LES QUAIS
SIREN 892 187 592 · Restauration traditionnelle · Nancy
LES QUAIS (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 892187592, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 18 décembre 2020. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Nancy (Meurthe-et-Moselle). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif.
Identité
| Dénomination | LES QUAIS |
|---|---|
| SIREN | 892 187 592 |
| SIRET du siège | 892 187 592 00027 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 18 décembre 2020 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 21 janvier 2021 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | Unité non employeuse ou effectif non renseigné |
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Nancy · Entreprises du département Meurthe-et-Moselle
Établissements (2)
1 actifSiège
| SIRET | 892 187 592 00027 |
|---|---|
| Adresse | PORTE STE CATHERINE, 54000 NANCY |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 892 187 592 00019 | Nancy | 70.10Z | 18 décembre 2020 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/10/2023 | 12 mois* | Simplifiés | 201 337 € | +29,0 % | 11 825 € | 23 064 € | 5,9 % | Publics |
| 31/10/2022 | 12 mois* | Simplifiés | 156 066 € | — | 79 444 € | 3 259 € | 50,9 % | Publics |
| 31/10/2021 | Non publiée | Complets | 114 449 € | — | -79 444 € | -116 282 € | -69,4 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/10/2023 simplifié · 12 mois | 31/10/2022 simplifié · 12 mois | 31/10/2021 complet · 10 mois |
|---|---|---|---|
| Total du bilan | 477 441 € | 485 925 € | 506 279 € |
| Capitaux propres | 91 825 € | 80 000 € | 556 € |
| Capital social | 80 000 € | 80 000 € | 80 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 138 298 € | 191 901 € | 477 994 € |
| Disponibilités | 3 280 € | 6 364 € | 10 519 € |
| Stocks | 9 804 € | 5 502 € | 10 546 € |
| Créances clients | 0 € | 10 000 € | — |
| Dettes fournisseurs | 37 275 € | 33 202 € | 15 128 € |
| Charges de personnel | 18 508 € | 39 047 € | 94 662 € |
| Impôts et taxes | 3 915 € | 1 078 € | 705 € |
| Charges financières | 1 382 € | 1 828 € | 1 699 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (8)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
27 janvier 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 9 janvier 2026)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20260017, annonce 5530 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nancy · annonce source
27 février 2025 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire (événement du 11 février 2025)
Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 1er novembre 2023, désignant liquidateur Maître Eric Bogelmann 53 Avenue Foch 54000 Nancy. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
BODACC A n° 20250041, annonce 3849 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nancy · annonce source
12 juillet 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-10-31
BODACC C n° 20240134, annonce 3391 · Greffe du Tribunal de Commerce de nancy · annonce source
12 juillet 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-10-31
BODACC C n° 20240134, annonce 3392 · Greffe du Tribunal de Commerce de nancy · annonce source
13 décembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-10-31
BODACC C n° 20220241, annonce 2401 · Greffe du Tribunal de Commerce de nancy · annonce source
29 juin 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, le capital.
BODACC B n° 20210125, annonce 1208 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY · annonce source
1er avril 2021 · Ventes et cessions · Avis initial
mise en activité de la société sur achat ou apport. Cession sous acte authentique en date du 21/01/2021 Adresse de l'ancien propriétaire: 12 Rue de Velaine 54420 Cerville
Mise en activité d'une société suite à achat
BODACC A n° 20210064, annonce 735 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY · annonce source
22 décembre 2020 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20200248, annonce 1727 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Meurthe-et-Moselle, dans l'ordre du répertoire.
- ASDACH EAT · Nancy
- BXL 29 · Pont-à-Mousson
- L'INCONTOURNABLE · Dombasle-sur-Meurthe
- AMBRA · Mont-Saint-Martin
- BRASSERIE PIZZERIA BAZIN · Nancy
- SYLALEX · Cosnes-et-Romain
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.