LA CASSEROLE
SIREN 529 402 273 · Restauration traditionnelle · Strasbourg
LA CASSEROLE (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 529402273, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 5 janvier 2011. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Strasbourg (Bas-Rhin). Le répertoire recense 1 établissement, dont 1 actif. Tranche d'effectif salarié publiée : 6 à 9 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | LA CASSEROLE |
|---|---|
| SIREN | 529 402 273 |
| SIRET du siège | 529 402 273 00013 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 5 janvier 2011 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 12 janvier 2011 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 6 à 9 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Strasbourg · Entreprises du département Bas-Rhin
Établissements (1)
1 actifSiège
| SIRET | 529 402 273 00013 |
|---|---|
| Adresse | 24 RUE DES JUIFS, 67000 STRASBOURG |
| État | Actif |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2022 | 12 mois* | Complets | 1 010 794 € | +64,9 % | 26 681 € | 99 149 € | 2,6 % | Publics |
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 612 947 € | +12,8 % | 10 136 € | 39 773 € | 1,7 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 543 597 € | -32,4 % | 443 € | 41 814 € | 0,1 % | Publics |
| 31/12/2019 | 12 mois* | Complets | 803 992 € | +6,5 % | 33 960 € | 103 656 € | 4,2 % | Publics |
| 31/12/2018 | 12 mois* | Complets | 754 711 € | -2,2 % | -7 687 € | 50 568 € | -1,0 % | Publics |
| 31/12/2017 | 12 mois* | Complets | 771 823 € | +6,0 % | 60 421 € | 106 635 € | 7,8 % | Publics |
| 31/12/2016 | 12 mois* | Complets | 728 230 € | — | 74 551 € | 106 204 € | 10,2 % | Publics |
| 31/12/2015 | Non publiée | Complets | 518 403 € | — | -16 091 € | 427 € | -3,1 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2022 complet · 12 mois | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 12 mois | 31/12/2018 complet · 12 mois |
|---|---|---|---|---|---|
| Total du bilan | 722 172 € | 730 202 € | 686 990 € | 613 950 € | 607 843 € |
| Capitaux propres | 108 238 € | 81 558 € | 71 422 € | 70 979 € | 37 019 € |
| Capital social | 40 000 € | 40 000 € | 40 000 € | 40 000 € | 40 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 334 494 € | 426 779 € | 436 004 € | 351 074 € | 392 012 € |
| Disponibilités | 9 197 € | 16 163 € | 17 527 € | 9 881 € | 8 474 € |
| Stocks | 110 752 € | 126 190 € | 87 378 € | 62 457 € | 50 123 € |
| Créances clients | 70 903 € | 14 907 € | 1 970 € | 18 934 € | 15 637 € |
| Dettes fournisseurs | 145 403 € | 121 424 € | 84 536 € | 133 196 € | 142 925 € |
| Charges de personnel | 310 918 € | 269 587 € | 189 332 € | 228 707 € | 275 219 € |
| Impôts et taxes | 22 887 € | 3 468 € | 6 023 € | 10 502 € | 10 182 € |
| Charges financières | 8 401 € | 3 597 € | 8 765 € | 9 869 € | 2 772 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (18)
Une procédure collective ou de prévention publiée par le passé est un événement daté : elle ne décrit pas, à elle seule, la situation actuelle de l'entreprise. Consultez la chronologie complète et les annonces postérieures (jugements de clôture, plans).
29 septembre 2026 · Procédures collectives · Avis initial
Autre jugement et ordonnance (événement du 17 septembre 2026)
Ouvre la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 17 Mars 2025 - Administrateur : SELARL ADJE, En la personne de Maître GILLME 5 Rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - Mandataire : SELAS MJE, En la personne de Maître Mathieu EHRHART 3 Rue du Hohwald CS 40094, 67302 SCHILTIGHEIM CEDEX - Les déclarations des créances sont à adresser au MANDATAIRE JUDICIAIRE dans les deux mois à compter de la présente publication. L'ADMINISTRATEUR JUDICIAIRE exerce une mission d'assistance. VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L661-1 Code
BODACC A n° 20260186, annonce 6120 · Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg · annonce source
9 avril 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20240070, annonce 4238 · Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg · annonce source
9 août 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220153, annonce 5730 · Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg · annonce source
5 juin 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20220109, annonce 4339 · Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg · annonce source
5 janvier 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20210002, annonce 5794 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
5 janvier 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2018-12-31
BODACC C n° 20210002, annonce 5793 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
5 janvier 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2017-12-31
BODACC C n° 20210002, annonce 5792 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
18 juin 2019 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
Modification survenue sur le capital
BODACC B n° 20190115, annonce 1842 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
16 janvier 2018 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2016-12-31
BODACC C n° 20180006, annonce 4655 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
10 juin 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2015-12-31
BODACC C n° 20170048, annonce 4163 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
20 août 2015 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur l'administration
BODACC B n° 20150158, annonce 1985 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
20 juillet 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2014-12-31
BODACC C n° 20150061, annonce 2118 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
3 novembre 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2013-12-31
BODACC C n° 20140082, annonce 3060 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
19 octobre 2013 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2012-12-31
BODACC C n° 20130075, annonce 1536 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
14 septembre 2012 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2011-12-31
BODACC C n° 20120065, annonce 2776 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
27 janvier 2012 · Ventes et cessions · Avis initial
Mise en activité de la société
Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
BODACC A n° 20120019, annonce 431 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
15 janvier 2012 · Modifications diverses · Avis initial
Modification
modification survenue sur le capital
BODACC B n° 20120010, annonce 780 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
9 février 2011 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20110028, annonce 1065 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 56.10A) dans le département Bas-Rhin, dans l'ordre du répertoire.
- SARL LE PIED DE MAMMOUTH · Schiltigheim
- LA PETITE MAIRIE · Strasbourg
- SONIA ET SACHA · Obernai
- SHOON · Illkirch-Graffenstaden
- STRASLOHKAS · Strasbourg
- LIA · Strasbourg
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.