LE GRAND COLBERT
SIREN 388 593 857 · Restauration traditionnelle · Paris 2e Arrondissement
LE GRAND COLBERT (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 388593857, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 23 août 1992. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Paris 2e Arrondissement (Paris). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 50 à 99 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | LE GRAND COLBERT |
|---|---|
| SIREN | 388 593 857 |
| SIRET du siège | 388 593 857 00013 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 23 août 1992 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 1er janvier 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 50 à 99 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Paris 2e Arrondissement · Entreprises du département Paris
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 388 593 857 00013 |
|---|---|
| Adresse | 4 RUE VIVIENNE, 75002 PARIS |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/07/2025 | 7 mois* | Complets | Confidentiel | — | 206 265 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2024 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 309 938 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/12/2023 | 12 mois* | Complets | 6 255 285 € | +13,7 % | 173 877 € | 197 113 € | 2,8 % | Publics |
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 5 500 824 € | +173,1 % | 260 726 € | 304 289 € | 4,7 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 2 014 526 € | +63,9 % | -88 300 € | 18 950 € | -4,4 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 1 228 883 € | -72,8 % | -326 391 € | -495 000 € | -26,6 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 4 523 077 € | +13,1 % | 184 652 € | 256 226 € | 4,1 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 3 999 175 € | -0,6 % | -207 328 € | -115 407 € | -5,2 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 4 021 874 € | +4,6 % | 28 795 € | 134 788 € | 0,7 % | Publics |
| 31/12/2016 | 12 mois* | Complets | 3 844 104 € | — | 12 553 € | 177 505 € | 0,3 % | Publics |
| 31/12/2015 | Non publiée | Complets | 4 188 289 € | — | 5 795 € | 47 483 € | 0,1 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2023 complet · 12 mois | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 1 842 687 € | 1 763 182 € | 1 488 729 € | 1 361 905 € | 1 160 713 € |
| Capitaux propres | 87 666 € | -86 211 € | -346 937 € | -258 637 € | 67 753 € |
| Capital social | 8 000 € | 48 130 € | 48 130 € | 48 130 € | 48 130 € |
| Emprunts et dettes financières | 495 309 € | 705 187 € | 913 927 € | 930 452 € | 368 257 € |
| Disponibilités | 1 171 017 € | 1 033 075 € | 678 335 € | 417 673 € | 260 822 € |
| Stocks | 123 808 € | 88 618 € | 80 564 € | 55 713 € | 83 030 € |
| Créances clients | 14 726 € | 19 260 € | 5 684 € | 3 597 € | 35 576 € |
| Dettes fournisseurs | 526 059 € | 452 015 € | 335 484 € | 219 401 € | 347 747 € |
| Charges de personnel | 2 752 122 € | 2 413 703 € | 1 258 345 € | 954 126 € | 2 137 823 € |
| Impôts et taxes | 84 900 € | 88 559 € | 55 719 € | 37 883 € | 74 518 € |
| Charges financières | 5 028 € | 6 790 € | 6 537 € | 5 012 € | 6 040 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (24)
7 juin 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-07-31
BODACC C n° 20260106, annonce 5078 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
7 novembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250215, annonce 7053 · Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris · annonce source
28 juin 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240124, annonce 3263 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
2 juin 2024 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (diminution)
BODACC B n° 20240105, annonce 1778 · Greffe du Tribunal de Commerce de Paris · annonce source
19 décembre 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230244, annonce 5136 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
16 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220201, annonce 5538 · Greffe du Tribunal de Commerce de paris · annonce source
27 octobre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210210, annonce 4657 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
20 août 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200161, annonce 6360 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
20 décembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190245, annonce 3186 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
16 avril 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20190075, annonce 4263 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
28 juin 2018 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital (augmentation), la forme juridique et l'administration
BODACC B n° 20180122, annonce 2292 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
27 décembre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170126, annonce 8824 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
25 mars 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20170025, annonce 7085 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
9 août 2016 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20160155, annonce 1225 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
13 novembre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150118, annonce 7328 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
23 août 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140058, annonce 10835 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
2 janvier 2014 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20140001, annonce 1469 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
2 août 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130047, annonce 5534 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
27 août 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120053, annonce 7384 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
7 septembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110054, annonce 3943 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
15 octobre 2010 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'adresse de l'établissement et l'administration
BODACC B n° 20100201, annonce 805 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
14 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100061, annonce 6871 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
8 août 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20090051, annonce 10749 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
11 septembre 2008 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20080068, annonce 6002 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Paris, dans l'ordre du répertoire.
- SARL SAMAYA · Paris 15e Arrondissement
- SAM · Paris 11e Arrondissement
- L'IDEAL BAR · Paris 9e Arrondissement
- LE VAILLANT · Paris 19e Arrondissement
- LES SPECTACLES · Paris 12e Arrondissement
- LOUGAB · Paris 1er Arrondissement
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.