 janvier 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-06-30
BODACC C n° 20180001, annonce 2602 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
17 mars 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-06-30
BODACC C n° 20170023, annonce 5102 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
6 février 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-06-30
BODACC C n° 20160016, annonce 294 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
6 février 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-06-30
BODACC C n° 20150011, annonce 849 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
28 mars 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-06-30
BODACC C n° 20140019, annonce 334 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
14 juin 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-06-30
BODACC C n° 20130029, annonce 710 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
25 janvier 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-06-30
BODACC C n° 20120004, annonce 1553 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
26 novembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-06-30
BODACC C n° 20100086, annonce 691 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
31 décembre 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-06-30
BODACC C n° 20090103, annonce 683 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
31 mars 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-06-30
BODACC C n° 20090022, annonce 850 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
19 juillet 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-06-30
BODACC C n° 20080046, annonce 936 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
22 février 2008 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration, date d'effet : 30/06/2007
BODACC B n° 20080032, annonce 1482 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE THIONVILLE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Moselle, dans l'ordre du répertoire.
- AUX ARENES II · Metz
- LE BISTROT LORRAIN · Thionville
- RESTAURANT DES AMIS · Hayange
- AM.G LE SCHLOSSBERG · Forbach
- LE JARDIN DES TANNEURS · Metz
- SARL SANDRINI · Hagondange
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.