LE QUAI
SIREN 521 097 964 · Restauration traditionnelle · Saint-Tropez
LE QUAI (sas, société par actions simplifiée), SIREN 521097964, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 16 mars 2010. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Saint-Tropez (Var). Le répertoire recense 3 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 1 ou 2 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | LE QUAI |
|---|---|
| SIREN | 521 097 964 |
| SIRET du siège | 521 097 964 00030 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 16 mars 2010 |
| Catégorie d'entreprise | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 29 juillet 2022 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 31 mars 2026 |
| Tranche d'effectif salarié | 1 ou 2 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Saint-Tropez · Entreprises du département Var
Établissements (3)
2 actifsSiège
| SIRET | 521 097 964 00030 |
|---|---|
| Adresse | 2 PLACE AUX HERBES, 83990 SAINT-TROPEZ |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 521 097 964 00022 | Saint-Tropez | 56.10A | 2 avril 2010 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 521 097 964 00014 | Chavenay | 70.10Z | 16 mars 2010 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/10/2025 | 12 mois* | Complets | 4 416 087 € | -5,7 % | -20 805 € | 397 428 € | -0,5 % | Publics |
| 31/10/2024 | 12 mois* | Complets | 4 685 237 € | -15,0 % | 4 040 € | 394 010 € | 0,1 % | Publics |
| 31/10/2023 | 12 mois* | Complets | 5 515 253 € | +2,6 % | 280 219 € | 857 427 € | 5,1 % | Publics |
| 31/10/2022 | 12 mois* | Complets | 5 376 968 € | — | 247 948 € | 756 831 € | 4,6 % | Publics |
| 31/10/2021 | Non publiée | Complets | 3 817 368 € | — | 633 323 € | 1 181 649 € | 16,6 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/10/2024 complet · 12 mois | 31/10/2023 complet · 12 mois | 31/10/2022 complet · 12 mois | 31/10/2021 complet · 10 mois |
|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 7 331 473 € | 6 445 734 € | 6 762 631 € | 8 487 711 € |
| Capitaux propres | 2 609 871 € | 2 605 830 € | 2 325 612 € | 2 077 663 € |
| Capital social | 10 000 € | 10 000 € | 10 000 € | 10 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 3 916 935 € | 2 526 747 € | 3 051 830 € | 5 129 505 € |
| Disponibilités | 36 382 € | 72 087 € | 226 119 € | 942 754 € |
| Stocks | 106 932 € | 107 088 € | 56 112 € | 27 818 € |
| Créances clients | 124 839 € | 343 981 € | 688 483 € | 461 271 € |
| Dettes fournisseurs | 514 960 € | 1 060 603 € | 1 017 442 € | 746 096 € |
| Charges de personnel | 1 102 100 € | 1 236 236 € | 1 133 942 € | 866 798 € |
| Impôts et taxes | 47 172 € | 59 926 € | 56 973 € | 47 649 € |
| Charges financières | 125 610 € | 109 277 € | 79 146 € | 54 123 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (13)
29 mai 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2025-10-31
BODACC C n° 20260100, annonce 7487 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
22 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2024-10-31
BODACC C n° 20250098, annonce 11185 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
15 mai 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-10-31
BODACC C n° 20240093, annonce 3467 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
7 février 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-10-31
BODACC C n° 20240026, annonce 3572 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
19 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-10-31
BODACC C n° 20220203, annonce 7306 · Greffe du Tribunal de Commerce de fréjus · annonce source
5 octobre 2022 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique, transfert du siège social.
BODACC B n° 20220193, annonce 4347 · Greffe du Tribunal de Commerce de Fréjus · annonce source
27 octobre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150110, annonce 7467 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES · annonce source
31 octobre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140081, annonce 11726 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES · annonce source
3 septembre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120058, annonce 6824 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES · annonce source
17 octobre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110072, annonce 8599 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES · annonce source
12 octobre 2011 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification de représentant.
BODACC B n° 20110198, annonce 4812 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES · annonce source
25 avril 2010 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
BODACC A n° 20100080, annonce 776 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE FREJUS · annonce source
30 mars 2010 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
BODACC A n° 20100062, annonce 712 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 70.10Z) dans le département Var, dans l'ordre du répertoire.
- LE JAS DE JEROME · Fayence
- LATCHOUP · Hyères
- LECOQTIKI · Cogolin
- SAINT TROPEZ WATER SKI · Cogolin
- ORAZUR · Fréjus
- YACHT PARK BANDOL · Sanary-sur-Mer
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.