LE CENTRAL
SIREN 497 684 142 · Restauration traditionnelle · Saint-Jean-de-Luz
LE CENTRAL (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 497684142, est enregistrée comme cessée dans le répertoire Sirene depuis le 31 mars 2025. Sa date de création déclarée est le 24 avril 2007. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Saint-Jean-de-Luz (Pyrénées-Atlantiques). Le répertoire recense 2 établissements, dont 0 actif.
Identité
| Dénomination | LE CENTRAL |
|---|---|
| SIREN | 497 684 142 |
| SIRET du siège | 497 684 142 00027 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 24 avril 2007 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Cessée — situation en vigueur depuis le 31 mars 2025 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 24 avril 2025 |
| Caractère employeur | Non publié |
| Tranche d'effectif salarié | Unité non employeuse ou effectif non renseigné (année 2024) |
L'état « cessée » de Sirene traduit une cessation déclarée au répertoire ; une radiation du registre du commerce, lorsqu'elle a été publiée, figure dans les annonces officielles ci-dessous avec sa date. La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Saint-Jean-de-Luz · Entreprises du département Pyrénées-Atlantiques
Établissements (2)
0 actifSiège
| SIRET | 497 684 142 00027 |
|---|---|
| Adresse | R SIDENCE SOPITE, 16 RUE TOURASSE, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ |
| État | Fermé |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 497 684 142 00019 | Bayonne | 56.10A | 24 avril 2007 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2016 | Non publiée | Complets | 307 685 € | — | 19 365 € | 30 643 € | 6,3 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2016 complet · 12 mois |
|---|---|
| Total du bilan | 522 506 € |
| Capitaux propres | 347 470 € |
| Capital social | 45 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 88 202 € |
| Disponibilités | 3 817 € |
| Stocks | 1 914 € |
| Créances clients | 3 261 € |
| Dettes fournisseurs | 37 285 € |
| Charges de personnel | 107 949 € |
| Impôts et taxes | 7 522 € |
| Charges financières | 3 834 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (24)
6 mai 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250087, annonce 3753 · Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne · annonce source
6 mai 2025 · Radiations · Avis initial
Radiation du registre
BODACC B n° 20250087, annonce 2087 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne · annonce source
27 mars 2025 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, dissolution de la société.
BODACC B n° 20250061, annonce 1987 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne · annonce source
29 octobre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240210, annonce 4958 · Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne · annonce source
2 janvier 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240001, annonce 4046 · Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne · annonce source
3 décembre 2023 · Radiations · Avis d’annulation
Avis d’annulation
BODACC B n° 20230233, annonce 1818 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne · annonce source
15 octobre 2023 · Radiations · Avis initial
Radiation du registre
BODACC B n° 20230199, annonce 1997 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bayonne · annonce source
18 août 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220159, annonce 9883 · Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne · annonce source
29 septembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20210190, annonce 6104 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
5 novembre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20200216, annonce 4971 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
12 septembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20190176, annonce 5683 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
7 novembre 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20180207, annonce 3161 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
16 août 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20170079, annonce 4925 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
8 juin 2017 · Ventes et cessions · Avis initial
Modification survenue sur l'activité et transfert du siège social, reprise de l'activité après suspension
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
BODACC A n° 20170108, annonce 1038 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
8 juin 2017 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration et cessation d'activité de la société
BODACC B n° 20170108, annonce 1348 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
10 octobre 2016 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20160108, annonce 9095 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
14 octobre 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150105, annonce 6473 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
27 août 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140060, annonce 9273 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
31 août 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130060, annonce 4447 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
6 septembre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120061, annonce 5995 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
23 septembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-12-31
BODACC C n° 20110064, annonce 8666 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
17 septembre 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-12-31
BODACC C n° 20100064, annonce 10645 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
16 septembre 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2008-12-31
BODACC C n° 20090067, annonce 8309 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
16 septembre 2009 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2007-12-31
BODACC C n° 20090067, annonce 8308 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Marchés publics attribués (0)
Aucun marché public rattaché à ce SIREN dans les fichiers consolidés importés.
Données essentielles de la commande publique, fichiers consolidés (data.gouv.fr) — Licence Ouverte 2.0.