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Active (Sirene)

L'ETABLE GOURMANDE

SIREN 539 812 966 · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · Fislis

L'ETABLE GOURMANDE (société à responsabilité limitée (sans autre indication)), SIREN 539812966, est enregistrée comme active dans le répertoire Sirene. Sa date de création déclarée est le 1er janvier 2012. Son activité principale déclarée est « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » (code 47.22Z, NAF rév. 2). Son siège est situé à Fislis (Haut-Rhin). Le répertoire recense 4 établissements, dont 3 actifs. Tranche d'effectif salarié publiée : 10 à 19 salariés (année 2024).

Identité

DénominationL'ETABLE GOURMANDE
SIREN539 812 966
SIRET du siège539 812 966 00015
Catégorie juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication) (5499)
Date de création1er janvier 2012
Catégorie d'entreprisePetite ou moyenne entreprise (PME) — calculée pour 2024

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des unités légales du 1er octobre 2026 (récupéré le 10 octobre 2026) — Licence Ouverte 2.0.

Statut administratif

État selon SireneActive — situation en vigueur depuis le 15 septembre 2016
Dernier traitement Sirene6 décembre 2025
Tranche d'effectif salarié10 à 19 salariés (année 2024)

La tranche d'effectif est une fourchette publiée par l'INSEE pour l'année indiquée, pas un effectif exact.

Activité déclarée

Activité principaleCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
NomenclatureNAF rév. 2 (2008)
Code en NAF 202547.22Y — Commerce de détail de viande et de produits à base de viande

Toutes les entreprises de l'activité « Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » · Entreprises de la commune Fislis · Entreprises du département Haut-Rhin

Établissements (4)

3 actifs

Siège

SIRET539 812 966 00015
Adresse54 RUE DE L'EGLISE, 68480 FISLIS
ÉtatActif
Établissements actifs (2)
SIRETCommuneActivitéCréation
539 812 966 00049Rixheim47.22Z24 septembre 2020
539 812 966 00031Bartenheim47.22Z21 mai 2020
Établissements fermés (1)
SIRETCommuneActivitéCréation
539 812 966 00023Reiningue47.22Z10 novembre 2018

INSEE, répertoire Sirene, fichier stock des établissements — Licence Ouverte 2.0.

Comptes annuels publiés

Comptes sociaux (périmètre : l'entreprise) — montants en euros, tels que publiés
ClôtureDuréeTypeChiffre d'affairesVar. CARésultat netEBEMarge nette*Confidentialité
31/12/202312 mois*CompletsConfidentiel—-65 885 €Confidentiel—Partiellement confidentiels
31/12/2022Non publiéeCompletsConfidentiel—-20 687 €Confidentiel—Partiellement confidentiels
31/12/202012 mois*Complets2 964 507 €+75,8 %4 716 €61 090 €0,2 %Publics
31/12/201912 mois*Complets1 686 200 €—10 420 €47 650 €0,6 %Publics
31/12/2018Non publiéeComplets776 230 €—5 488 €30 529 €0,7 %Publics
31/12/2016Non publiéeComplets548 481 €—46 671 €63 849 €8,5 %Publics

* Durée déduite de l'écart entre deux clôtures successives (la source ne la publie pas). Marge nette = résultat net ÷ chiffre d'affaires, calculée par SIFin sur un même dépôt. La variation du chiffre d'affaires n'est calculée qu'entre deux exercices consécutifs du même périmètre d'une durée de 12 mois. « n.s. » : non significatif (base inférieure à 10 000 € ou marge supérieure à 100 %). ⚠ : valeur publiée incohérente ou inhabituelle, affichée telle que publiée mais exclue des calculs ; les comptes déposés font foi. « Non publié » signifie que la valeur est absente de la source ; « 0 € » signifie qu'un zéro a été publié. Ces chiffres décrivent des exercices passés : ils ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise. Méthode et formules.

DGE, « Ratios financiers (BCE / INPI) », données RNCS de l'INPI — data.economie.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0, récupéré le 10 octobre 2026. Durée d'exercice, date de dépôt et rectificatifs non publiés par cette source.

