LA FLEUR DE SEL
SIREN 509 030 672 · Restauration traditionnelle · Sarralbe
LA FLEUR DE SEL (sas, société par actions simplifiée), SIREN 509030672, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 21 novembre 2008. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Sarralbe (Moselle). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | LA FLEUR DE SEL |
|---|---|
| SIREN | 509 030 672 |
| SIRET du siège | 509 030 672 00018 |
| Catégorie juridique | SAS, société par actions simplifiée (5710) |
| Date de création | 21 novembre 2008 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 21 novembre 2008 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Sarralbe · Entreprises du département Moselle
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 509 030 672 00018 |
|---|---|
| Adresse | 36 RUE DE STRASBOURG, 57430 SARRALBE |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/03/2021 | Non publiée | Complets | Confidentiel | — | 23 673 € | Confidentiel | — | Partiellement confidentiels |
| 31/03/2019 | 12 mois* | Complets | 318 063 € | +20,4 % | 20 915 € | 38 246 € | 6,6 % | Publics |
| 31/03/2018 | 12 mois* | Complets | 264 130 € | -6,4 % | 11 132 € | 27 093 € | 4,2 % | Publics |
| 31/03/2017 | 12 mois* | Complets | 282 163 € | -0,6 % | 22 806 € | 46 084 € | 8,1 % | Publics |
| 31/03/2016 | 12 mois* | Complets | 283 805 € | — | 18 733 € | 40 670 € | 6,6 % | Publics |
| 31/03/2015 | Non publiée | Complets | 282 320 € | — | 9 424 € | 30 458 € | 3,3 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/03/2019 complet · 12 mois | 31/03/2018 complet · 12 mois | 31/03/2017 complet · 12 mois | 31/03/2016 complet · 12 mois | 31/03/2015 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 244 370 € | 163 345 € | 161 765 € | 166 559 € | 177 345 € |
| Capitaux propres | 123 501 € | 102 586 € | 101 454 € | 78 648 € | 59 915 € |
| Capital social | 5 000 € | 5 000 € | 5 000 € | 5 000 € | 5 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 58 903 € | 28 504 € | 24 450 € | 52 342 € | 78 262 € |
| Disponibilités | 31 413 € | 9 171 € | 14 591 € | 6 180 € | 5 090 € |
| Stocks | 11 500 € | 7 485 € | 9 880 € | 10 960 € | 7 100 € |
| Dettes fournisseurs | 14 469 € | 14 484 € | 9 389 € | 16 713 € | 14 407 € |
| Charges de personnel | 119 832 € | 85 525 € | 91 984 € | 84 026 € | 91 678 € |
| Impôts et taxes | 1 103 € | 1 410 € | 1 127 € | 1 303 € | 1 145 € |
| Charges financières | 23 € | 120 € | 784 € | 1 542 € | 2 642 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (15)
11 novembre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2021-03-31
BODACC C n° 20220219, annonce 5321 · Greffe du Tribunal d'Instance de sarreguemines · annonce source
10 septembre 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-03-31
BODACC C n° 20190174, annonce 4535 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
27 janvier 2019 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-03-31
BODACC C n° 20190019, annonce 985 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
17 octobre 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-03-31
BODACC C n° 20170104, annonce 4630 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
22 juin 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-03-31
BODACC C n° 20170052, annonce 4959 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
22 juin 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-03-31
BODACC C n° 20170052, annonce 4958 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
22 avril 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-03-31
BODACC C n° 20150035, annonce 633 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
19 octobre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-03-31
BODACC C n° 20130075, annonce 923 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
18 juillet 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-03-31
BODACC C n° 20130038, annonce 1614 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
18 juin 2013 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur la forme juridique, l'administration
BODACC B n° 20130115, annonce 1318 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
25 juillet 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-03-31
BODACC C n° 20120041, annonce 500 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
3 février 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20120024, annonce 1154 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
10 septembre 2011 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2010-03-31
BODACC C n° 20110057, annonce 826 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
16 mai 2010 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2009-03-31
BODACC C n° 20100026, annonce 955 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
27 janvier 2009 · Ventes et cessions · Avis initial
Vente ou cession
Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
BODACC A n° 20090018, annonce 214 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE SARREGUEMINES · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Moselle, dans l'ordre du répertoire.
- PRELUDES · Thionville
- L.S.A. · Metz
- CELDA · Corny-sur-Moselle
- EURL BAYAERT · Moulins-lès-Metz
- L'ILE FLOTTANTE · Ébersviller
- L ESTAMINET · Freyming-Merlebach
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.