LE BISTRO
SIREN 819 900 523 · Restauration traditionnelle · Nantes
LE BISTRO (sas, société par actions simplifiée), SIREN 819900523, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 25 avril 2016. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Nantes (Loire-Atlantique). Le répertoire recense 2 établissements, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | LE BISTRO |
|---|---|
| SIREN | 819 900 523 |
| SIRET du siège | 819 900 523 00021 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 25 avril 2016 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 4 mai 2016 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 10 à 19 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Nantes · Entreprises du département Loire-Atlantique
Établissements (2)
1 actifSiège
| SIRET | 819 900 523 00021 |
|---|---|
| Adresse | 5 PLACE DU BOUFFAY, 44000 NANTES |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 819 900 523 00013 | Blanquefort | 70.10Z | 25 avril 2016 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2024 | 15 mois* | Complets | Confidentiel | — | -308 758 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/09/2023 | 12 mois* | Complets | Confidentiel | — | 674 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 30/09/2022 | 12 mois* | Complets | 1 140 019 € | +67,5 % | 35 554 € | 65 632 € | 3,1 % | Publics |
| 30/09/2021 | 12 mois* | Complets | 680 699 € | -18,9 % | 117 720 € | 152 668 € | 17,3 % | Publics |
| 30/09/2020 | 12 mois* | Complets | 839 800 € | -36,7 % | 4 220 € | 58 697 € | 0,5 % | Publics |
| 30/09/2019 | 12 mois* | Complets | 1 326 389 € | +4,5 % | 94 186 € | 188 556 € | 7,1 % | Publics |
| 30/09/2018 | 12 mois* | Complets | 1 269 868 € | — | 137 166 € | 255 901 € | 10,8 % | Publics |
| 30/09/2017 | Non publiée | Complets | 1 552 892 € | — | 45 134 € | 129 796 € | 2,9 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 30/09/2022 complet · 12 mois | 30/09/2021 complet · 12 mois | 30/09/2020 complet · 12 mois | 30/09/2019 complet · 12 mois | 30/09/2018 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 752 792 € | 817 754 € | 792 782 € | 713 504 € | 770 264 € |
| Capitaux propres | 343 981 € | 308 427 € | 190 707 € | 186 487 € | 192 301 € |
| Capital social | 10 000 € | 10 000 € | 10 000 € | 10 000 € | 10 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 228 450 € | 320 062 € | 353 332 € | 346 430 € | 374 821 € |
| Disponibilités | 87 974 € | 151 605 € | 145 610 € | 2 132 € | 4 691 € |
| Stocks | 11 564 € | 9 912 € | 9 850 € | 10 163 € | 8 916 € |
| Créances clients | 10 242 € | 10 063 € | 10 575 € | 9 350 € | 25 449 € |
| Dettes fournisseurs | 127 164 € | 61 745 € | 99 403 € | 66 182 € | 99 165 € |
| Charges de personnel | 331 323 € | 126 491 € | 218 714 € | 361 309 € | 341 229 € |
| Impôts et taxes | 9 223 € | 7 198 € | 8 043 € | 8 298 € | 9 345 € |
| Charges financières | 4 788 € | 5 374 € | 6 599 € | 8 503 € | 10 398 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (14)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
14 août 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire (événement du 29 juillet 2026)
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 juin 2026, désignant : mandataire judiciaire Maître Cécile Jouin de la Selarl Cecile Jouin 6 place Viarme 44000 Nantes. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
BODACC A n° 20260154, annonce 1297 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes · annonce source
19 novembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250222, annonce 600 · Greffe du Tribunal de Commerce de nantes · annonce source
17 septembre 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-09-30
BODACC C n° 20240180, annonce 2639 · Greffe du Tribunal de Commerce de nantes · annonce source
29 octobre 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Transfert du siège hors ressort d'une personne morale par voie modificative, modification survenue sur la dénomination, l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège et l'administration
BODACC B n° 20230209, annonce 904 · Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes · annonce source
31 août 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-09-30
BODACC C n° 20230167, annonce 2620 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
27 août 2023 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
BODACC B n° 20230164, annonce 532 · Greffe du Tribunal de Commerce de Bordeaux · annonce source
11 décembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-09-30
BODACC C n° 20220240, annonce 925 · Greffe du Tribunal de Commerce de bordeaux · annonce source
9 novembre 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-09-30
BODACC C n° 20210218, annonce 1687 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
23 septembre 2021 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur l'administration.
BODACC B n° 20210186, annonce 655 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
6 octobre 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-09-30
BODACC C n° 20200194, annonce 6283 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
26 juin 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-09-30
BODACC C n° 20190121, annonce 950 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
29 mai 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-09-30
BODACC C n° 20180095, annonce 1482 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
16 juin 2016 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
BODACC A n° 20160118, annonce 588 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES · annonce source
29 avril 2016 · Créations · Avis initial
Cette société n'exerce aucune activité..
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20160085, annonce 605 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BORDEAUX · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Loire-Atlantique, dans l'ordre du répertoire.
- ETOILE BRIANT · Châteaubriant
- L'ART DES METS · Mauves-sur-Loire
- LA FONTAINE · Missillac
- FIGULS · Nantes
- LES FILS NANTAIS · Nantes
- NULBARAILLEURS · Nantes
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.