Bilan déposé

Bilan déposé au registre national des entreprises — montants en euros, tels que publiés
Poste31/12/2020
complet · 12 mois
31/12/2019
complet · 12 mois
31/12/2018
complet · 12 mois
31/12/2016
complet · 12 mois
Total du bilan833 352 €689 150 €356 853 €129 685 €
Capitaux propres61 939 €54 225 €38 530 €34 975 €
Capital social5 000 €5 000 €5 000 €5 000 €
Emprunts et dettes financières428 656 €398 445 €183 414 €46 759 €
Disponibilités180 335 €65 759 €19 185 €21 927 €
Stocks87 975 €133 775 €87 285 €14 775 €
Créances clients59 062 €51 039 €55 095 €8 242 €
Dettes fournisseurs180 560 €155 902 €86 161 €21 419 €
Charges de personnel668 943 €376 459 €175 896 €115 990 €
Impôts et taxes11 222 €6 839 €6 166 €2 466 €
Charges financières12 142 €10 938 €3 519 €1 402 €

« — » : valeur non publiée dans le bilan déposé, ou case non lisible. Ces montants décrivent des exercices passés et ne permettent pas, à eux seuls, d'apprécier la solvabilité de l'entreprise ; les comptes déposés font foi.

INPI, registre national des entreprises, comptes annuels publics (bilans complets et simplifiés) — data.inpi.fr, conditions de réutilisation des données de l'INPI, stock collecté le 25 octobre 2026. Comptes confidentiels et consolidés non repris.

Annonces officielles (12)

  1. 19 décembre 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2024-12-31

    BODACC C n° 20250244, annonce 3301 · Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse · annonce source

  2. 9 janvier 2025 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2023-12-31

    BODACC C n° 20250006, annonce 6949 · Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse · annonce source

  3. 13 mars 2024 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2022-12-31

    BODACC C n° 20240051, annonce 2163 · Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse · annonce source

  4. 9 octobre 2022 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports — Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

    Clôture de l'exercice : 2021-12-31

    BODACC C n° 20220196, annonce 4492 · Greffe du Tribunal de Grande Instance de mulhouse · annonce source

  5. 2 septembre 2021 · Ventes et cessions · Avis initial

    Adresse de l'ancien propriétaire : 28 avenue du Général de Gaulle 68170 Rixheim

    Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)

    BODACC A n° 20210171, annonce 951 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE · annonce source

  6. 17 janvier 2021 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2019-12-31

    BODACC C n° 20210011, annonce 2679 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE · annonce source

  7. 2 février 2020 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2018-12-31

    BODACC C n° 20200023, annonce 3671 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE · annonce source

  8. 24 décembre 2019 · Ventes et cessions · Avis initial

    Acte notarié du 3 décembre 2019 de Me MULHAUPT Délai d'opposition légal de 10 jours à compter de la publication au BODACC selon l'article L141-14 du code du commerce. Montant de l'achat :101 000€

    Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)

    BODACC A n° 20190247, annonce 2746 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE · annonce source

  9. 29 juillet 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2016-12-31

    BODACC C n° 20170068, annonce 4734 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE · annonce source

  10. 16 février 2017 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2015-12-31

    BODACC C n° 20170013, annonce 10364 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE · annonce source

  11. 21 mars 2015 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2013-12-31

    BODACC C n° 20150024, annonce 3343 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE · annonce source

  12. 3 mars 2014 · Dépôts des comptes · Avis initial

    Comptes annuels et rapports

    Clôture de l'exercice : 2012-12-31

    BODACC C n° 20140014, annonce 3564 · GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE · annonce source

DILA, BODACC — annonces commerciales (API Opendatasoft), rattachées uniquement par le numéro d'immatriculation publié dans l'annonce.

Entreprises voisines

Autres sièges actifs déclarant la même activité (NAF 47.22Z) dans le département Haut-Rhin, dans l'ordre du répertoire.

Sans donnée pour ce SIREN dans les sources importées : marchés publics (DECP). Une absence ne permet aucune conclusion : dépôt non obligatoire, confidentialité demandée ou source incomplète.