LES PAULETTE
SIREN 808 366 389 · Restauration traditionnelle · Bayeux
LES PAULETTE (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 808366389, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 10 décembre 2014. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Bayeux (Calvados). Le répertoire recense 2 établissements, dont 0 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 3 à 5 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | LES PAULETTE |
|---|---|
| SIREN | 808 366 389 |
| SIRET du siège | 808 366 389 00019 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 10 décembre 2014 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 23 janvier 2020 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 8 janvier 2026 |
| Tranche d'effectif salarié | 3 à 5 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Bayeux · Entreprises du département Calvados
Établissements (2)
0 actifSiège
| SIRET | 808 366 389 00019 |
|---|---|
| Adresse | 44 RUE DES CUISINIERS, 14400 BAYEUX |
| État | Fermé |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 808 366 389 00027 | Bayeux | 56.10A | 13 janvier 2015 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 12 mois* | Simplifiés | 219 304 € | -4,2 % | -736 € | -8 609 € | -0,3 % | Publics |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 229 019 € | -1,8 % | 9 962 € | 5 526 € | 4,3 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Simplifiés | 233 219 € | +76,1 % | -19 839 € | -5 193 € | -8,5 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 132 468 € | — | -6 331 € | -3 842 € | -4,8 % | Publics |
| 31/12/2020 | Non publiée | Complets | 147 120 € | — | -22 873 € | -13 473 € | -15,5 % | Publics |
| 31/12/2018 | Non publiée | Simplifiés | Confidentiel | — | Confidentiel | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2016 | Non publiée | Simplifiés | Confidentiel | — | Confidentiel | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2024 simplifié · 12 mois | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 simplifié · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 75 300 € | 107 450 € | 102 133 € | 128 317 € | 132 785 € |
| Capitaux propres | -40 002 € | -39 265 € | -49 229 € | -29 390 € | -23 058 € |
| Capital social | 2 500 € | 2 500 € | 2 500 € | 2 500 € | 2 500 € |
| Emprunts et dettes financières | — | 116 532 € | 113 816 € | 133 083 € | 141 975 € |
| Disponibilités | 3 820 € | 12 398 € | 8 377 € | 52 € | 15 927 € |
| Stocks | 2 230 € | 1 789 € | 2 623 € | 19 463 € | 9 852 € |
| Créances clients | 167 € | — | — | 20 € | — |
| Dettes fournisseurs | 9 475 € | 12 346 € | 16 511 € | 7 811 € | 4 319 € |
| Charges de personnel | 106 165 € | 106 959 € | 96 387 € | 83 802 € | 75 044 € |
| Impôts et taxes | 2 918 € | 547 € | 2 510 € | 1 846 € | 2 464 € |
| Charges financières | 5 € | -69 € | 1 078 € | 1 513 € | 7 108 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (19)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
9 mai 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement modifiant le plan de sauvegarde (événement du 29 avril 2026)
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
BODACC A n° 20260088, annonce 3901 · Greffe du Tribunal de Commerce de Caen · annonce source
14 janvier 2026 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
cessation d'activité.
BODACC B n° 20260008, annonce 482 · Greffe du Tribunal de Commerce de Caen · annonce source
13 août 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250154, annonce 1282 · Greffe du Tribunal de Commerce de caen · annonce source
27 août 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240165, annonce 919 · Greffe du Tribunal de Commerce de caen · annonce source
17 octobre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230200, annonce 1419 · Greffe du Tribunal de Commerce de caen · annonce source
13 septembre 2023 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde (événement du 6 septembre 2023)
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans nommant Commissaire à l'exécution du plan Maître Judith Doutressoulle 77, rue de Bernières - 14000 Caen .
BODACC A n° 20230176, annonce 2182 · Greffe du Tribunal de Commerce de Caen · annonce source
31 août 2023 · Procédures collectives · Avis initial
Dépôt de l'état des créances (événement du 23 août 2023)
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
BODACC A n° 20230167, annonce 1520 · Greffe du Tribunal de Commerce de Caen · annonce source
29 novembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220231, annonce 671 · Greffe du Tribunal de Commerce de caen · annonce source
29 novembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20220231, annonce 670 · Greffe du Tribunal de Commerce de caen · annonce source
11 septembre 2022 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde (événement du 7 septembre 2022)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire Maître Judith Doutressoulle 77, rue de Bernières - 14000 Caen . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
BODACC A n° 20220176, annonce 1357 · Greffe du Tribunal de Commerce de Caen · annonce source
20 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200204, annonce 1705 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN · annonce source
3 mars 2020 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20200044, annonce 337 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN · annonce source
30 juillet 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190145, annonce 2983 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN · annonce source
31 juillet 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180138, annonce 3048 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN · annonce source
21 juillet 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'activité
BODACC B n° 20170138, annonce 307 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN · annonce source
15 juillet 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170062, annonce 2416 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN · annonce source
2 juillet 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160061, annonce 1544 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN · annonce source
13 janvier 2015 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
BODACC A n° 20150008, annonce 203 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN · annonce source
2 janvier 2015 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20150001, annonce 155 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.