L'OPTIMISTE
SIREN 850 497 553 · Restauration traditionnelle · Chalon-sur-Saône
L'OPTIMISTE (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 850497553, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 3 mai 2019. Son activité principale déclarée est « Restauration traditionnelle » (code 56.10A, NAF rév. 2). Son siège est situé à Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire). Le répertoire recense 3 établissements, dont 2 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 1 ou 2 salariés (année 2024).
Identité
| Dénomination | L'OPTIMISTE |
|---|---|
| SIREN | 850 497 553 |
| SIRET du siège | 850 497 553 00030 |
| Catégorie juridique | Société à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499) |
| Date de création | 3 mai 2019 |
| Catégorie d'entreprise | Petite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.
Statut administratif
| État selon Sirene | Active — situation en vigueur depuis le 6 juin 2019 |
|---|---|
| Dernier traitement Sirene | 6 décembre 2025 |
| Tranche d'effectif salarié | 1 ou 2 salariés (année 2024) |
La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.
Activité déclarée
| Activité principale | Restauration traditionnelle (56.10A) |
|---|---|
| Nomenclature | NAF rév. 2 (2008) |
| Code en NAF 2025 | 56.11G — Restauration traditionnelle |
Toutes les entreprises de l'activité « Restauration traditionnelle » · Entreprises de la commune Chalon-sur-Saône · Entreprises du département Saône-et-Loire
Établissements (3)
2 actifsSiège
| SIRET | 850 497 553 00030 |
|---|---|
| Adresse | 39 RUE DE ROCHEFORT, 71100 CHALON-SUR-SAONE |
| État | Actif |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 850 497 553 00022 | Chalon-sur-Saône | 56.10A | 6 juin 2019 |
| SIRET | Commune | Activité | Création |
|---|---|---|---|
| 850 497 553 00014 | Chalon-sur-Saône | 70.10Z | 3 mai 2019 |
INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.
Comptes annuels publiés
| Clôture | Durée | Type | Chiffre d'affaires | Var. CA | Résultat net | EBE | Marge nette* | Confidentialité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31/12/2021 | 12 mois* | Complets | 87 842 € | +24,8 % | 29 939 € | 40 747 € | 34,1 % | Publics |
| 31/12/2020 | 12 mois* | Complets | 70 389 € | — | 6 070 € | 18 759 € | 8,6 % | Publics |
| 31/12/2019 | Non publiée | Complets | 74 518 € | — | -362 € | -11 364 € | -0,5 % | Publics |
* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.
DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.
Bilan déposé
| Poste | 31/12/2021 complet · 12 mois | 31/12/2020 complet · 12 mois | 31/12/2019 complet · 8 mois |
|---|---|---|---|
| Total du bilan | 129 806 € | 96 804 € | 83 987 € |
| Capitaux propres | 40 647 € | 10 709 € | 4 639 € |
| Capital social | 5 000 € | 5 000 € | 5 000 € |
| Emprunts et dettes financières | 75 741 € | 82 240 € | 70 827 € |
| Disponibilités | 68 540 € | 21 351 € | 15 519 € |
| Stocks | 3 652 € | 4 368 € | 5 385 € |
| Dettes fournisseurs | 1 659 € | 1 022 € | 4 139 € |
| Charges de personnel | 43 648 € | 21 873 € | 35 769 € |
| Impôts et taxes | 1 348 € | 705 € | 1 331 € |
| Charges financières | 571 € | 632 € | 357 € |
« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.
INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 27 septembre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.
Annonces officielles (11)
23 juin 2026 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2025-12-31
BODACC C n° 20260117, annonce 8356 · Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône · annonce source
23 juillet 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2024-12-31
BODACC C n° 20250139, annonce 6647 · Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône · annonce source
18 juillet 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2023-12-31
BODACC C n° 20240138, annonce 4948 · Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône · annonce source
25 juillet 2023 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Clôture de l'exercice : 2022-12-31
BODACC C n° 20230141, annonce 5191 · Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône · annonce source
19 juillet 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2021-12-31
BODACC C n° 20220138, annonce 6922 · Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône · annonce source
10 mai 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2019-12-31
BODACC C n° 20220091, annonce 3092 · Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône · annonce source
29 mars 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial
Comptes annuels et rapports
Clôture de l'exercice : 2020-12-31
BODACC C n° 20220062, annonce 3627 · Greffe du Tribunal de Commerce de chalon-sur-saône · annonce source
9 juillet 2019 · Ventes et cessions · Avis rectificatif
transfert de l'établissement principal, mise en activité de la société sur achat ou apport. Cession sous acte au thentique Adresse de l'ancien propriétaire 2 Rue Gustave Gasser 71150 Chagny
Mise en activité d'une société suite à achat
BODACC A n° 20190130, annonce 1803 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHÂLON-SUR-SAÔNE · annonce source
2 juillet 2019 · Immatriculations · Avis initial
mise en activité de la société sur achat ou apport.
BODACC A n° 20190125, annonce 1497 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHÂLON-SUR-SAÔNE · annonce source
18 juin 2019 · Ventes et cessions · Avis initial
Cession sous acte au thentique en date du 23/05/2019 Adresse de l'ancien propriétaire 2 Rue Gustave Gasser 71150 Chagny
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
BODACC A n° 20190115, annonce 1645 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHÂLON-SUR-SAÔNE · annonce source
14 mai 2019 · Créations · Avis initial
Création
Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
BODACC A n° 20190092, annonce 1479 · GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHÂLON-SUR-SAÔNE · annonce source
DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.
Entreprises voisines
Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 70.10Z) dans le département Saône-et-Loire, dans l'ordre du répertoire.
- CHALON NORD DEV · Mercurey
- KANARYS · Marly-sous-Issy
- SCI CHANIEL · Bantanges
- HOLDING DE RUSSILY · Givry
- DOCTEUR RADAIS · Paray-le-Monial
- FINANCIERE PONNELLE · Châtenoy-le-Royal
Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.